Tocmai am avut o conversație fascinantă cu un tânăr care a umplut o ladă foarte drăguță cu diverse fructe și legume, în fața magazinului de unde iau gratuit niște lăzi de plastic foarte solide pentru grădinărit.
Nu era îmbrăcat prost, a făcut o impresie destul de bună, așa că m-a surprins să-l văd deschizând capacele coșurilor de gunoi.
De fapt, este un student cu putine mijloace. Criza și scăderea puterii de cumpărare se resimt și mai mult la bugetele mici. Între costul camerei sale de cămin, mâncare, costul studiilor, transportul, hainele, anul trecut era atât de stricat încât nu putea ieși niciodată.
Anul acesta, pentru că cheltuiește mult mai puțini bani pe mâncare, iese mai des. Și poate „cumpăra multă bere și prezervative”.
Ca ce, atunci când ai o motivație bună, găsești soluții la probleme.
Trecând prin piețe imediat după ce comercianții își reambalează marfa sau la două ore după închiderea magazinelor, el are adesea acces la cantități mari de fructe și legume. El o alege pe cea mai frumoasă. Comercianții le aruncă pe cele care sunt încă comestibile, dar prea limitate pentru a le păstra pentru următoarele zile de vânzare.
Nu numai că este gratuit, dar este cu adevărat copt și parfumat. Nu are nicio legătură cu fructele tari, acrișoare, pe care le găsești în supermarketuri, contra cost.
Chiar și fructele și legumele din supermarketuri trebuie spălate înainte de a le mânca, așa că din punct de vedere tehnic, asta nu face diferența. Sunt doar primele câteva ori care l-au deranjat când a dat peste oameni.
FAO (Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite) estimează căo treime din alimentele produse ajung la gunoi fără a fi consumate.
O treime. Este incredibil.
În Statele Unite, deșeurile sunt estimate la 50%.
Când știm că peste un miliard de oameni suferă deja de malnutriție în lume și că foamea este mai răspândită în țările din zona euro care sunt deja falimentare, poate fi bine să începi să vezi 33% din alimentele irosite care ajung la gunoi într-un mod diferit.
(… De preferință prin colectarea lor chiar înainte de a fi aruncate).
Pentru oamenii fără probleme blocați în orașe, care nu își pot crește hrana, aceasta poate fi o parte din soluția problemei.
Se-Pa repara-Aux-Cse ridică.fr
