La lame légèrement en forme de feuille du couteau pliant Bear Swipe IV rappelle d’autres lames en forme de feuille de l’histoire et de la littérature anciennes. J’aime l’apparence de la forme de la lame, et elle permet également d’obtenir plus facilement le meilleur angle sur certains types de coupes.
La lame à ouverture assistée, à pointe de chute modifiée et à affûtage sabre de ce couteau fabriqué par Bear-OPS mesure 3,25 pouces de long, est tranchante comme un rasoir et facile à réaffûter. Il est fabriqué en acier suédois Sandvik 14C28N. Les écailles du manche G10 noir et vert sont faciles à saisir, avec une texture évoquant la toile Micarta non polie.
Le couteau est devenu l’un de mes trois couteaux pliants préférés de tous les temps. Avec un prix de 99,99 $ au moment d’écrire ces lignes, le Bear Swipe IV représente un excellent rapport qualité-prix. Le fait que le couteau soit de fabrication américaine le rend beaucoup plus qualitatif. Voici le test complet effectué pour Rester en vie
Les couteaux Bear and Sons
Bear and Sons Cutlery produit une excellente gamme de couteaux de fabrication américaine à des prix raisonnables. J’ai déjà testé leur Bear OPS Rancor II Pattern 400 et leur Bear Edge Model 61125. J’ai beaucoup aimé chacun de ces couteaux. Ainsi, lorsque j’ai reçu un communiqué de presse concernant le dossier d’ouverture assistée Bear OPS Bear Swipe IV, j’ai demandé à Bear and Sons s’ils pouvaient me fournir un échantillon à des fins de test et d’évaluation. Ils ont eu la gentillesse d’être d’accord. Le lendemain, FedEx a livré un colis devant mon porche.
Présentation du Couteau pliant Bear Swipe IV
À l’intérieur de la boîte d’expédition, j’ai trouvé une boîte d’emballage de 7,38 x 1,25 x 0,94 pouces en carton. La boîte d’emballage contenait le couteau à l’intérieur d’un sac en satin noir avec des cordons rouges. Le sac est joli, mais il est peu probable que je l’utilise à nouveau. Puisque mes goûts ont tendance à privilégier la fonction à la forme, je recommanderais de laisser tomber le sac et de réduire le prix du couteau d’un montant correspondant au coût du sac.
La lame ressemble un peu à la lame d’une ancienne épée courte xiphos grecque, bien que la lame du couteau soit à un seul tranchant tandis que la lame de xiphos était à double tranchant. La forme de la lame rappelle également la lame elfique « Sting » portée par Bilbo et Frodon Baggins dans Le Hobbit et en Le Seigneur des Anneaux trilogie de JRR Tolkien.
Les plus jolis mots sur la boîte du produit sont « Made in USA ». J’étais moins enthousiasmé par les mots « Manipuler avec précaution ! » et « Les produits sont pointus. » Ce n’est pas la faute de Bear and Sons si ces types d’avertissements sont nécessaires, mais ils me rendent triste. Je me demande quel type de personne achète un couteau en s’attendant à ce qu’il ne soit pas tranchant.
Le couteau est équipé à la fois d’un flipper et de deux goujons pour le pouce. La fonction d’ouverture assistée fonctionne si bien avec le flipper que je n’ai pas passé beaucoup de temps à tester les plots de pouce. J’ai vérifié que les goujons de pouce fonctionnent et qu’ils fonctionnent bien, mais c’était l’étendue de mes tests avec les goujons de pouce. Le flipper était tellement plus amusant à utiliser. Le clic autoritaire de la lame qui se met en place lorsqu’elle est déployée est l’un des plaisirs simples de la vie. C’est un peu comme faire éclater du papier bulle ou conduire une camionnette lors d’une agréable journée avec le bras posé sur le rebord de la fenêtre ouverte.
Le mécanisme d’ouverture assistée présente bien entendu une certaine résistance lors de la fermeture du couteau. Cette résistance est suffisamment légère pour ne poser aucun problème.
La lame du Bear Swipe IV est affûtée en sabre. Pour un usage général, je préfère les lames de sabre. À mon avis, ils offrent le meilleur équilibre entre résistance et performances de coupe. Cela m’a donc donné une raison de plus d’aimer le Bear Swipe IV.
Le jump sur le dos de la lame près du manche permet un meilleur contrôle de la lame lors de coupes plus délicates. J’ai trouvé que le jimping était efficace au quotidien.
La doublure en acier lourd et le liner lock associé rendent la conception robuste et offrent un poids agréable. La doublure est entourée d’une poignée G10 solide et confortable. Le G10 est un composite fibre de verre/époxy haute pression. Il est solide, résistant à l’humidité et aux produits chimiques et offre une surface confortable, durable et facile à saisir.
Il y a un clip de poche robuste sur la poignée. Une fente pour cordon de 0,63 pouce permet l’installation d’un cordon beaucoup plus important que ce qui est possible en utilisant les minuscules trous pour cordon inclus dans de nombreux autres modèles de couteaux.
Pourquoi acheter le couteau pliant Bear Swipe IV?
J’ai porté le couteau quotidiennement pendant un mois et demi et je l’ai utilisé pour de nombreuses tâches ennuyeuses de la vie quotidienne, telles que les suivantes :
- Ouverture de l’emballage d’un loquet de remplacement pour notre chaudière à bois extérieure.
- Ouverture de l’emballage sur une jauge de poids à gâchette.
Ouverture de la boîte d’expédition sur une commande de munitions. - Couper un chiffon en deux pour que ma femme, « Kari » et moi puissions avoir un morceau de chiffon pendant que nous teignions le mur sud de notre maison en rondins.
- J’ai ouvert le couvercle du port USB d’un ensemble d’écouteurs afin que je puisse recharger les écouteurs.
- Couper un tube de ventilation pour l’installation d’une sécheuse dans la nouvelle maison de ma belle-sœur.
- Couper du ruban adhésif pendant que je préparais des objets à déménager de l’ancienne maison de ma belle-sœur à sa nouvelle maison.
- Ouverture des cartons.
J’ai retiré les clous du dos délogé d’une étagère endommagée afin de pouvoir les clouer dans un nouvel emplacement qui sécuriserait mieux le dos. - Ouverture de l’emballage contenant une nouvelle batterie afin que je puisse installer la batterie dans le porte-clés de notre camion.
- Retrait du joint en aluminium d’un pot d’huile moteur lors de la vidange de l’huile dans le camion.
- Retrait du papier coincé dans un photocopieur.
- Dénuder l’isolation des fils tout en remplaçant les fiches de quelques rallonges endommagées.
- Couper un morceau de fil pour fixer la tige de réglage de l’angle d’un support de lecture pour mon bureau.
- Kari a emprunté le couteau pour briser quelques cartons afin de pouvoir les mettre dans sa voiture et les apporter au recyclage.
- Pousser le guano de chauve-souris hors d’un rebord de fenêtre après avoir retiré un climatiseur de fenêtre.
- Couper les queues des attaches de câble utilisées pour attacher les bâtons lumineux au vélo de mon petit-fils avant une « balade lumineuse » nocturne.
- Couper un sac de saucisses lors d’un pique-nique au zoo avec mes petits-enfants (ndlr : j’avais lavé la lame après avoir utilisé le couteau sur le guano de chauve-souris).
- Couper des sacs de sel ouverts pour l’adoucisseur d’eau.
- Couper des paquets ouverts de steak à mettre sur le gril.
- Dénuder l’isolation de l’extrémité d’un câble coaxial endommagé afin de pouvoir rattacher notre téléviseur à l’antenne.
- Utiliser le dos de la lame pour retirer le couvercle d’un pot de teinture, afin de pouvoir teindre le bois frais dans une section de notre maison en rondins que j’avais réparée.
- Nous avons quelques tabliers accrochés dans le coin où nous rangeons notre destructeur de papier. L’attache d’un des tabliers s’est coincée dans les dents de la déchiqueteuse. J’ai utilisé le couteau pour couper les restes de l’attache du tablier des dents de la déchiqueteuse.
- Nous avons laissé des barres protéinées près du bord du comptoir dans la cuisine et le chien les a mangées. Puis il est tombé malade. J’ai utilisé le couteau pour couper un chiffon en deux morceaux pour nettoyer le sol.
- J’ouvre un nouveau paquet de blocs-notes pour prendre des notes sur l’équipement que j’examine.
- Extraire les piles corrodées d’un enregistreur à microcassette et nettoyer les pôles de la pile.
- Couper une longue attache torsadée à une longueur plus pratique.
- Couper la dose mensuelle de médicament contre le ver du cœur pour notre chien.
Le Bear Swipe IV a excellé dans toutes ces tâches et bien plus encore (même si je dois admettre que j’ai raté la pince de mon Leatherman Skeletool pendant que je retirais les clous de l’étagère).
Affûtage du couteau pliant Bear Swipe IV
Des tâches comme arracher des clous ou couper des attaches de tablier avec les dents d’une déchiqueteuse à papier peuvent être difficiles pour le tranchant d’un couteau. L’une des choses que j’aime le plus dans l’acier 14C28N de la lame Bear Swipe est qu’il est étonnamment facile à réaffûter, même s’il a une dureté Rockwell de 60. Une courte séance avec un aiguiseur de couteaux AccuSharp Diamond PRO 2 Step a été suffisant pour redonner à la lame son tranchant de rasage.
Cet acier Sandvik 14C28N de fabrication suédoise est similaire à l’AUS8 de fabrication japonaise. Il se compose de 84,44 % de fer, 14 % de chrome, 0,62 % de carbone, 0,6 % de manganèse, 0,2 % de silicium, 0,11 % d’azote, 0,025 % de phosphore et 0,01 % de soufre. Ce n’est pas l’acier à couteaux le plus cher du marché. Mais à mon avis, il offre de meilleures performances pour un usage quotidien que la plupart des aciers à lames plus chers que j’ai testés. Les aciers les plus chers sont généralement si difficiles à réaffûter que je les trouve moins pratiques pour un usage quotidien.
Ou se situe l’entreprise Bear and Son Cutlery
Bear and Son Cutlery est situé au 1111 Bear Blvd. SW, Jacksonville, Alabama, 36265. L’ensemble de leurs opérations est centré sur leur usine là-bas. Entre autres aspects de la fabrication de couteaux, cette opération comprend la construction de leurs propres matrices de découpage, le traitement thermique des lames, l’affûtage et la finition des couteaux. C’est bien d’avoir une entreprise américaine qui n’a pas externalisé ses opérations de fabrication à l’étranger.
L’usine était à l’origine l’usine de couteaux Parker Edwards, une filiale de WR Case and Sons. En 1991, Ken Griffey et deux associés ont acheté les installations lorsque Parker a cessé ses activités. Bien que l’entreprise ait connu quelques changements de propriétaire ultérieurs, M. Griffey en est toujours le président aujourd’hui.
Conclusions
Le couteau pliant Bear OPS Bear Swipe IV offre une lame tranchante, facilement affûtée et facilement déployée dans une poignée robuste et facile à saisir. Le prix de 99,99 $ est extrêmement compétitif pour un couteau fabriqué aux États-Unis. Si vous recherchez un joli couteau à ouverture assistée, celui-ci mérite d’être pris en considération.
