Împotriva ideilor preconcepute despre grădinăritul de legume

S-ar părea că toți cei care nu au încercat niciodată să-și cultive hrana sunt plini de concepții greșite complet, precum aceasta:

• „Creșterea grădinii tale de legume necesită mult spațiu”,
• " Dureaza ",
• " Este dificil ! ",
• „Sunt atât de multe de știut...”
• " E scump ",
• ...

Câteva imagini sunt uneori mai semnificative decât discursurile lungi, așa că să luăm exemplul semințelor încolțite. Ei arată în doar cinci zile ce se întâmplă în câteva săptămâni, luni sau ani, într-o grădină de legume:

Doar o jumătate de linguriță de semințe (cu mult sub un ban).
O clătire zilnică, dar de două sau trei ori pe zi este de preferat (pentru mult mai puțin de un ban de apă pe întregul ciclu),
iar după abia 5 zile avem deja cât să facem o salată:

De data aceasta am pus foarte putine seminte pentru ca este un amestec cu un gust cu adevarat puternic, foarte piperat, pe baza in principal de ridichi si linte.

Am folosit doar cât să fac o treime din salată, peste două mese.

La o scară mai mare, principiul este întotdeauna exact același:
seminte, apa (de baut), se lasa sa creasca cateva zile.

Comparația cu ceea ce se vinde comercial este uimitoare.

Într-un lanț de magazine low-cost, aproximativ același volum de semințe germinate, cel mai ieftin, costă deja 96 de cenți.

De aproximativ 100 de ori mai scumpDeci

Cu diferite produse în suc pe care am prefera să nu le absorbim, conservanți, aditivi, otrăvuri bacteriene etc...

De asemenea, mă întreb cum fac producătorii pentru a opri germinarea în borcan? cum ucid semințele pentru pui?
se gătește?
este otravă în apă?
… În momentul în care scriu acest articol, nu am idee care este răspunsul.

Sunt pe deplin convins că este nemăsurat mai sănătos să mănânci lăstarii vii, proaspeți și viguroși decât plantele moarte care plutesc într-un borcan de un an și jumătate.

Din punct de vedere alecologie, aceste borcane sunt și ele un dezastru.
Pentru alimente extrem de puține, înconjurate de apă grea și voluminoasă, este necesar să se facă ambalaj solid care au un anumit impact asupra mediului.
Apoi consumă carburant să aducă borcanele cu avionul în cealaltă parte a lumii, să le distribui în magazine cu camioane mari pe sute de kilometri, apoi să mergi la cumpărături cu motorul pornit degeaba în ambuteiaje...

Germinarea semințelor pare să aibă doar avantaje.

Nici măcar nu trebuie să investești foarte mult în hardware. De exemplu, mugurii mei sunt doar borcane goale de mâncare pe care le-am străpuns prin capace, în loc să le arunc și să le poluez.

Găurile sunt folosite pentru scurgerea în timpul clătirii și pentru a permite excesul de apă să se usuce.

În această fotografie, primul meu test.

Functioneaza.

La urmatoarele, cand aveam borcane mari goale (muraturi, dulceturi etc.), orificiile s-au facut mult mai mici. Unele semințe au căzut în timpul clătirii. Este deci mai judicios si mai practic sa ai 60 de gauri foarte mici, cu un diametru mult mai mic decat semintele, decat zece gauri mari.

Unele soiuri de semințe încolțite sunt de fapt mici. Găurirea capacelor cu găuri mici va ajuta la creșterea oricărei specii.

De asemenea, puteți găuri găurile desenând modele decorative (flori, sori, smileys zâmbitori etc.) pentru a face bucătăria să arate frumos. Prima mea încercare a fost cu adevărat roșie, știu, știu...

În plus, pentru următoarele borcane goale de murături voi păstra foarte practic „hook-puller” din plastic.
Sau poate voi folosi capace de dulceata cu culori si decoratiuni frumoase.
Dacă este frumos, poate face chiar și o idee de cadou originală și utilă.

Pentru a vă crește semințele germinate, este puține lucruri pe care trebuie să știți:

- Initial se lasa semintele la macerat in apa cateva ore potabil.
Apoi se golește, se clătește și se scurge. Lasă să stea într-un colț al bucătăriei.
Creșterea și umflarea semințelor este impresionantă. De cel puțin 4 ori mai mult volum din prima noapte. Deci trebuie doar să puneți foarte, foarte puține semințe în borcan.
Dacă borcanul nu este așezat în poziție verticală, ci întins, de exemplu pe o cârpă pentru a preveni rularea, semințele au loc să se umfle și să se dezvolte fără a se comprima într-un bloc mare de semințe inutilizabile.

- Este necesar impérativement clătiți în fiecare zi semințe pentru a preveni creșterea bacteriilor care îi pot îmbolnăvi puțin pe unii oameni.
Personal, îmi clătesc semințele sistematic de 3 ori pe zi. Cel puțin sunt absolut sigur de puritatea lor.
Durează doar 20-30 de secunde, când trec în bucătărie.

- Nu toate semințele au același miros.
Cele din acest exemplu au un gust foarte puternic de piper care imi place mult dar care nu este pe gustul tuturor.
Fă-ți testele în cantități foarte mici la început, pentru a nu risipi.

- După câteva zile sunt bune de mâncat. Câteva zile mai târziu, mugurii devin prea tari și necomestibile cruzi.

A avea mai multe borcane permite semințelor să germineze permanent, având în vedere costul total neglijabil.
De asemenea, vă permite să mâncați mai multe varietăți de semințe, pentru a vă varia dieta și rețetele.

Grădinatul de legume este aproape atât de ușor.

De asemenea, crește „aproape” de la sine dacă ai plantat bine la început.

Diferentele sunt ca in gradina sau pe balcon nu este necesara folosirea apei potabile. Apa de ploaie, gratuită, este perfectă. In plus, nu contine clor, spre deosebire de apa de la robinet. Plantelor le place.

Cealaltă diferență vine din problema duratei:

• În timp, pot apărea diferite probleme legate de mărimea plantelor, prea invazive, sau nevoia de a petrece timp susținându-le;
• Condițiile meteo sunt foarte diferite de mediul controlat din bucătărie, nu poți face mare lucru împotriva asta;
• Bolile și ciupercile au timp să atace culturile;
• precum și insecte, păsări, rozătoare,...

Atât de multe lucruri pot reduce sau distruge producția,

… Dar, în realitate, nu sunt multe de știut. Poate fi doar echivalentul unei pagini de carte pentru fiecare plantă.

Dacă peste tot în lume, unde există crize uriașe, oamenii care știu să cultive alimente sunt printre cei mai buni, nu e degeaba. Nu costă aproape nimic.
Este ușor când ești bine documentat.

Pe lângă faptul că nu mai plătești pentru a mânca, îți permite să ai lucruri esențiale de tranzacționat sau revând.

Partea „Grădina de legume de autosuficiență” a site-ului este folosită pentru a învăța cum să ai succes.

Experiențele mele eșuate, surprizele mele neplăcute sunt la fel de instructive ca paginile cărților. Arată concret ce nu trebuie făcut pentru a nu pierde producția. Odată cu prăbușirea întregii economii, nu veți avea timp să vă permiteți să pierdeți învățarea.

Am plantat deja 46 de specii de când am descoperit grădinăritul în urmă cu șase luni. În comparație cu mine, câștigi deja 6 luni de experiență pentru a începe.

Se-Pa repara-Aux-Cse ridică.fr