Recommandations sur les livres de cueillette et de jardinage forestier comestible.

Pour se préparer à une crise, chaque Prepper doit établir des objectifs et faire des plans à long et à court terme. Dans cette colonne, les éditeurs de SurvivalBlog passent en revue les activités de préparation de leur semaine et les activités de préparation prévues pour la semaine à venir. Celles-ci vont des achats de soins de santé et d’équipement au jardinage, aux améliorations du ranch, au réglage fin des sacs d’évacuation et au stockage des aliments. Cela ressemble à nos profils de propriétaires de retraite, mais écrits progressivement et en détail, tout au long de l’année. Nous vous invitons toujours à partager vos propres succès et votre sagesse dans vos lettres par e-mail. Nous en publions plusieurs – ou des extraits de ceux-ci – dans cette colonne, dans la colonne Odds ‘n Sods et dans la colonne Snippets. Restons occupés et soyons prêts !

Rapports de Jim :

J’ai essayé de conclure quelques projets ici au Rawles Ranch, avant que le temps ne change. Je vais bientôt me déplacer pour travailler sur notre boutique. Je commence à construire des cloisons pour les salles de stockage, et plus d’étagères.

Eh bien, c’est maintenant officiellement tomber. Je devrai peut-être ramasser quelques feuilles, près de la maison.

La saison des incendies de forêt s’est prolongée en raison des conditions météorologiques de l’été indien. Ainsi, contrairement aux années précédentes, j’ai recouvert tous nos tas de déchets avec de vieux pièges. J’ai fait cela parce que je m’attends à ce que le gouvernement de notre comté retarde leur okey-dokey officiel de brûlage à ciel ouvert jusqu’au 15 octobre au moins de cette année. D’ici là, nous aurons probablement eu plusieurs pluies torrentielles. J’aime pouvoir enflammer mes tas de slash avec une seule allumette, pas avec beaucoup de carburant diesel coûteux.

Un client consultant ici dans la Redoute m’a demandé des recommandations sur les livres de cueillette et de jardinage forestier comestible. J’ai remis ça à Lily, puisqu’elle est plus informée que moi sur ce sujet. Voici la liste qu’elle a rassemblée pour lui à partir de nos étagères :

« Les usages des plantes sauvages » Frank Tozer

« Wild Harvest: Un guide du plein air sur les plantes sauvages comestibles en Amérique du Nord ». Alyson Hart Knap

« Le guide essentiel de survie des aliments sauvages » Linda Runyon

« Mange les arbres » Linda Runyon

« Comment manger dans les bois ». Bradford Angier

« Comment rester en vie dans les bois ». Bradford Angier

« Guide de terrain des plantes sauvages comestibles ». Bradford Angier

« Plantes comestibles et médicinales des Rocheuses » Linda Kershaw

« Baies sauvages de l’Ouest ». Betty B. Derig et Margaret C. Fuller

« Fourrager la montagne ouest ». Thomas J. Elpel et Kris Reed

« Audubon Fleurs Ouest »

« Jardin secret de la survie » Rick Austin

« La serre secrète de la survie » Rick Austin

« Journal d’un jeune garçon américain 1805 » Eric Sloane

« Les machines simples d’Eric Sloane : un garçon, un journal et la construction de l’Amérique » Wie Mauch

Maintenant que la majeure partie de l’isolation est en place, j’ai effectué quelques travaux de menuiserie dans notre atelier. Suite à cela, je vais enfin pouvoir repositionner certaines étagères — et même en ajouter Nouveau étagères, à un niveau supérieur. Nous essayons de penser en trois dimensions — pour maximiser l’utilisation de tout l’espace disponible. Restez à l’écoute.

Passons maintenant à Lily…

Rapports d’Avalanche Lily :

Chers lecteurs,
Nous avons eu une belle semaine ensoleillée avec des températures supérieures à la moyenne pour cette période de l’automne. Nous avons un été prolongé jusqu’à présent. C’est tellement beau !

J’ai récupéré mon énergie de ce « bon rhume » et j’ai pu accomplir beaucoup plus de choses cette semaine.

J’ai nettoyé le poulailler. Les poussins de sept et trois semaines se portent très bien. J’ai mis du vinaigre de cidre de pomme cru dans leur eau. Les bébés étaient obtenir des électrolytes et du sucre, en plus, dans leur eau, mais j’ai arrêté cela au début de la semaine. Ils sont suffisamment mûrs pour obtenir les nutriments et l’énergie dont ils ont besoin du grain du producteur et des collations supplémentaires que je leur donne. Je leur donne régulièrement des restes de table. Dernièrement, j’ai cueilli le quartier d’agneau mature du bas dans le jardin annexe qui a beaucoup de têtes de graines à manger. Ils l’aiment tous beaucoup. Parfois, j’attrape autant de sauterelles que possible et je les jette dans le poulailler. C’est amusant de voir leur excitation alors qu’ils les poursuivent et les engloutissent. Protéine!

Cette semaine, j’ai enfin terminé le travail de taille des cannes de framboisier jaunes épuisées. Ce patch a pris environ cinq heures. J’ai de très grandes plaques de framboise. Les Primocanes framboisiers jaunes produisent beaucoup de baies. Mlle Violet et moi avons partagé la valeur d’un bol de céréales ce jour-là. Délicieux! D’autres mûrissent lentement. Ils produiront jusqu’à ce que le gel dur les tue.

J’ai trié les oignons. Je les avais tous rassemblés dans un fourre-tout, temporairement, jusqu’à ce que je puisse revenir avec eux. Quelques-uns sont devenus moisis, alors je les ai tous parcourus, en enlevant la peau extérieure et en coupant la tige et les ai remballés dans un sac en filet dans lequel ils pouvaient « respirer ».

Au cours du week-end, j’ai mis dans des enveloppes de graines et étiqueté, un tas de graines que j’avais conservées tout au long de l’été et qui séchaient dans de petits bocaux Mason de 4 onces sur le rebord de la fenêtre au-dessus de notre évier de cuisine : aneth, graines d’ail, pois, pac choi, poivron orange et graines de coriandre. J’ai des têtes de fleurs d’oignon qui ont des graines, qui sèchent encore sur le rebord de la fenêtre. Il me faudra encore un certain temps avant de pouvoir les ranger.

J’ai également conservé des graines de poivre hongrois de certains poivrons hongrois que je cultive dans la serre.

Les vaches sont mécontentes de l’herbe des prés et du foin que nous leur donnons régulièrement, maintenant. Pas une ration complète, cependant. Cette semaine, le taureau a fait irruption dans le jardin principal avec son troupeau, à trois reprises, et a mangé et piétiné mes feuilles et cannes de framboises. Je n’étais pas une Mme Rawles heureuse, comme vous pouvez bien l’imaginer. Heureusement, nous les avons vus assez rapidement à chaque fois, donc seulement un minimum de dégâts a été fait. Jim a réparé les endroits qu’ils semblaient avoir cambriolés. L’un d’eux était la porte entre la maison et le bûcher. Il s’avère que le taureau a simplement soulevé la clôture jusqu’à ce que le loquet de la porte s’ouvre. Je l’ai surpris en flagrant délit au quatrième essai. C’est pourquoi nous avons enchaîné la porte. Cela rend plus difficile pour moi d’avoir un accès rapide au jardin de ce côté de la maison. Grrr ! Ces délinquants bovins. Nous ne les voulons pas exclusivement sur le foin en ce moment, c’est la raison pour laquelle nous ne les « enfermons » pas dans les corrals. Il y a encore de l’herbe dans le pré. Ils veulent juste plus. Ils continuent et je vais les enfermer, autant que je détesterais le faire. Dans quelques semaines, je pourrai les laisser entrer un peu dans le verger, une fois les pommes récoltées. Ils apprécieront ça !

Eh bien, la cinquième fois en un jour, ils ont essayé de pénétrer dans le jardin principal par la même porte, ils n’ont pas réussi parce que je les ai entendus tout de suite. Une des vaches mangeait les feuilles de lilas de l’autre côté de la clôture, elle avait passé la tête derrière, près de la maison, je les ai appelées aux corrals. Ils sont enfermés pour un temps. Nous les laisserons probablement sortir une fois que les gelées dures feront tomber les feuilles de toutes les framboises. Ensuite, le jardin principal ne sera pas si attrayant pour eux.

Pour la première fois depuis longtemps, j’ai fait un repas entièrement avec des produits cultivés sur notre ranch et de la viande que nous avons élevée nous-mêmes. C’était un dîner sauté fait avec notre propre boeuf haché de nos bouvillons qui ont été abattus cet été, des courgettes, des pommes de terre rouges, des poivrons hongrois, de l’ail, des oignons, des tomates, du brocoli, du basilic, de l’origan et du persil qui ont été cultivés dans la serre , Jardin de vivaces et jardins annexes. La seule chose que nous ne pouvions bien sûr pas cultiver, cueillir ou créer, c’était le sel de Redmond.

J’ai récolté nos premiers concombres de l’année, de la serre. Tout était si tard cette année.

Je relis le livre de Laura Ingalls Wilder « The Long Winter » depuis plusieurs soirées, prenant note de la façon dont ils y ont survécu. C’était dur. Ils ont eu de la chance, car si j’ai bien compris, les habitants d’autres nouvelles villes des Prairies comptaient sur les trains pour leur apporter de la nourriture, du charbon pour le chauffage et du kérosène pour l’éclairage. Mais les trains ne circulaient pas, alors ces colons sont en fait morts de faim et de froid. Ils n’avaient pas le cerveau de Pa Ingall pour « transformer » les choses qu’ils avaient en ce dont ils avaient besoin. Par exemple, pour la lumière, Pa a donné à Ma, de la graisse pour essieux et elle a fait une lampe à bouton quand ils ont manqué de kérosène, pour la lumière. De même, Pa, qui avait envie de tondre et de récolter beaucoup plus de foin qu’il n’en avait réellement besoin pour son bétail l’été précédent, avait en fait assez à brûler pour garder sa maison assez chaude pendant la durée de cet hiver rigoureux. Pa, Laura et Ma ont dû tordre le foin en bottes serrées pour ralentir la vitesse de leur combustion. Ils se couchaient aussi tôt pour conserver à la fois le foin et la lumière. Ma a également fait du levain une fois que leur levure s’est épuisée pour faire lever leur pâte à pain. Plus tard, quand ils ont manqué de farine, Papa a pu acheter des grains de blé que Ma a moulus avec leur petit moulin à café pour faire leur farine. Chacune de ces tâches demandait beaucoup d’énergie pour si peu de calories et de chaleur qu’elles apportaient. Mais ils ont survécu.

Son fils, sa femme et ses petits-fils passent le week-end avec nous. C’est tellement merveilleux de les avoir ici avec nous.

Puissiez-vous tous passer une semaine très bénie et en toute sécurité.

– Avalanche Lily, Rawles

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Comme toujours, s’il vous plaît partagez et envoyez des e-mails de vos propres succès et de votre sagesse durement gagnée et nous les publierons dans la colonne « Snippets » cette semaine à venir. Nous voulons de vos nouvelles.