Com agora 5 anos de jardinagem intensiva e centenas e centenas de variedades plantadas, acho que vou largar quase todas as raízes e bulbos: cenoura, nabo, batata.
Nem todos, quase todos. Alguns não precisam ser em grande número para serem úteis. Por exemplo, ao pé de uma ameixeira doente, 4 dentes de alho resolveram o problema. As substâncias antibióticas do alho são passadas pela terra, depois nas raízes e, por fim, nas pontas das folhas. As plantas podem influenciar ou proteger outras espécies ao redor. Alguns metros de alho não ocupam espaço.
Por outro lado, e é precisamente este o problema, para quase todas as raízes e bolbos é necessário muito espaço, por vários motivos.
Você não pode deixá-los crescer para obter mais. Se não houver espaço suficiente em volta dá apenas o caule, a raiz não cresce mais. E como essa é a parte que nos interessa, tanto a dizer que é um fracasso total.
Para saber se está maduro é preciso sair da terra. Não é como as frutas e vegetais que claramente já temos diante de nossos olhos.
Quando você não tem muito espaço e, portanto, o rendimento é limitado, é realmente decepcionante desperdiçar um pouco para ver o estado de maturidade. Além disso, não vemos realmente onde empurramos o garfo e às vezes ele atravessa o único lindo bulbo da colheita, ou o caule da planta quebra quando as batatas ainda não estão prontas ...
O problema é que você não consegue ver através da terra. Para poder quebrar ou perder uma pequena peça, é necessário ter muito.
Todas as coisas colocadas no solo permanecem no mesmo lugar por alguns meses. Não é como os vasos que você pode mover quando as plantas parecem não gostar da luz do local.
E não podemos nem aproveitar o espaço no solo enquanto não sair nada do solo para colocar os potes, como podemos fazer entre os tomateiros, por exemplo. A lei do aborrecimento máximo é que as sementes, bolbos, raízes, coisas que se dignam a sair da terra batem com a cabeça precisamente debaixo do único pequeno pote que se coloca sem mais nada a metros e por isso não. Não pode crescer. e morre, rhaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa !!!
Não, francamente, os tubérculos não valem a pena em uma área muito pequena.
E então a colheita é cansativa. Não é uma colheita tranquila, você tem que cavar. Retorne quase o equivalente ao Himalaia para algumas batatas crivadas de buracos de garfo, tssss….
Portanto, vou qualificar um pouco as coisas para hortas autossuficientes.
Cenoura, batata, beterraba, bolbo… são vegetais muito bons, nutritivos, cheios de qualidades, que duram muito tempo, mas é preciso espaço para cultivar estes vegetais.
Pessoalmente, eu parei.
Prefiro otimizar meu pequeno espaço quase nada com plantas cuja parte que me interessa fica acima da superfície do solo.
Se necessário, os caules no solo podem se mover com uma pequena pá. Para os potes também é fácil, nós os colocamos onde temos espaço. Se a luz (portanto o calor e a umidade) não os agradar, podemos simplesmente mover as panelas.
Você pode se cultivar em várias alturas. Por exemplo, saladas, de 15 a 30 centímetros, entre tomateiros de 1 a 2 metros, debaixo de árvores de 3 a 6 metros ...
Já para os vegetais, a parte que nos interessa é o subsolo, grosso modo, temos apenas os 25 centímetros abaixo da superfície que são aproveitáveis.
Você não pode ter uma produção em uma pequena área.
Não recomendo mais o cultivo de raízes em uma mini-horta anti-crise.