Pour ceux qui stockent de la nourriture dans votre voiture – peut-être dans le cadre d’une trousse de survie d’urgence pour votre véhicule (parfois appelée trousse de 72 heures) – À la fin de l’été, c’est le bon moment pour alterner/remplacer la nourriture.
Pourquoi? Eh bien, tout d’abord, vous avez peut-être oublié que vous y avez caché des aliments d’urgence. Mais en ce qui concerne l’été ou la fin de l’été, les températures chaudes dans votre voiture pendant ces mois réduiront considérablement la durée de conservation des aliments.
Je garde TOUJOURS de la nourriture d’urgence dans mon camion. Stocker de la nourriture supplémentaire fait partie de ma trousse de survie d’urgence globale de 72 heures.
Votre voiture, camion, véhicule est un endroit logique pour conserver de la nourriture supplémentaire, d’autant plus que la plupart des gens y passent beaucoup de temps (pour se déplacer, voyager et simplement se garer au travail).
Quelqu’un ici sur le blog a dit : « Les rencontres que j’ai eues m’ont amené à rester coincé sur des autoroutes et des autoroutes pendant des heures, à cause d’accidents plus loin sur la route. Cela m’a appris à toujours avoir de la nourriture et des boissons avec moi chaque fois que je vais quelque part maintenant. On ne sait jamais ce qui nous attend !
Moi aussi, j’ai eu ma part d’incidents de circulation insensés au fil des années de voyages divers. Ces barres alimentaires se sont avérées utiles ! (Et les bouteilles d’eau, conservées dans une petite glacière pour aider à modérer les variations de température)
Clif Bars sur amzn
L’effet de la CHALEUR sur la durée de conservation des aliments
Il y a un problème à conserver de la nourriture d’urgence dans un véhicule pendant une longue période. Le problème c’est que pendant les mois d’été, il fait très chaud là-dedans !
La durée de conservation des aliments stockés sera réduite lorsqu’ils se trouveront dans un environnement CHAUD (par exemple dans un véhicule en été).
En fait, pour chaque augmentation de température de 10 degrés C (18 degrés F), la durée de conservation des aliments sera généralement réduite de moitié !
En savoir plus (durée de conservation Q10) : Température par rapport au stockage des aliments
La plupart des aliments dont la date est gravée sur l’emballage font référence à une date de péremption ou de péremption. Tout d’abord, ces dates ne sont PAS la date à laquelle un aliment « se détériorera » (reportez-vous à l’article lié pour une explication). Mais cela dit, et dans un souci de rotation des aliments, supposons que cette date soit votre objectif de durée de conservation maximale avant remplacement…
Disons que vous avez un tas de barres alimentaires dans votre véhicule chaud et que la date limite de consommation indiquée est d’un an après la date de fabrication (ce qui est typique).
Notez que la plupart des références de durée de conservation font référence à la « température ambiante », disons 72 degrés F.
Eh bien, la durée de conservation de ces barres alimentaires (à titre d’exemple) serait réduite de moitié si la température moyenne dans votre véhicule (au fil du temps) était de 90 degrés F. Continuez à lire pour l’explication.
À quelle température un véhicule peut-il devenir ?
Selon la National Highway Traffic Safety Administration, lorsque les températures extérieures se situent entre 80° F et 100° F (27° C et 38° C), les véhicules garés en plein soleil peuvent atteindre des températures internes allant jusqu’à 131 °F – 172 °F (55°C – 78°C) !
Si la température dans le véhicule était de 150 degrés pendant toute la période (ce qui n’est pas le cas), la durée de conservation des aliments, qui était initialement d’un an, serait réduite à environ 20 jours !
La réalité est que le moyenne la température à l’intérieur du véhicule ne sera pas de 150 degrés. Températures plus fraîches pendant la nuit. Le temps nécessaire à la température interne pour monter et descendre. Être garé à l’ombre. Votre climat et météo locaux réels, etc. Tout cela affectera la réduction de la durée de conservation.
Température moyenne du véhicule de 90 degrés en été (par exemple)
Disons que la température moyenne à l’intérieur de votre véhicule (chaud) tout au long de l’été est de 90 degrés. Cela réduira de moitié votre durée de conservation. Alors, remplacez simplement ces aliments (ne les jetez pas, consommez-les simplement !).
72° (durée de conservation 1 an)
90° (72°+18°) (durée de conservation 182 jours)
108° (90°+18°) (durée de conservation 91 jours)
126° (108°+18°) (durée de conservation 46 jours)
144° (126°+18°) (durée de conservation 23 jours)
L’essentiel est d’en être conscient et de remplacer les aliments stockés dans votre voiture – avant qu’ils ne se détériorent.
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Comment choisir les meilleurs aliments pour un kit de survie de 72 heures
Un endroit pour stocker de la nourriture pour une trousse d’urgence de 72 heures dans votre véhicule
