Vidéo : Les meilleurs tests de couteaux pliants de ProjectFarm

Un couteau pliant est l’un des outils de transport quotidien les plus utiles que l’argent puisse acheter, et c’est pourquoi la plupart d’entre nous ne partons pas sans un. Qu’il s’agisse de découper des enveloppes ouvertes au bureau ou de raser de l’amadou pour un feu de camp, un dossier digne de confiance est utile dans une infinité de situations. D’un autre côté, un couteau de mauvaise qualité peut rapidement devenir terne et inutile – il pourrait même se casser et vous blesser. Alors, comment choisir le couteau pliant le mieux adapté à vos besoins ? Nous avons écrit des articles sur ce sujet dans le passé, mais le YouTuber connu sous le nom de ProjectFarm a récemment mis en place une série de vidéos en deux parties qui teste et compare 30 dossiers de la bonne affaire (5 $) jusqu’au haut de gamme (près de 400 $ ).

Pour illustrer ce dont nous parlons, ces deux couteaux pliants ci-dessus peuvent sembler vaguement similaires – les deux ont des lames noires à point de chute, des mécanismes de flipper et des échelles de poignée en fibre de carbone, mais c’est là que s’arrêtent les similitudes.

Le meilleur couteau sur l’image est un Master USA MU-A005CF, qui est (ironiquement) fabriqué en Chine avec une mystérieuse lame en acier inoxydable et de fausses écailles en fibre de carbone. Il se vend 5 $ sur Amazon. Le couteau inférieur est un Zero Tolerance 0450CF, qui est fabriqué aux États-Unis avec de l’acier S35VN durable et des échelles de poignée en fibre de carbone véritable. Il est disponible à un PDSF de 228 $, mais Project Farm l’a payé 196 $. Chacun de ces couteaux – et 28 autres couteaux pliants – est testé de différentes manières dans les vidéos ci-dessous. Ceux-ci incluent la netteté de la lame, la durabilité des bords, la durabilité de la pointe, la force de verrouillage, la pression de déverrouillage et même la résistance à la corrosion.

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Dans la première partie de la série, Project Farm teste 15 couteaux de Benchmade, Zero Tolerance, Kershaw, Spyderco (deux modèles), Cold Steel, Buck, Civivi, SOG, CRKT, Ontario, CRJB, Opinel, KA-BAR et Smith & Weson. La netteté est mesurée à l’aide d’une échelle de test de netteté certifiée BESS immédiatement après le déballage de chaque couteau, à nouveau après avoir émoussé la lame en la faisant passer contre un morceau de bois de fer dur, et une troisième fois après l’affûtage sur un affûteur Wicked Edge.

La deuxième partie de la série ProjectFarm comprend des couteaux pliants de Gerber, Benchmade, Fallkniven, Victorinox, Leatherman, Kershaw, Cold Steel, Kizer, CRKT, Milwaukee, DeWalt, COAST, Kingmax, Vulcan et Master USA. La vidéo se termine par une interview intéressante avec un ancien béret vert qui porte le même couteau pliant Case depuis plus de 65 ans.

Évidemment, il y a de nombreuses variables impliquées dans le choix du meilleur couteau pliant pour vos besoins. Ces vidéos fournissent une série de tests assez complète, alors j’espère qu’elles vous aideront à prendre une décision plus éclairée.

Écrit par Patrick McCarthy