Que ce soit pour la survie physique ou financière, Restez en vie vous apprend à élever des cailles est un incontournable lorsque vous exploitez une ferme ou que vous vous préparez au SHTF !
Conseils utiles sur la façon d’élever des cailles pour les œufs et la viande
Le guide du fermier pour élever des cailles
Vous voulez apprendre à élever des cailles ? Vous n’êtes pas seulement l’un des rares, car de plus en plus de personnes cultivent leur propre nourriture.
Des bovins aux chèvres en passant par les porcs, les lapins et les poulets, les gens sont capables de mettre eux-mêmes de la viande fraîche sur la table. De nos jours, élever et cultiver sa propre nourriture devient de plus en plus une nécessité.
Lorsque vous êtes SHTF, il est réconfortant de savoir que vous pouvez subvenir aux besoins de votre famille. Alors passez à l’étape suivante dans votre production de protéines maison et adoptez des cailles.
En fait, l’élevage de cailles devient de plus en plus populaire. Les fermiers et les agriculteurs (ruraux et urbains) de tout le pays connaissent un grand succès dans l’élevage de cette volaille de la taille d’une pinte.
Ils sont plus petits que votre poulet moyen, ce qui signifie qu’ils prennent moins de place et qu’ils sont également faciles à entretenir.
Les avantages de l’élevage de cailles
Parlons plus en détail des avantages de l’élevage de cailles pour la viande et les œufs. Pourquoi sont-ils devenus si populaires ?
Cet oiseau sans prétention se trouve être l’une des meilleures options pour les œufs frais et la viande. Voici ce que les cailles peuvent faire pour vous.
1. Les cailles pondent des œufs tous les jours, tout comme les poules
Si vous décidez d’élever des cailles pour votre ferme, vous pouvez vous attendre à leurs œufs. Les cailles Coturnix pondent quotidiennement, tout comme les poules, et leurs œufs sont tachetés et mouchetés.
Ils se mangent comme les œufs de poule et vous trouverez également de nombreuses recettes pour leurs œufs et leur viande.
Dans de nombreuses régions du monde, les œufs de caille sont considérés comme un mets délicat. Leurs œufs sont plus petits, vous devrez donc en utiliser davantage.
Environ 3 à 4 œufs de caille valent un œuf de poule. Mais leur qualité est comparable à celle des œufs de poule.
2. Les cailles sont parfaites pour l’agriculteur urbain qui ne peut pas élever de poulets
Là où les villes et villages n’autorisent pas les poulets, l’élevage de cailles est votre meilleure option.
Un autre grand avantage est que les cailles ne chantent pas. Au lieu de cela, leurs cris sont des gazouillis silencieux et des roucoulements donnant peu d’indications sur leur présence.
Ils sont donc beaucoup moins susceptibles d’ennuyer vos voisins qu’un réveil par un coq à 4h30 du matin. Il est important de noter que vous ne pouvez pas laisser les cailles Coturnix en liberté (comme les poulets), car elles volent très bien.
3. Les cailles prennent moins de place
En règle générale, les cailles ont besoin d’un pied carré d’espace par oiseau. Élever des cailles de cette façon signifie qu’elles seront moins sujettes à des problèmes de comportement et mèneront une vie plus heureuse.
Un clapier de 2′ x 8′ est parfait pour 12 cailles. Contrairement aux poulets, les cailles ne se perchent pas ; au lieu de cela, ils gisaient par terre.
Elles ne nichent pas non plus comme les poules et pondent leurs œufs là où cela leur convient.
Lorsque vous élevez des cailles dans votre maison, gardez cela à l’esprit lorsque vous construisez ou achetez un clapier pour elles. Vous ne voulez pas qu’ils vivent ou pondent leurs œufs dans leur propre fumier.
4. Les cailles mûrissent rapidement
Contrairement aux poules, les cailles Coturnix mûrissent et commencent à pondre en seulement 6 à 8 semaines (après leur naissance), soit un clin d’œil par rapport à la période d’attente de 7 mois pour les poules.
5. Les cailles sont des créatures robustes
Même si elles ne sont pas invincibles, les cailles sont des oiseaux robustes qui ne tombent pas souvent malades. Tant que leur environnement reste propre et qu’elles ne sont pas entassées dans un clapier, les cailles ont peu de problèmes de santé.
Assurez-vous uniquement de nettoyer leurs mangeoires et leurs réservoirs d’eau une fois par semaine. Frottez tout fumier de leur clapier pour éviter des problèmes tels que la coccidiose et la maladie des cailles.
Qu’est-ce que la coccidiose ? Il s’agit d’une maladie parasitaire des intestins des animaux qui se propage d’un animal à l’autre par les excréments infectés.
Assurez-vous également qu’ils sont tenus à l’écart des éléments afin qu’ils ne deviennent ni trop chauds ni trop froids. Réussir à élever des cailles est facile, et je pense que vous les trouverez aussi gratifiants que d’élever des poules !
Passons en revue les étapes suivantes pour réussir à élever des cailles :
- Comment préparer un espace pour élever des cailles
- Élevage de cailles : conseils pour les soins quotidiens
- Acheter des cailles : Le type de cailles le plus recommandé et où les acheter
** Note: Étant donné que l’achat de cailles matures (adultes) est idéal pour les débutants, les informations suivantes concernent UNIQUEMENT les soins des cailles adultes.
Comment préparer une zone pour élever des cailles
Tout d’abord, trouvez un espace dans votre cour ou sur votre balcon où vous pourrez accrocher des cages ou un clapier à cailles.
Ensuite, dégagez l’espace en dessous pour placer la paille. Cela vous aidera à collecter et à éliminer les déchets.
Vous pouvez également décider si vous souhaitez héberger vos cailles dans un autre type de logement, comme un clapier à lapin ou quelque chose de similaire. Cependant, installez la cage de manière à prévenir les maladies, car les déchets de cailles sont riches en ammoniac.
Achetez une cage longue et étroite et accrochez-la à un surplomb de votre maison, garage ou balcon. Choisissez un endroit avec accès à la lumière, mais bloqué par des vents forts.
La plupart des cages à cailles sont construites en grillage ouvert car les oiseaux ont besoin d’un abri, mais de beaucoup d’air. Ils doivent être hébergés à l’écart des prédateurs, y compris des animaux domestiques.
Accrochez également des lumières autour de la cage. Cela vous permettra d’augmenter la production d’œufs pendant les mois d’automne et d’hiver.
Les oiseaux ont besoin de 15 heures de lumière par jour pour pondre leurs œufs, mais pas plus et ils seront stressés par le manque de sommeil. Décidez du nombre d’oiseaux dont vous avez besoin en fonction de votre consommation d’œufs.
Déterminez votre consommation hebdomadaire d’œufs de poule. Il faut 3 à 4 œufs de caille pour équivaloir à un œuf de poule et vos femelles matures devraient pondre un œuf chaque jour.
Prévoyez d’obtenir une femelle pour chaque œuf de poule que vous mangez.
Note: Les œufs de caille peuvent être consommés comme les œufs de poule ; cependant, il faut plus d’oiseaux pour produire la même quantité.
Élever des cailles : conseils pour les soins quotidiens
- Fournissez aux cailles de l’eau potable, puis nettoyez et remplissez quotidiennement leurs récipients d’eau.
- Changez quotidiennement la paille sous les cages ou vous pouvez en ajouter un peu à votre compost. Les déchets de cailles sont riches en ammoniac, ils doivent donc être changés souvent.
- Nettoyez la cage si des déchets commencent à s’accumuler et lavez-la une fois par semaine pour éviter les maladies.
- La nourriture doit être un mélange de « poules pondeuses » à partir de cinq à six semaines. Des aliments spéciaux pour la ponte sont disponibles dans la plupart des magasins d’alimentation. Demandez s’il est bon pour pondre des oiseaux avant de l’acheter. Si vous élevez des cailles pour la viande, changez leur alimentation en un « régime de finition » au lieu d’un mélange de poules pondeuses.
- Gardez les animaux tranquilles après l’âge de six semaines. Les femelles commenceront à pondre et auront de faibles niveaux de production d’œufs si elles sont exposées à d’autres animaux, au bruit ou à d’autres perturbations.
- Pensez à ajouter des légumes verts frais, des graines et des petits insectes à votre nourriture pour cailles.
Où acheter des cailles
La meilleure idée est d’utiliser des contacts dans la communauté locale d’élevage ou d’agriculture urbaine pour obtenir des oiseaux acclimatés à votre région. Essayez également les ranchs locaux ou les magasins de fournitures agricoles et d’aliments pour animaux.
S’ils ne reçoivent pas de cailles chaque printemps avec leurs poules et pintades, ils pourront peut-être les commander, spécialement pour vous. Un conseil important lors de l’achat de cailles : achetez au moins deux femelles pour chaque mâle, mais gardez les mâles séparés.
Une prépondérance de femelles assurera une production abondante d’œufs dans votre troupeau. En même temps, vous ne pourrez probablement héberger qu’un seul mâle dans chaque cage.
Si deux mâles ou plus sont gardés dans une seule cage, le mâle dominant peut tenter de tuer tous les autres mâles. Ceci afin de garantir que lui seul pourra s’accoupler avec les cailles femelles.
Le guide d’achat de cailles
- L’élevage de cailles Coturnix est fortement recommandé. Ce ne sont pas seulement de bons producteurs d’œufs, mais ils peuvent également être conservés comme viande et sont très faciles à entretenir. Note: Si vous recherchez des cailles qui pondent des œufs plus gros, vous devriez opter pour le jumbo Coturnix.
- Les cailles Coturnix commencent généralement à pondre entre 6 et 8 semaines lorsqu’elles mûrissent. A partir de ce moment-là, ils pondront un œuf chaque jour.
- D’autres races populaires à considérer sont la caille écailleuse, la caille de Gambel ou le colin de Virginie. Cependant, la caille Coturnix est la race de démarrage la plus recommandée.