Pentru a se pregăti pentru o criză, fiecare pregătitor trebuie să își stabilească obiective și să facă planuri pe termen lung și scurt. În această coloană, editorii SurvivalBlog revizuiesc activitățile de pregătire din săptămâna lor și activitățile de pregătire planificate pentru săptămâna următoare. Acestea variază de la achiziții de asistență medicală și echipamente până la grădinărit, îmbunătățiri ale fermei, reglaj fin al pungilor și depozitarea alimentelor. Este similar cu profilurile noastre de proprietari de case de bătrâni, dar scris progresiv și în detaliu, pe tot parcursul anului. Vă invităm întotdeauna să vă împărtășiți propriile succese și înțelepciune în scrisorile voastre prin e-mail. Publicăm mai multe – sau fragmente din ele – în această coloană, în coloana Odds 'n Sods și în coloana Fragmente. Să fim ocupați și să fim gata!
Jim raportează:
Am încercat să închei câteva proiecte aici, la Rawles Ranch, înainte ca vremea să se schimbe. În curând mă voi muta să lucrez la magazinul nostru. Încep să fac pereți despărțitori pentru depozite și mai multe rafturi.
Ei bine, acum este oficial tomber. S-ar putea să trebuiască să ridic niște frunze, lângă casă.
Sezonul incendiilor de vegetație a fost prelungit din cauza vremii de vară din India. Așa că, spre deosebire de anii precedenți, am acoperit toate grămezile noastre de gunoi cu capcane vechi. Am făcut asta pentru că mă aștept ca guvernul nostru județ să amâne okey-dokey-ul oficial deschis până cel puțin pe 15 octombrie a acestui an. Până atunci probabil că vom fi avut câteva ploi torenţiale. Îmi place să pot să-mi aprind grămezile tăiate cu un singur chibrit, nu cu multă motorină scumpă.
Un client consultant de aici, în La Redoute, mi-a cerut recomandări cu privire la culesul cărților și la grădinărit forestier comestibil. I-am dat asta lui Lily, deoarece ea este mai informată decât mine pe acest subiect. Iată lista pe care a adunat-o pentru el de pe rafturile noastre:
„Utilizările plantelor sălbatice” Frank Tozer
„Recolta sălbatică: un ghid în aer liber pentru plantele comestibile sălbatice din America de Nord”. Alyson HartKnap
„Ghidul esențial de supraviețuire pentru alimente sălbatice” Linda Runyon
„Mâncați copacii” Linda Runyon
„Cum să mănânci în pădure”. Bradford-Angier
„Cum să rămâi în viață în pădure”. Bradford-Angier
„Ghidul de teren al plantelor sălbatice comestibile”. Bradford-Angier
„Plantele comestibile și medicinale din Munții Stâncoși” Linda Kershaw
„Boabele sălbatice ale Occidentului”. Betty B. Derig și Margaret C. Fuller
„Căutând hrana muntelui de vest”. Thomas J. Elpel și Kris Reed
„Audubon Flowers West”
„Grădina secretă a supraviețuirii” Rick Austin
„Sera secretă a supraviețuirii” Rick Austin
„Jurnalul unui tânăr american 1805” Eric Sloane
„Mașinile simple ale lui Eric Sloane: un băiat, un ziar și clădirea Americii” Wie Mauch
Acum că cea mai mare parte a izolației este pusă la loc, am făcut niște lucrări de tâmplărie în atelierul nostru. După aceasta, voi putea în sfârșit să repoziționez câteva rafturi - și chiar să adaug câteva Nouveau rafturi, la un nivel superior. Încercăm să gândim în trei dimensiuni — pentru a maximiza utilizarea întregului spațiu disponibil. Rămâneţi aproape.
Acum să trecem la Lily...
Avalanche Lily relatează:
Dragi cititori,
Am avut o săptămână frumoasă, însorită, cu temperaturi peste medie pentru această perioadă de toamnă. Avem o vară prelungită până acum. Este asa de frumos !
Mi-am recăpătat energia din acea „răceală bună” și am reușit să realizez mult mai multe lucruri în această săptămână.
Am curățat coșul de găini. Puii de șapte și trei săptămâni se descurcă foarte bine. Am pus otet de mere crud in apa lor. Bebeluși au fost iau electroliți și zahăr, plus, în apa lor, dar am oprit asta la începutul săptămânii. Sunt suficient de maturi pentru a obține nutrienții și energia de care au nevoie din boabele cultivatorului și din gustările suplimentare pe care le ofer. Le dau în mod regulat resturi de masă. Am cules recent sfertul de miel matur din grădina anexă, care are o mulțime de capete de semințe de mâncat. Toți îl iubesc foarte mult. Uneori prind cât mai multe lăcuste și le arunc în coteț. Este distractiv să le urmărești entuziasmul în timp ce îi urmăresc și îi înghiți. Proteină!
Săptămâna aceasta am terminat în sfârșit de tăiat trestiile de zmeură galbene epuizate. Acest plasture a durat aproximativ cinci ore. Am plăci foarte mari de zmeură. Primocanele galbene de zmeură produc o mulțime de fructe de pădure. Domnișoara Violet și cu mine am împărțit un bol de cereale în ziua aceea. Delicios! Alții se maturizează încet. Vor produce până când înghețul dur îi va ucide.
Am sortat cepele. Le adunasem pe toate într-un salopet, temporar, până mă puteam întoarce cu ele. Câteva s-au mucegăit, așa că le-am trecut prin toate, îndepărtând pielea exterioară și tăiând tulpina și le-am reambalat într-o pungă de plasă în care puteau „respira”.
În weekend, am pus coji de semințe și am etichetat o grămadă de semințe pe care le-am păstrat vara și le-am uscat în borcane mici de 4 uncii pe marginea ferestrei de deasupra chiuvetei din bucătărie: mărar, semințe de usturoi, mazăre, pac choi, ardei portocal si seminte de coriandru. Am capete de flori de ceapă care au semințe, încă uscate pe pervaz. O să-mi ia ceva timp până să le pot pune deoparte.
Am salvat și semințe de ardei unguresc din niște ardei maghiari pe care îi cresc în seră.
Vacile sunt nemulțumite de iarba și fânul pe care le dăm în mod regulat acum. Nu o rație completă, totuși. Săptămâna aceasta, taurul a izbucnit în grădina principală cu turma lui, de trei ori, și a mâncat și a călcat în picioare frunzele și trestiile mele de zmeură. Nu am fost o doamnă fericită Rawles, așa cum vă puteți imagina. Din fericire, le-am văzut destul de repede de fiecare dată, așa că s-au făcut doar daune minime. Jim a reparat locurile în care păreau să fi spart. Una dintre ele era ușa dintre casă și magazie de lemne. Se pare că taurul tocmai a ridicat gardul până când zăvorul porții s-a deschis. L-am prins în flagrant la a patra încercare. De aceea am înlănțuit ușa. Acest lucru îmi îngreunează accesul rapid la grădină din această parte a casei. Grrr! Acești delincvenți de vite. Nu le vrem în acest moment exclusiv pe fân, motiv pentru care nu le „închidem” în corrale. Mai este iarbă în pajiște. Ei vor doar mai mult. Ei continuă și eu o să-i închid, oricât de mult mi-aș urî. Peste câteva săptămâni îi voi putea lăsa să intre puțin în livadă, odată cu recoltarea merelor. Ei vor aprecia asta!
Ei bine, a cincea oară într-o zi au încercat să intre în grădina principală prin aceeași poartă, au eșuat pentru că i-am auzit imediat. Una dintre vaci mânca frunzele de liliac pe cealaltă parte a gardului, își băgase capul în spate, lângă casă, le-am chemat la corale. Sunt închise pentru o vreme. Probabil le vom elibera odată ce înghețurile dure vor doborî frunzele de pe toate zmeura. Atunci grădina principală nu va fi atât de atractivă pentru ei.
Pentru prima dată după mult timp, am luat o masă în întregime cu produse crescute la ferma noastră și carne pe care am crescut-o noi înșine. A fost o cină prăjită făcută cu carnea noastră de vită tocată de la boii noștri care au fost tăiați în această vară, dovlecei, cartofi roșii, ardei maghiari, usturoi, ceapă, roșii, broccoli, busuioc, oregano și pătrunjel care au fost cultivate în seră. , gradina perena si gradini anexe. Singurul lucru pe care nu l-am putut desigur să creștem, să adunăm sau să creăm a fost sarea Redmond.
Am recoltat primii castraveți din an, din seră. Totul a fost atât de târziu anul acesta.
Am recitit de câteva seri cartea Laurei Ingalls Wilder „Iarna lungă”, luând notă cum au supraviețuit ei. A fost greu. Au avut noroc, pentru că dacă am înțeles bine, oamenii din alte orașe noi din prerie se bazau pe trenuri pentru a le aduce mâncare, cărbune pentru încălzire și kerosen pentru iluminat. Dar trenurile nu circulau, așa că acești coloniști chiar au murit de foame și frig. Nu aveau creierul lui Pa Ingall pentru a „transforma” lucrurile pe care le aveau în ceea ce aveau nevoie. De exemplu, pentru lumină, tata i-a dat lui Ma niște unsoare pentru axe și ea a făcut o lampă cu buton când au rămas fără kerosen, pentru lumină. La fel, tatăl, care a avut nevoia de a cosi și de a recolta mult mai mult fân decât avea nevoie de fapt pentru vitele sale în vara precedentă, a avut de fapt suficient să ardă pentru a-și menține casa suficient de caldă pe toată durata acestei ierni aspre. Tata, Laura și Ma au trebuit să răsucească fânul în baloturi strânse pentru a le încetini viteza de ardere. De asemenea, s-au culcat devreme pentru a conserva atât fânul, cât și lumina. Ma făcea și aluat odată ce li s-a terminat drojdia pentru a-și dospi aluatul de pâine. Mai târziu, când au rămas fără făină, tata a putut să cumpere boabe de grâu pe care Ma le măcina cu mica lor râșniță de cafea pentru a le face făina. Fiecare dintre aceste sarcini necesita multă energie pentru atât de puține calorii și căldură pe care le aduceau. Dar au supraviețuit.
Fiul său, soția și nepoții săi petrec weekendul la noi. Este atât de minunat să-i avem aici cu noi.
Să aveți cu toții o săptămână foarte binecuvântată și sigură.
- Avalanșă Lily, Rawles
ooo
Ca de obicei, Vă rugăm să împărtășiți și să trimiteți prin e-mail propriile dvs. succese și înțelepciunea câștigată cu greu, iar noi le vom posta în coloana „Fragmente” săptămâna viitoare. Vrem sa auzim de la tine.