(Suite de la partie 2. Ceci conclut l’article.)
Vos cultures devraient être commencées à l’intérieur 4 à 6 semaines avant que vous ne soyez prêt à les sortir. Puisque votre espace est petit pour commencer, vous n’aurez besoin que d’un ou deux plateaux de démarrage de 72 cellules; vous pouvez également utiliser des plateaux à œufs ou faire des pots à partir de papier enroulé. Lorsque vous sélectionnez vos graines, recherchez des graines anciennes ou «à pollinisation libre»; ils seront étiquetés sur le paquet de graines. Puisque vous récolterez les graines de l’année prochaine dans votre petit jardin, vous ne voulez pas de graines hybrides. Les graines anciennes et à pollinisation libre se reproduiront fidèlement à chaque génération. Les graines hybrides pousseront, mais vous ne pouvez pas être certain des caractéristiques qui seront transmises. Mettez deux graines dans chaque pot ou alvéole. Vous pouvez en tailler un s’ils poussent tous les deux, mais vous doublez ainsi vos chances de succès. Parfois, vous n’obtenez qu’un taux de germination de 75 %, alors doubler est le meilleur moyen de compenser. Vous pouvez utiliser une lampe de magasin pour la germination et la croissance précoce, mais si vous pouvez vous le permettre, procurez-vous un petit système d’éclairage de croissance à LED. Ceux-ci ont de meilleures propriétés de spectre lumineux et sont moins chers à exploiter. L’intensité lumineuse diminue de façon exponentielle, ce qui signifie que vous voulez que la lumière soit aussi près que possible du sommet des plantes sans les laisser toucher les ampoules. Vous pouvez même les faire germer dans une fenêtre si vous en avez besoin – cela prendra un peu plus de temps, mais cela fonctionnera.
Une semaine ou deux avant de vouloir les transplanter, il faut les endurcir. Cela peut être fait en fabriquant une petite tente à partir de tuyaux en PVC et de toile d’ombrage, ou simplement en les plaçant dans un endroit ombragé. Vous pouvez également surveiller la météo et rechercher une journée nuageuse – mais vous risquez une rupture soudaine des nuages, ce qui peut rendre les choses risquées. Gardez-les arrosés, rappelez-vous que ces plateaux sont petits et ne retiennent pas beaucoup d’humidité. Vous devez arroser tous les jours sauf s’il a plu. Si la température descend dans les années 30, ramenez-les la nuit. N’oubliez pas que les lapins, marmottes et autres bestioles adorent les petites pousses savoureuses, alors protégez-les.
Transplantation
Lorsqu’il est temps de transplanter, vous devez imaginer chaque plante comme un spécimen adulte et vous assurer qu’il y a suffisamment d’espace. Vous pouvez rapprocher les choses, mais cela ne permettra pas à chaque plante d’atteindre son plein potentiel. Les sachets de graines que vous avez achetés auront des informations d’espacement auxquelles vous pourrez vous référer. Ajoutez une poignée de compost dans chaque trou pendant que vous creusez. Lorsque vous les avez plantés, il est préférable de mettre une forme de paillis dessus. Cela peut être acheté, du foin ou de la paille, ou simplement des mauvaises herbes que vous avez arrachées du sol. Empilez-le entre les plantes. Cela accomplit trois choses, cela réduit l’évaporation de l’humidité, aide à dissuader les mauvaises herbes et empêche les plantes de retomber pendant les fortes pluies. C’est souvent la source de nombreuses maladies qui sévissent dans vos cultures. Les bactéries et les virus présents dans le sol sont éclaboussés sur les plantes lorsque la pluie frappe le sol non protégé. Le paillage aide à minimiser cela.
Maintenant, c’est la partie difficile – attendre. Éliminez les mauvaises herbes et surveillez les maladies. Lorsque vous voyez des problèmes, il y a souvent quelque chose que vous pouvez faire pour aider. Puisque nous travaillons sur le Survival Gardening, nous pratiquons des solutions qui sont reproductibles même dans les pires situations. Les coquilles d’œufs peuvent ajouter du calcium au sol et aider à résoudre certains problèmes de floraison des fruits. Un bon répulsif antiparasitaire peut être fabriqué à partir de trois choses que vous pouvez faire pousser : la menthe, l’ail et le piment. Mélangez-les, faites-les bouillir, filtrez dans un flacon pulvérisateur et appliquez. Si vous ajoutez une goutte de savon à vaisselle, ils adhéreront mieux. Appliquer toutes les deux semaines. Les poils de chien peuvent dissuader les lapins et les écureuils. Aucun d’entre eux n’est efficace à 100 %, mais ils aident à minimiser les dommages.
Pendant que vous attendez le moment de la récolte, commencez votre prochain ensemble de plantes saisonnières à l’intérieur. N’oubliez pas que le jardinage de survie dure neuf mois ou plus. Ce n’est pas un travail fastidieux, mais il nécessite un peu de temps chaque jour. Cela vous permet de comprendre le temps qu’il faudrait pour augmenter cela pour une survie réelle. Pendant ce temps, n’oubliez pas d’ajouter aux tas de compost. J’essaie de garder chacune des miennes de quatre à cinq pieds de haut jusqu’à ce que toutes les feuilles soient tombées. Ensuite, il se repose pendant l’hiver.
Intervalle de plantation
Lorsqu’il sera temps de transplanter les cultures de la saison suivante, vous aurez probablement encore des plantes du printemps dernier ou des plantes d’été. Vous ne voulez pas les déterrer – ils se préparent à produire pour vous. C’est là que vous profitez de l’espacement que vous avez fait – plantez les nouvelles petites cultures dans les espaces vides des cultures existantes. Ils sont petits en ce moment et ne rivaliseront pas, mais ils peuvent prendre une longueur d’avance pendant que vous attendez de récolter le dernier ensemble et de tirer les plantes pour les ajouter au tas de compost. Plantez des pois entre le maïs, des betteraves là où il y a des courgettes, etc. Vous voulez que votre espace soit productif pendant les neuf mois. De cette manière, il vous suffit de stocker suffisamment de nourriture pour passer l’hiver et jusqu’à ce que les cultures de printemps commencent à produire.
Au fur et à mesure que vous récoltez, vous devez tenir compte de la façon dont vos plantes produisent de nouvelles graines. Certains comme les haricots, le maïs, les pois, les courges et les pommes de terre sont faciles à manger – chaque chose que vous mangeriez est soit une graine, soit une graine à l’intérieur. Il n’y a pas de travaux particuliers à faire. D’autres cultures, comme la laitue, devront rester en terre pendant qu’elles sont bonnes à manger, mais produiront des graines l’année même où elles seront plantées. Laissez simplement une ou deux plantes dans la rangée et laissez les graines se former et mûrir. Les plus difficiles sont les cultures bisannuelles – des cultures qui durent deux ans. Si vous les récoltez tous, vous n’obtiendrez jamais de graines. Vous devez laisser certaines des plantes d’automne dans le sol pendant l’hiver et tout au long du printemps suivant pour obtenir des graines. Cela comprend les oignons, les betteraves, le chou frisé et le chou. Vous n’avez besoin que d’un ou deux de chaque pour obtenir toutes les graines pour l’année ou les deux prochaines, mais cela demande de la planification. Vous êtes un jardinier de survie officiel lorsque vous avez la première récolte composée uniquement de graines que vous avez conservées et uniquement du compost que vous avez fabriqué. Vous êtes désormais durable ! Toutes nos félicitations.
Prolonger la saison de jardinage
Après deux ou trois ans, lorsque vous avez vu le succès (et l’échec) et agrandi votre lit de jardin de survie à quelques reprises, il existe des techniques d’extension de saison que vous pouvez utiliser. Cela peut ajouter quelques semaines à la fin de l’automne et permettre une planification de quelques semaines plus tôt au printemps. La première passe par ce qu’on appelle les tunnels bas. Ce sont de petites arches en PVC qui ne se trouvent qu’à quelques centimètres au-dessus du sommet des plantes de la rangée, qui sont ensuite recouvertes de plastique. Cela crée une mini-serre. Les températures à l’intérieur seront beaucoup plus chaudes qu’à l’extérieur. Une autre technique s’appelle le semis d’hiver. Prenez des contenants de soda ou de lait en plastique, coupez le haut, mettez de la saleté et des graines à l’intérieur, collez le haut et laissez le couvercle. Puis en hiver, jetez-les dehors. Elles germeront quelques semaines plus tôt que les plantes à semis direct et seront prêtes à être transplantées plus tôt que les graines germées à l’intérieur. Ils n’ont pas besoin d’être endurcis car ils ont poussé à l’extérieur tout le temps. Si vous êtes vraiment aventureux, vous pouvez fabriquer une maison à arceaux avec des tuyaux coudés et du plastique. Cela permet des graines précoces à grande échelle commençant à l’extérieur.
Il n’y a rien dans ce guide qui soit trop difficile à entreprendre, même pour le plus « pouce noir ». C’est un plan simple et facile qui nécessite juste de la patience et du courage. Ce sont des traits dont vous aurez besoin dans WROL, alors cultivez-les avec vos compétences en jardinage. Si vous pensez qu’il existe une possibilité qu’un événement d’une durée d’un an perturbe la chaîne d’approvisionnement, il s’agit d’une compétence obligatoire. Si vous avez un approvisionnement en semences et de l’expérience, cela va au-delà du simple fait de soutenir votre famille ou votre groupe – vous deviendrez une ressource communautaire vitale. Vous pourriez vous retrouver à enseigner des compétences interpersonnelles dans une crise qui sauvera des vies. Vous aurez la confiance des succès antérieurs et des leçons apprises des échecs antérieurs. Sans cette compétence, cependant, vous périrez.
Oui, vous échouerez
En guise de dernière pensée, intériorisez que vous échouerez – encore et encore. Votre première récolte peut être trois pois et une betterave chétive. Ou, vous pouvez avoir une bonne récolte. Peu importe puisque le but ici est d’apprendre, d’améliorer et de comprendre le processus. L’échec est bon marché maintenant – il ne vous coûte rien. Dans une situation de panne de réseau, ce même échec serait catastrophique. Ne vous découragez pas et démissionnez. Étudiez vos échecs et vos problèmes et recherchez des solutions, puis réessayez et voyez si vous les avez résolus. Sinon, répétez le processus. L’idée derrière le petit espace de démarrage 10 × 10 est de vous offrir une zone concentrée sur laquelle vous pouvez vous concentrer, sans vous soucier des acres de cultures – seulement 100 pieds carrés. Familiarisez-vous avec cette petite zone puis développez-vous. Je jardine depuis vingt ans et chaque année, je découvre de nouveaux problèmes, ou d’anciens problèmes qui réapparaissent après que je pense les avoir résolus. Des pertes sont à prévoir et doivent être prises en compte dans votre plantation.
Prenez une pelle, commencez à faire du compost, commencez à creuser une parcelle de terrain et lancez-vous ce week-end. Faites-en une expérience familiale et profitez du plein air pour vous salir les mains dans une activité enrichissante. N’attendez pas jusqu’à l’année prochaine – à moins que vous ne vous asseyiez pour le dîner de Thanksgiving. Ensuite, il faut attendre quelques mois. Si vous avez des préparations autres que la nourriture dans votre réfrigérateur et le vieux fusil de chasse que votre grand-père vous a laissé, alors vous savez déjà pourquoi vous le faites. Vous avez vos propres scénarios et préoccupations personnels. Tous, au-delà de la panne de courant du week-end, vous obligeront à faire des plans à plus long terme. Une fois que quelque chose s’est produit, il est trop tard pour rassembler des matériaux et, surtout, des connaissances. Quelques années après avoir suivi ce plan, cette vieille graine de survie sera un bel ajout à votre propre réserve de semences et améliorera simplement votre capacité, pas le seul désespéré espoir que vous avez. Commençons à creuser.