En situation de survie, la nourriture devient assez vite une priorité. Oui, nous pouvons survivre pendant un certain temps sans cela, mais même passer une courte période sans manger diminue les niveaux d’énergie et la capacité de concentration.
Heureusement, il existe toutes sortes de produits comestibles sauvages parmi lesquels choisir. En fait, la nature fournit une telle abondance de produits comestibles que si vous savez quoi chercher, vous pouvez empêcher votre estomac de grogner.
Un rapide coup d’œil autour de vous vous dira que les arbres sont abondants et que beaucoup d’entre eux portent des aliments que les gens aiment manger. Un type d’arbre très reconnaissable est le pin. Et comme un arbre fruitier laissant tomber ses fruits, les pins peuvent aussi laisser tomber quelque chose sur le sol de la forêt.
Pommes de pin. Cependant, une pomme de pin ne ressemble pas ou ne sent pas comme un fruit, ce qui soulève la question : les pommes de pin sont-elles comestibles ?
Explorons cette question en découvrant :
- Qu’est-ce qu’une pomme de pin
- Comment en manger un
- Quelles autres parties d’un pin sont comestibles
Que sont les pommes de pin ?
Alors que de nombreux conifères produisent des cônes, les pommes de pin ne sont produites que par, vous l’avez deviné, des pins.
Les pommes de pin sont la façon dont un pin se reproduit, et elles peuvent être des pommes de pin mâles ou femelles. Les cônes de pin mâles contiennent le pollen tandis que les cônes femelles contiennent les graines, qui peuvent être considérées comme une gousse.
Comment identifier les pommes de pin
Les cônes de conifères ont de nombreuses tailles et formes différentes et, avec leurs formes uniques recouvertes d’écailles ligneuses, ils sont assez faciles à identifier.
Les pommes de pin ont généralement une base ronde et ne mesurent que quelques centimètres de long. Ils ont des écailles lisses et ligneuses sans arêtes vives ni pointes sur les écailles comme le font certains cônes. De plus, les cônes mâles sont généralement plus petits que les cônes femelles.
Arbres qui ont des pommes de pin
Il existe plus de 500 types de conifères dans le monde, mais seulement 120 d’entre eux entrent dans la catégorie des pins. Plusieurs exemples de pins comprennent:
- Pin à sucre
- Pins blancs, comme le pin blanc de l’Ouest ou le pin blanc de l’Est
- Pin de l’île Norfolk
- Pins tordus
- Pin ponderosa
- Pins rouges
- Pins gris
- Pins Pins
- Pins de Jeffrey
- Les ifs ne sont pas de vrais pins, mais ils se ressemblent
Les pommes de pin sont-elles sans danger pour la consommation humaine ?
La réponse courte est oui, les pommes de pin sont sans danger pour la consommation humaine. Mais les graines à l’intérieur des pommes de pin sont également comestibles, plus savoureuses et sans danger pour la consommation humaine. En raison de ses composants ligneux, il est probablement préférable que le cône ne soit pas consommé cru.
Comment manger des pommes de pin
Certaines méthodes de préparation d’une pomme de pin consistent à la faire rôtir sur une flamme nue ou à la faire bouillir. L’ébullition peut aider à ramollir la pomme de pin, mais gardez à l’esprit que manger des pommes de pin peut être difficile pour le système digestif et peut éventuellement provoquer un blocage dans le tube digestif.
Une autre méthode de préparation des pommes de pin consiste à en faire de la farine. Pour préparer les pommes de pin à cet effet, elles doivent d’abord être soigneusement séchées. Ils peuvent être grillés à feu vif ou cuits au four. Cela aidera également à éliminer les insectes à l’intérieur. Une fois que le cône est complètement séché, il peut être broyé en une poudre fine et utilisé pour une variété de recettes.
Comme mentionné précédemment, les pommes de pin ont également des graines cachées sous une coque extérieure dure. La coquille est recouverte d’épines ligneuses qui aident à garder les graines en sécurité jusqu’à ce qu’elles soient prêtes à être libérées.
Valeur nutritionnelle des pommes de pin et des pignons de pin
Les pommes de pin sont une bonne source de fibres et de vitamine C. Elles peuvent également aider à promouvoir le système immunitaire, mais rappelez-vous qu’elles peuvent être dures pour le tube digestif.
Les pignons de pin regorgent de magnésium, de fer, d’antioxydants, de zinc et de protéines, mais les graines contiennent du calcium, du phosphore, des fibres alimentaires, de la vitamine K, de la vitamine E, du calcium et du manganèse.
Quel goût ont les pignons de pin ?
Les graines de pin (pignons de pin) peuvent avoir un goût différent d’une espèce de pin à l’autre. Cependant, ils sont généralement décrits comme ayant une saveur de noisette et un goût de beurre avec une texture lisse. Ils ont été comparés à la consommation de noix de cajou.
Syndrome du pignon de pin
Fait intéressant, manger des pignons de pin peut entraîner ce qu’on appelle le «syndrome des pignons de pin» ou «bouche de pin». Il est rapporté par des personnes qui en font l’expérience qu’un goût métallique ou une amertume persiste dans leur bouche.
On ne comprend pas complètement pourquoi cela se produit, et il n’y a pas d’effets durables, mais le goût peut persister de quelques jours à quelques semaines.
Les autres parties des pins peuvent-elles être mangées ?
Vous n’êtes pas obligé de vous contenter de manger le cône ou les pignons de pin. Il y a d’autres parties d’un pin qui sont non seulement comestibles, mais nutritives.
Aiguilles de pin
Les aiguilles de pin sont comestibles, mais certains pins peuvent avoir meilleur goût que d’autres. Si vous n’aimez pas le goût des aiguilles crues, essayez d’en faire du thé aux aiguilles de pin.
Pour le faire, ramassez quelques aiguilles de pin et jetez-les dans une casserole d’eau bouillante. Laissez les aiguilles infuser un peu avant de boire. Faire du thé avec des aiguilles de pin est aussi simple que cela.
C’est une méthode de préparation populaire chez de nombreuses personnes et dans les régions froides, une tasse de thé chaud vous aidera à vous réchauffer ! De plus, les aiguilles de pin contiennent de la vitamine A et sont remplies de vitamine C.
écorce de pin
Manger de l’écorce d’arbre peut sembler un peu étrange, mais c’est une source de nourriture de survie depuis longtemps et elle contient un niveau élevé d’amidon et de fibres alimentaires. Vous ne voulez pas manger l’écorce externe, ce que vous voulez, c’est l’écorce interne.
Pour accéder à la couche interne, utilisez un outil de coupe pour couper une petite section de la couche externe. Cela révélera une couche très claire, blanchâtre et colorée et c’est ce que vous voulez. Utilisez un tranchant pour créer des grattages que vous pouvez collecter.
L’écorce interne peut être consommée crue, rôtie sur une flamme nue ou bouillie. À moins que vous n’ayez pas d’autre choix, limitez la quantité consommée, car cela peut également être difficile pour le système digestif.
De plus, il est préférable de limiter les dommages causés à un arbre vivant. Pour réduire les dommages causés à un arbre, ne récoltez pas toute l’écorce du même arbre. Au lieu de cela, coupez de petites parcelles de plusieurs arbres.
Faits intéressants sur la pomme de pin
La plupart des gens sont probablement habitués aux pommes de pin qui sont relativement petites, peut-être plusieurs pouces de long et légères. Mais les pommes de pin peuvent obtenir beaucoup plus gros. Quelle taille peuvent atteindre les pommes de pin ?
Les pommes de pin les plus lourdes du monde sont produites par les pins Coulter, originaires du sud de la Californie aux États-Unis. Les pommes de pin de cet arbre peuvent peser jusqu’à 11 livres ! Il n’est pas étonnant que ces pommes de pin soient étiquetées comme « fabricantes de veuves », et il est recommandé de porter des casques de sécurité lorsque vous passez du temps dans ce type de forêt de pins.
Alors que le Coulter a les cônes les plus lourds, l’arbre qui produit les plus longues pommes de pin va au pin à sucre. Les pommes de pin à sucre mesurent régulièrement plus d’un pied et, en 2002, un record a été établi par Steve Schwarz de Cuyhoga Falls, Ohio. Il a mesuré un cône de 22,9 pouces de long !
Autres utilisations intéressantes des pommes de pin
On peut dire que les graines sont la partie la meilleure et la plus facile à manger du cône, il est donc compréhensible que vous ne vouliez ou n’ayez pas besoin de manger le cône lui-même. Mais le cône est-il utile pour autre chose, ou devriez-vous simplement le jeter sur le côté ?
Les cônes peuvent très bien brûler, alors gardez-en une pile comme moyen facile d’alimenter votre feu ou de le démarrer.
Étant donné que les pommes de pin flottent, on peut en utiliser une comme flotteur de ligne de pêche, ce qui aide à régler la profondeur et comme indicateur de morsure de poisson.
FAQ
Les pignons et les pommes de pin sont-ils toxiques ?
Non. Il est sécuritaire de manger des pommes de pin et leurs graines (noix), mais certaines personnes peuvent réagir différemment en les consommant. Si vous ne savez pas comment vous réagirez en mangeant des pommes de pin ou des pignons de pin, commencez par prendre une petite bouchée et attendez un peu pour voir s’il y a une réaction.
Peut-on manger des pommes de pin vertes ?
Oui, vous pouvez, et les façons de préparer les pommes de pin vertes comprennent l’ébullition ou la cuisson.
Dernières pensées
Les pommes de pin et leurs graines peuvent être consommées en toute sécurité. Les graines sont plus nutritives, plus faciles à préparer et ont certainement meilleur goût. Si vos réserves de nourriture commencent à s’épuiser et qu’il y a une abondance de pommes de pin autour, ne les négligez pas comme aliment de survie.
Il peut sembler fastidieux de cueillir des pommes de pin comme source de nourriture, mais c’est une source de nourriture qui ne mord pas et qui est facile à ramasser.
Merci d’avoir lu et restez préparé.
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