Vous aurez besoin d’un moulin à grain pour moudre le blé/le maïs/le seigle en farine.

Note d’introduction de l’éditeur : Reader CI a compilé des informations solides sur la préparation pour les lecteurs de SurvivalBlog, en partie à partir de recommandations éprouvées et largement publiées qui remontent aux années 1940, et en partie à partir de sa propre expérience et de ses observations. Un grand nombre des éléments suivants seront déjà familiers aux lecteurs de longue date de SurvivalBlog, mais il fournit un examen concis qui est utile pour « combler les lacunes » dans vos préparations. Et c’est une lecture très importante pour quiconque est nouveau dans la préparation de la famille. Ce long article sera sérialisé en quatre tranches. – JWR

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Il est difficile d’être un Bon Samaritain quand on est dans la même forme que le voyageur ou le réfugié. Il est préférable de faire un don par l’intermédiaire de votre église car vous ne voulez pas que des personnes de caractère incertain se présentent à votre porte.

Si vous avez deux semaines de nourriture et d’eau à la maison, vous êtes mieux préparé que 95 % de la population. Avec la récente ruée sur les graines de jardin et les fournitures de mise en conserve, les sages se réveillent et se préparent. De plus, les ventes d’armes à feu sont en hausse. Je pense que c’est un drapeau rouge qui dit de se préparer !

On pense généralement que la plupart des gens auraient 3 jours de nourriture à portée de main et les magasins encore 3 jours, mais après l’ouragan Sandy, les gens cherchaient beaucoup de nourriture. plus tôt que le jour 3, malgré des jours d’avertissement. Donc, à moins que vous ne prévoyiez une perte de poids soudaine (et une mort possible), il est sage d’avoir de la nourriture et de l’eau à portée de main. Les récents problèmes de chaîne d’approvisionnement sont un autre avertissement.

L’eau, la nourriture, un abri et des moyens d’autoprotection sont les clés de la survie. À long terme, avoir aussi un moyen d’être autonome, avec un jardin, des arbres fruitiers et du bétail. J’ajouterais également : Sortir des grandes villes, et s’installer quelque part hors de vue.

L’eau

L’ajout de 2 à 6 gouttes d’eau de Javel Clorox non parfumée purifiera 1 litre d’eau. En fonction de la qualité de l’eau et du Clorox, donnez-lui 30 minutes ou plus et ajoutez plus de Clorox si l’eau est trouble et douteuse. Mais si vous pouvez sentir une légère odeur de chlore, vous pouvez le boire en toute sécurité. Au fil du temps, Clorox perdra de sa force, alors faites une rotation tous les 6 mois ou utiliser plus. L’iode peut également être utilisé, 2 gouttes par litre, plus si trouble. Mais cette méthode n’est pas recommandée pour les enfants ou pour les femmes enceintes.

Prévoyez au moins un gallon d’eau par personne et par jour pour boire et cuisiner. À la rigueur, on pourrait survivre avec seulement 2 pintes pendant un certain temps. Si vous incluez d’autres utilisations, au moins 5 gallons par personne et par jour seraient nécessaires pour l’hygiène, le lavage des vêtements, etc.

Un chauffe-eau traditionnel de type réservoir peut être une source d’eau d’urgence, en cas de chute de pression, sur votre eau fournie par les services publics.

Les conteneurs de stockage Waer peuvent être trouvés dans les campings et les quincailleries, et Wal-Mart. Les grands cubes en plastique de qualité alimentaire (capacité de 275 gallons) sont parfaits si vous pouvez en trouver un et qu’il n’a jamais rien contenu de toxique ou d’odorant.

La poudre ou le liquide de choc de piscine fonctionne bien pour rendre l’eau potable. Le liquide est généralement au moins deux fois plus fort que Clorox. 32 cuillères à soupe (environ une livre) de poudre de choc pour piscine à 50% ajoutées à un gallon d’eau donneront l’équivalent d’un gallon de Clorox. Ajouter la poudre à l’eau, ne pas l’eau à la poudre, ce qui pourrait provoquer une explosion. Soyez très prudent car il dégage beaucoup de chaleur et un peu de chlore gazeux, avec des lunettes de protection et des gants en caoutchouc, alors faites-le à l’extérieur, ajoutez lentement un peu de poudre à la fois à l’eau. Il s’agit d’une réaction exothermique donc elle dégage de la chaleur, et le chlore gazeux est une mauvaise nouvelle à respirer ! Sources : Wal-Mart, Menards et Ace Hardware.

En stockage, la poudre se dégrade progressivement au fil du temps, environ 5% par an – bien moins que l’eau de Javel liquide. La poudre de choc pour piscine varie en force selon la marque, alors faites le calcul. La poudre doit être remplacée toutes les années car je n’ai pas eu de bons résultats avec le stockage à long terme de la poudre de choc de piscine.

Les filtres à eau sont également bons, mais certains lâcheront avec le temps.

Faire bouillir : Porter l’eau à ébullition pendant deux minutes tuera toutes les bactéries qui vous tueront. Vous avez vraiment juste besoin de faire monter l’eau à 165 degrés, ce qui est difficile à deviner, donc si vous la portez à ébullition, vous serez en sécurité.

Vous pouvez préparer de l’eau stérile ou une solution saline stérile dans une marmite à pression. Pour une solution saline médicale, vous avez besoin de 7,8 grammes de sel non iodé – environ 1 et ½ cuillère à café de sel non iodé par litre d’eau. Si vous êtes légèrement décalé, cela ne vous tuera pas. La pression peut la solution saline à 15 livres pendant environ 30 minutes. L’eau distillée serait préférable d’utiliser.

Une bâche de 10 pieds sur 10 pieds captera 62,3 gallons d’eau avec un pouce de pluie. Si vous collectez l’eau de pluie sur le toit d’une maison, notez que l’eau de pluie doit être bouillie et filtrée à cause de la poussière ou des excréments d’oiseaux.

Aliments

Vous devez prévoir de stocker au moins une livre de nourriture sèche par personne et par jour (1 500 à 1 700 calories), mais ce n’est qu’une base de départ. Vous devrez y ajouter des huiles ou des graisses, du gibier, du poisson, du bétail et des produits du jardin pour survivre. Vous devrez consommer jusqu’à 2 500 à 4 000 calories par jour en fonction de l’activité professionnelle, de la taille du corps et de la température. Vous devrez penser aux calories et aux nutriments, pas seulement au poids ou au volume des aliments stockés.

Vous devez également vous préparer pour les nourrissons et les jeunes enfants. Combien et combien de temps dois-je préparer ? Je commencerais par 30 jours et j’augmenterais en fonction de l’argent et de l’espace. Cependant, plus c’est long, mieux c’est. Vous devez également prévoir d’aider d’autres membres de la famille qui ne pensent pas à l’avenir ou des personnes dans le besoin, si possible.

Stockez ce que vous mangez et ce que votre magasin. Considérer sera toujours comestible et nutritif dans un stockage à long terme. Les aliments périmés peuvent être encore bons à manger, même s’ils n’ont peut-être pas la saveur et la pleine valeur nutritive. Cependant, si une boîte est intacte, non gonflée, et qu’elle sent bon et qu’elle a l’air correcte, alors en général il sera sûr de manger.

N’oubliez pas de prévoir de la nourriture et de l’eau pour votre animal. Ils mangent et boivent aussi.

Avoir un garde-manger bien approvisionné est une bouée de sauvetage ainsi qu’une protection contre l’inflation ; le taux d’inflation réel est de (9,8 – 14,5%) en utilisant la méthode de calcul de l’IPC de 1980, il est maintenant 14,5 %. En achetant de la nourriture à l’avance pendant un an, vous économiserez de l’argent à long terme, vous devez vous préparer aux catastrophes naturelles et à l’effondrement économique. Attendez-vous à ce que les prix alimentaires augmentent de 400 % au cours des 10 prochaines années. Cela est évident en regardant simplement le rétrécissement des emballages alimentaires et l’augmentation des prix.

Malheureusement, je sens qu’un effondrement social ou économique s’annonce. Ma conjecture se situe entre 2022 et 2023. Nous sommes actuellement au milieu du 4e tournant. Voir le livre de 1997 Le quatrième tournant par Howe et Strauss. Vous donnerait un aperçu à ce sujet. Les quatrièmes tours se terminent généralement en guerre. Un site Web indique que la population des États-Unis en 2025 sera de 100 millions. Les hôpitaux constatent déjà une augmentation des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.

Recommandations pour la conservation des aliments

Grains – Vous aurez besoin d’un moulin à grains pour moudre le blé/le maïs/le seigle en farine. Obtenez du grain non traité. Il serait préférable d’obtenir un moulin à grain manuel, car le réseau électrique peut être coupé. Les prix varient et augmentent, et vous en avez pour votre argent. Avoir deux moulins en cas de casse est judicieux.

R. Blé. S’il est acheté en vrac, vous pouvez acheter du blé pour environ 16 $ le boisseau, soit environ 60 livres. Le blé contient environ 1 600 calories par livre. Sources? N’importe quel magasin d’aliments pour animaux et de céréales peut avoir des céréales en vrac que vous pouvez acheter. Certains agriculteurs peuvent également avoir des céréales disponibles à la vente.

B. Rye environ 15,00 $ par boisseau 1 300 calories par livre.

C. Gruaux en flocons cuits à la vapeur, la farine d’avoine de base est disponible en sacs de 50 #. Encore une fois, cela peut être obtenu dans les magasins d’alimentation et de céréales. Oui, il est destiné aux bovins/chevaux. Il est cuit à la vapeur et roulé (325 calories par livre). En règle générale, il deviendra bogué en un an. Alors, placez-le dans un four à 250 degrés pendant environ 30 minutes pour tuer les œufs d’insectes. ou congelez-le pendant plusieurs semaines puis à température ambiante pendant plusieurs semaines, puis recongelez-le à nouveau pour tuer ce qui a éclos. Ensuite, stockez-le dans des seaux avec de l’oxygène déplacé. Le traitement thermique est le plus efficace.

D. Riz : Environ 12,50 $ par sac de 25 livres 1 600 calories par livre.

E. Le riz brun ne se conserve qu’un an, tandis que le riz blanc peut être conservé jusqu’à 30 ans, sans oxygène.

F. Haricots environ 10 $ par sac de 10 livres. Ils ont 750 calories par livre. Vous pouvez aussi les planter. Les haricots conservés pendant plus de trois ans peuvent ne pas ramollir avec un trempage et une cuisson typiques. Alors broyez-les d’abord ou utilisez un autocuiseur à 15 livres pendant 45 minutes, et vous aurez une merveilleuse soupe aux haricots. Les prix de tout ont vraiment augmenté ces derniers temps, alors préparez-vous au choc des autocollants. Étonnamment, les vieux grains peuvent germer et pousser même s’ils ne ramollissent pas.

G. Les graines de jardin ont une durée de conservation limitée pour la germination Un bon livre de ressources est, Graine à graine par Suzanne Ashworth.

H. Popcorn coûte environ 25 $ par sac de 50 livres. Le maïs soufflé moulu fait un bon pain de maïs sucré; Le pop-corn contient 1 600 calories par livre. (C’est un long gardien.)

I. Veuillez noter que ces prix changent, avec l’inflation.

J. Le soja de la ferme devra être cuit pendant 3 heures pour décomposer les protéines afin de pouvoir être digéré par les humains. Sinon, votre corps ne peut pas digérer correctement le soja. Vous pouvez raccourcir le temps de cuisson nécessaire en utilisant un autocuiseur.

K. Vous aurez besoin d’un moulin à grain. Deux exemples sont : 1.) Country Living 425 $, et 2.) Le Diamont est de 999 $, et l’un des meilleurs. Les deux sont disponibles chez Lehman. En avoir pour son argent. Il y en a d’autres très bons. Les deux que j’ai mentionnés peuvent être actionnés manuellement ou convertis en moteur. Avoir deux moulins est judicieux, en cas de casse. Garder des pièces de rechange est également judicieux.

L. Stockage : Un fût ouvert de 55 gallons stockera environ 400 livres de blé/riz. L’un d’entre eux gardera une personne à peine en vie pendant un an. Cela représente environ 1 750 calories par jour. Cependant, si vous êtes actif, vous devrez doubler les calories. Ceci n’est qu’un exemple pour vous tenir au courant vivant, pas gros et heureux. Notez que dans l’expérience de régime de famine de 1944-5 dans le Minnesota, il y avait 1 570 calories par jour, il y avait une perte de poids de 25 % et les sujets pensaient à la nourriture tout le temps. Ce fut une période de famine de 24 semaines. Les effets psychologiques ont duré des mois après. Ce nombre de calories n’est pas un plan viable à long terme. Une personne de petite taille peut se débrouiller avec seulement 1 750 calories, avec un faible effort physique.

M. Un seau de 5 gallons contiendra environ 35 livres de blé qui vous maintiendront en vie pendant un mois. Mais vous perdrez du poids, car il ne s’agit que d’environ 1 800 calories par jour.)

N. Sources de fûts de 55 gallons : Ceux-ci peuvent être trouvés dans les laiteries de fabrication de crème glacée. Appelez à l’avance pour vérifier s’ils ont des tambours disponibles. Ils auront souvent des barils de 55 gallons qu’ils peuvent vendre, ceux-ci peuvent contenir du chocolat ou des fruits, et certains peuvent être doublés de qualité alimentaire, certains ont un couvercle de baril à joint d’étanchéité. (Vous pouvez fabriquer votre propre joint d’étanchéité avec du mastic silicone, si nécessaire.)

O. Couvercles Gamma Seal (alias « couvercles tournants ») et seaux de qualité alimentaire de 5 gallons – source locale Menards, Ace Hardware et vendeurs Internet. Pour obtenir les couvercles sur le seau, mettez une légère couche de vaseline sur le bord du seau, cela aidera à mettre le couvercle et à améliorer l’étanchéité (assurez-vous que le bord est lisse), puis placez le couvercle sur le sol et le seau dessus. haut du couvercle, puis tenez-vous sur le seau en le berçant un peu jusqu’à ce que le couvercle s’enclenche, une fois qu’il est en place, il ne se détachera pas, accrochez-vous à quelque chose, une porte, un comptoir, etc. pendant que vous faites cela aidera avec votre solde.

P. Pour un stockage à plus long terme, ajoutez des chauffe-mains de poche à utiliser comme absorbeur d’oxygène. Un chauffe-mains absorbera l’oxygène dans un seau de 5 gallons. Vous pouvez également utiliser de petits morceaux de glace carbonique. Placez un morceau de neige carbonique de la taille d’une noix sur une serviette en papier, laissez-le « fondre » sur un seau ouvert de céréales ou de légumineuses. Le CO₂ va au fond d’un seau de cinq gallons et expulse l’oxygène. Mettez le couvercle rapidement juste après que le morceau ait fondu et scellez.

Vous aurez besoin de 11 chauffe-mains pour un baril de 55 gallons, je trouve que les chauffe-mains sont plus faciles à utiliser et à trouver et plus pratiques que la glace sèche. Au fil du temps, vous devrez renouveler les chauffe-mains dans des seaux en plastique, car l’oxygène s’infiltrera progressivement dans les barils en plastique. Il existe également des absorbeurs d’oxygène fabriqués dans le commerce que vous pouvez acheter. Les fûts en acier ne sont pas perméables à l’oxygène, mais les fûts en plastique sont. Ainsi, les seaux ou les barils en plastique de qualité alimentaire sont meilleurs avec des doublures de sac en mylar à fermeture éclair pour un stockage à long terme. Ces doublures sont hermétiques et aucun oxygène ne s’infiltrera.

Q. Utilisez un mortier et un pilon pour broyer les épices et les herbes. Il est important de pouvoir assaisonner les aliments pour éviter qu’ils ne deviennent monotones et ennuyeux.

Un peu d’histoire : les Allemands dans les camps de prisonniers de guerre russes recevaient la même nourriture jour après jour et après un certain temps, ils ne pouvaient plus garder de nourriture. Ceci est un exemple de fatigue alimentaire.

(Suite dans la partie 2.)