Il peut parfois être difficile de penser à une pénurie alimentaire lorsque de nombreux pays ont un excédent de nourriture à leur disposition.
Mais croyez-le ou non, vous avez probablement connu une pénurie alimentaire dans une certaine mesure à un moment donné de votre vie. Vous allez à l'épicerie et remarquez qu'un produit spécifique n'est pas sur l'étagère en raison d'un rappel ou d'une maladie qui s'est propagée et a anéanti les récoltes d'une saison. Ce sont des pénuries à petite échelle et dans l'ensemble, le fait de ne pas pouvoir acheter un ou deux articles n'affecte pas entièrement le consommateur.
La population mondiale augmentant de plus en plus chaque jour et les conditions météorologiques de plus en plus sévères, les pénuries alimentaires ont le potentiel de devenir plus courantes et plus répandues. Mais quels autres facteurs peuvent créer des pénuries alimentaires et y a-t-il quelque chose que nous pouvons faire pour y remédier?
Si vous êtes pressé, vous trouverez ici un excellent guide et une vidéo qui vous apprend à vous préparer aux pénuries alimentaires.
Tout d'abord, examinons rapidement certains des facteurs qui peuvent créer une pénurie alimentaire.
Facteurs pouvant créer une pénurie alimentaire
Mère Nature
La nature est une force assez puissante que nous avons tendance à sous-estimer. Des tremblements de terre, des sécheresses, des tornades, des ouragans, trop peu d'insectes ou trop d'insectes et des maladies, la nature peut affecter notre approvisionnement alimentaire de plusieurs manières.
À moins que la nourriture ne soit cultivée à l'intérieur, le temps joue un rôle énorme dans la production et la disponibilité des cultures. Trop ou trop peu de conditions météorologiques peuvent nuire aux cultures. Trop de soleil, pas assez de soleil. Trop de pluie, pas assez de pluie.
Alors que les méthodes d'irrigation modernes permettent à certains champs d'être moins dépendants de l'eau de pluie, l'eau qui est utilisée dans ces champs est pompée de quelque part. Une sécheresse suffisamment répandue finira par toucher même ces champs.
Les conditions météorologiques sont devenues plus imprévisibles et provoquent des tempêtes plus fortes. Les tempêtes qui étaient autrefois considérées comme des «tempêtes centenaires», c'est-à-dire des tempêtes très grandes et violentes qui ne se sont produites qu'une fois tous les cent ans, se produisent plus fréquemment. Des tempêtes de cette ampleur peuvent endommager la production alimentaire d’une région ou rendre difficile l’acheminement de la nourriture vers la zone touchée. Regardez certains des ouragans récents, comme Katrina par exemple. Il a fallu un certain temps pour fournir des vivres et de la nourriture aux personnes qui en avaient besoin en raison des ravages dans cette région.
Infrastructure
Notre importante population est soutenue par la modernisation de nos infrastructures. Les avions, les navires, les trains et les camions mélangent les approvisionnements 24h / 24 et 7j / 7 pour répondre à la demande alimentaire de notre population croissante. La plupart des magasins d'alimentation dépendent en grande partie des livraisons régulières (presque quotidiennes) pour garder les étagères approvisionnées. Toute perturbation de cette chaîne d'approvisionnement peut avoir des effets dévastateurs sur toute la ligne.
Tout ce qui peut affecter le réseau électrique ou un système informatique aura un impact sur tout. Un virus informatique, un EMP, un CME ou des attaques physiques, soit par la nature, soit par des personnes, sur l'infrastructure, mettront ce processus à l'arrêt.
Meilleure façon de se préparer aux pénuries alimentaires
Comme dans la plupart des situations, la meilleure façon de faire face à une pénurie alimentaire est de prendre au préalable les précautions nécessaires.
Stocker suffisamment de produits frais et d'articles réfrigérés sera difficile en raison de leur courte durée de conservation. L'exception étant les éléments qui peuvent être gelés. Bien sûr, un grand espace de congélation devra être disponible pour accueillir suffisamment de nourriture pour vous faire face à la pénurie.
1. Conserves et aliments en conserve
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