Les techniques agricoles anciennes peuvent-elles nous aider à nous préparer pour l'avenir?
Les Amérindiens du Nord cultivaient traditionnellement trois cultures pour la plupart de leurs besoins alimentaires. Affectueusement, ces trois plantes étonnantes sont appelées les Trois Sœurs.
À la lumière de notre situation pandémique actuelle, des troubles sociaux en cours et de tout ce que la planète décidera de nous lancer, je crois personnellement que les anciennes techniques agricoles autochtones peuvent nous aider à préparer l'avenir.
Il serait peut-être temps pour vous et moi d'envisager de cultiver ces sources de nourriture sur toutes les terres disponibles dont nous disposons. Même si c'est peut-être tard dans la saison.
Un bref historique, de mon point de vue:
Il y a bien longtemps, dans un pays très lointain … aujourd'hui une région connue sous le nom de Mexique, (ou peut-être par derrière, car je ne sais pas où dans le monde vous lisez ceci), les intendants de la terre ont cultivé trois cultures ensemble en des monticules. C'étaient du maïs, des haricots et des courges. Les connaissances pour élever efficacement ces cultures ont été transmises de génération en génération, avec le stock de semences en constante amélioration de leurs plantes sélectionnées.
Ces pratiques agricoles ont finalement fait leur chemin à travers le nord du Mexique, en Amérique du Nord, et se sont répandues à l'est et à l'ouest, et plus au nord à plusieurs tribus indigènes différentes de climats variés. Le succès de ces trois sœurs et leurs rendements ont incité beaucoup à abandonner d'autres plantes «cultivées» pour ce trio spécifique.
Certaines recherches indiquent que cette technique agricole était pratiquée depuis 5000 à 6000 ans ou plus.
Cela pourrait-il nous profiter aujourd'hui avec des pénuries alimentaires potentielles demain? Je dis oui.
Devrait-il faire partie de vos préparatifs? Je dis oui.
En planteriez-vous maintenant dans n'importe quel espace que vous avez, juste au cas où? Je crois que vous devriez maintenant.
La théorie des trois sœurs
Les indigènes creusaient un trou dans la terre et plaçaient un poisson fraîchement pêché au fond pour assurer ultérieurement la subsistance des plantes.
Le sol était entassé au-dessus du trou. Le maïs a été planté sur le plat supérieur du monticule.
Une fois qu'ils ont germé, des haricots blancs ont été plantés autour du maïs, en utilisant les tiges solides comme treillis pour une croissance verticale future.
La courge a été plantée plus bas sur le monticule, pour s'étaler et couvrir le sol ainsi que pour fournir de l'ombre tout en attirant les pollinisateurs.
L'aspect fixateur d'azote des grains était également un avantage.
On dit que la combinaison de maïs et de haricots fournit tous vos besoins en protéines en tant qu'être humain, tandis que la courge fournit de nombreuses vitamines essentielles ainsi que l'huile des graines.
La tradition historique suggère que certaines tribus du Nord ont planté les Trois Sœurs au printemps avant de passer de l'hivernage et de se diriger vers les zones de chasse et de pêche d'été.
À leur retour à l'automne, diverses créatures telles que les cerfs et les ratons laveurs avaient grignoté la croissance prolifique pendant des mois tout en en laissant une partie ou la plupart à pousser.
Cela laissait aux chasseurs et aux agriculteurs entreprenants le choix de manger des MRE ou les Trois Sœurs.
(Les MRE, dans ce cas, étant, par exemple, un repas prêt à manger emballé dans un cerf nourri au maïs gras!)
Évidemment, j’ai simplifié les recherches que j’ai effectuées, mais l’histoire et la théorie sont solides à mon humble avis.
Les trois sœurs modernes
Pour faire grandir les Trois Sœurs aujourd'hui, vous avez besoin des éléments suivants:
1. Espace pour grandir
2. Des graines adaptées à votre zone et à votre climat. (De préférence non hybride.)
3. Poisson *
4. Sol / compost supplémentaire
5. Travail acharné
(* Vous pouvez retirer vos poissons préférés de votre rivière, lac, étang, etc. préférés et respecter les règles, lois et réglementations locales, ainsi que les licences.)
ou,
Vous pouvez «construire» un poisson comme moi. Je vais fournir les instructions de construction du poisson ci-dessous.)
Le maïs pousse haut et la courge se propage largement. L'espace que vous choisissez dépend de vous, mais sachez que certaines personnes cultivent les Trois Sœurs dans des cerceaux, dans des jardinières et sur un terrain plat à l'ancienne.
Je suggère d'utiliser les graines de maïs, de courge et de haricots que vous connaissez et qui fonctionnent bien dans votre région. Notez qu'en utilisant non hybride graines, vous pouvez conserver les graines pour les plantations suivantes.
Utiliser les graines que vous avez sous la main peut bien fonctionner. Là encore, ils ne peuvent pas.
Par exemple, certains haricots blancs sont assez forts pour tirer le maïs plus faible vers le sol dans leur volonté sans fin de le mettre à l'échelle.
Donc, mon conseil lorsque vous débutez dans la plantation des Trois Sœurs est de parler à votre jardin / centre agricole local, à d'autres agriculteurs et / ou à votre extension universitaire-ferme la plus proche pour voir ce qui fonctionnera le mieux pour vous lors du choix des semences.
Mon terrain personnel est limitrophe des zones 5 et 6.
J'utilise des graines de maïs de silex d'héritage et je viens de planter des graines conservées des années passées.
Pour les haricots, j'ai planté des graines de Heirloom Black Cherokee Bean.
Pour la courge, j'ai expérimenté à la fois la courge jaune et la cuisson de citrouilles ayant eu plus de succès avec la courge jaune.
Votre expérience variera certainement en fonction de votre emplacement et de votre climat.
Il est temps de planter votre parcelle des trois sœurs
1. Préparez votre parcelle en labourant ou en enlevant l'herbe ou en camionnant la terre au besoin.
2. Désignez les zones de votre monticule en donnant au moins 2 pi x 2 pi carré par monticule.
3. Creusez un trou de 4 "à 6" de profondeur au milieu de chaque carré.
4. Insérez un poisson dans chaque trou.
5. Couvrir le trou avec de la saleté et des tas de terre dans une colline avec environ 10 pouces de rond en haut et 20 pouces de rond en bas.
6. Insérez 3-5 graines de maïs dans un cercle près du milieu du tour supérieur.
7. Insérez 3 à 5 graines de haricot dans un cercle plus grand à l'extérieur des graines de maïs.
8. Insérez 5-7 graines de courge à mi-chemin du monticule dans un cercle autour du monticule.
9. Arrosez abondamment jusqu'à ce que les graines germent.
10. Envisagez de jalonner du maïs si les haricots tirent les tiges vers le bas.
11. Surveillez les varmints, clôturez en conséquence ou transformez les bestioles affamées en MRE plus tard.
12. Faites grandir vos trois sœurs pendant 75 à 90 jours et plus et récoltez si nécessaire.
13. Profitez.
14. Gardez quelques graines pour l'année prochaine!
C'était un plan rapide, bas et sale pour une parcelle de trois sœurs et exactement ce que j'ai fait moi-même cette année dans une nouvelle parcelle de 120 ″ x 180 ″ dans ma cour avant en banlieue. Avec la terre, vous pouvez passer au niveau supérieur.
Qu'en est-il du poisson «construit»?
Donc, que ce soit par pure paresse pour ne pas vouloir ramasser une cargaison de poissons ou par une perspicacité divine, j'ai trouvé un moyen de «construire un poisson» qui pour moi répond aux critères de nourrir les racines des plantes.
J’ai nommé cette idée de manière succincte: «Mama’s Famous Fish Emulsion and Bone Meal Balls Fish Alternative Builder»
Instructions:
1. Mélangez 2 à 3 onces d'émulsion liquide de poisson avec 1 à 2 tasses de farine d'os.
2. Formez une boule ou une galette avec des mains gantées
3. Ajouter de l'eau ou plus de farine d'os si nécessaire pour former une boule
4. Placer la «boule de poisson» dans le trou initial dans le sol avant de faire un amoncellement avec le sol.
Genius, non?
Ou pas… mais ça marche bien et les Trois Sœurs l'adorent.
De plus, l'émulsion liquide de poisson et le repas d'os secs peuvent être commandés en ligne ou dans votre jardin ou centre de ferme le plus proche – contrairement à un poisson frais.
N'hésitez pas à jouer avec les ratios et à ajouter d'autres nutriments à votre prochaine construction de poisson.
Notes finales
Certaines personnes cultivent «Quatre Sœurs», ajoutant des tournesols pour sonner les Trois Sœurs. Je ne l'ai pas fait moi-même, mais vous pouvez certainement faire des recherches et essayer.
J'ai choisi de planter mes Trois Sœurs en monticules dans une grille. Il existe d'autres méthodes qui plantent le maïs en rangées traditionnelles, ainsi que d'autres densités de graines et tailles de monticules.
Je viens de transmettre ce qui a fonctionné pour moi. Comme toujours, recherchez ce qui peut être le mieux pour votre région.
Il vaut mieux être préparé. Pensez à acheter des graines d’héritage pour la parcelle de l’année prochaine de Three Sisters… et peut-être plus.
Un court coup de gueule
Imaginez si nous utilisions tout l'espace libre de nos communautés pour faire croître les Trois Sœurs pour l'avenir.
Pouvez-vous voir l'efficacité de ce type de culture dans un futur potentiel avec des épiceries vides?
Je vais le répéter.
Il est payant d'être préparé.
J'écris ceci à une époque où nous avons vu une épicerie vide à cause d'un virus.
Nous avons vu des producteurs laitiers jeter leur lait au lieu de le donner.
Les producteurs de poulet ont abattu des poules et des stocks de viande.
Il est question d’abattre les troupeaux de porcs commerciaux alors que les abattoirs ont fermé.
La viande est de plus en plus chère de jour en jour.
J'espère que ces choses changeront rapidement… mais je sais que l'ESPOIR N'EST PAS UNE MÉTHODE!
Se préparer à l'inconnu est un MÉTHODE.
Les trois soeurs est un MÉTHODE.
Avec quelques graines de maïs à croissance rapide, je sais que cela peut probablement être semé en juillet, même dans certaines zones du nord.
Les signes d'une aggravation de la crise sont tous évidents. Il est temps d’accélérer vos préparatifs pendant que nous avons une accalmie. Je vous salue.
Continuez à vous préparer!
– Murf
P.S .:
Il semble y avoir une explosion littérale de la population de tamias près de moi cette année. Au cours des années passées, j'ai cultivé les Trois Sœurs sans trop de problèmes de varmint. Pas de clôture, pas de problème.
Pas cette année. J’ai eu des tamias qui ont arraché ma première récolte de maïs. Ils sortent simplement toutes les nouvelles feuilles et les laissent mourir. J'ai mis de l'escrime. La deuxième récolte de graines a été semée. Les tamias ont arraché toutes les graines du jour au lendemain, se glissant à travers mes clôtures comme des ninjas.
Je suis en train de semer une troisième récolte avec une amélioration des clôtures et des pièges prêts.
N'abandonnez jamais.
Trois soeurs pour la victoire!
