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Viande vieillissante: la différence entre le bœuf vieilli à sec et humide

Que savez-vous jusqu'à présent du vieillissement de la viande? Eh bien, il y a une grande différence entre le vieillissement sec et le vieillissement humide. Si vous souhaitez en savoir plus sur les avantages et les inconvénients de chacun, continuez à lire ci-dessous. Avantages et inconvénients des méthodes de vieillissement de la viande Comme toutes […]

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Récentes fluctuations énormes des prix du marché du bœuf. (Voir la section Produits de base.)

Voici les dernières nouvelles et commentaires sur l'actualité économique actuelle, les tendances du marché, les actions, les opportunités d'investissement et les marchés des métaux précieux. Nous couvrons également les couvertures, produits dérivés et obscura. La plupart de ces articles sont du point de vue contrarier «lourd tangibles» du fondateur et rédacteur en chef de SurvivalBlog, […]

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Recette du hachis de la boeuf. Acheter du corned-beef en conserve

La recette simple suivante pour le Corned Beef Hash est conforme à ma récente recommandation d'acheter du corned-beef en conserve, avant les hausses de prix à venir. Cette recette vient de Le nouveau livre de cuisine Butterick, par Flora Rose, codirectrice de la School of Home Economics de l'Université Cornell. Il a été publié en […]