Chaque jardinier, dans le monde entier, a de grandes attentes pour la prochaine saison de jardinage. De nombreuses familles comptent sur leurs jardins pour leur alimentation quotidienne et pour traverser l’hiver avec la mise en conserve et la conservation de la récolte d’été. Les jardiniers peuvent contrôler de nombreux domaines du processus de croissance, comme l’enrichissement du sol et l’obtention d’un bon stock de semences. Nous pouvons également contrôler certaines infestations de ravageurs/insectes. Contrôler la météo, eh bien c’est une toute autre histoire. Dans une certaine mesure, vous pouvez atténuer les conditions météorologiques défavorables. Planter après une date de dernier gel, à condition que la pleine lune se soit produite est un pari relativement sûr. Si vous vivez dans un climat nordique, ayez des couvertures antigel à portée de main pour les baisses de température de dernière minute. Même en situation de sécheresse, vous pouvez toujours arroser et sauver certaines cultures, à condition d’avoir accès à l’eau. C’est très décourageant de voir tout votre travail acharné produire très peu.
Les deux dernières années ici dans le Maine ont été marquées par la sécheresse. En raison des problèmes de sécheresse, nous avons mis en place notre système de collecte des pluies à la mi-mai au lieu de début juin. Au cours des deux dernières années, il a fallu de nombreuses tempêtes pour remplir 6 barils de cinquante-cinq gallons. Cette année, une énorme tempête torrentielle a rempli tous les barils en 24 heures ! J’étais ravi! Je tiens un journal de jardinage qui détaille la météo, les problèmes d’insectes, les succès et les échecs. Les deux années précédentes, nous n’avions presque pas eu de pluie en juin et la majeure partie de juillet avec des températures très chaudes. Ce mois de juin était très différent. Nous avons eu 28 jours de pluie sur 30. Pas de belles averses douces qui arrosent délicatement tout, je parle bien du martèlement, deux à trois jours d’orages incessants. Total de 3 à 4 pouces de pluie par tempête. Les inondations des routes et des cours d’eau étaient quotidiennes. Notre chemin de terre a pris un coup. Parfois, cela ressemblait à du lait au chocolat coulant sur les côtés de la route.
Toutes les graines plantées directement dans le sol ont été emportées. Les semis tendres ont été battus et peu ont survécu. Les plantes dans la serre ne sont pas mortes de pluie mais n’ont pas prospéré en raison du manque de soleil. Certains jeunes plants de tomates avaient déjà un aspect délabré sur leurs feuilles. Après une discussion rapide avec d’autres personnes dans la même situation, un plan a été élaboré. Attendons tous le 1er juillet et replantons les graines et ce qui restait de semis et tout ira bien !
Eh bien, juillet est venu et est reparti et bien que nous ayons eu moins de pluie, nous avons quand même eu des précipitations bien supérieures à la moyenne. Maintenant, il y a un autre problème qui s’ajoute à la disparition des jardins cette année, la fumée ! Il semble qu’une quantité infinie d’incendies de forêt brûlent activement au Canada depuis la fin du printemps. Les quelques jours où nous pourrions avoir un peu de soleil sont maintenant remplis de fumée. On pouvait le sentir, le voir et tout le monde avait les yeux rouges et enflés. La récolte de foin qui était habituellement récoltée en juin se fait maintenant entre les tempêtes de juillet. Une grande partie de la récolte de foin a été gâchée dans ce bel état qui affecte les prix ainsi que l’offre et la demande. Le Maine n’est généralement pas un endroit humide mais cette année a été horrible. De la mousse et des champignons poussaient partout. Les températures étaient moyennes mais pas de soleil et plus de pluie. Les limaces et les escargots étaient partout. Ils sont même entrés dans notre porche grillagé et dans mes sabots de jardin. Oh, quelle sensation c’était quand j’ai mis mes pieds nus dans les sabots et que j’ai senti des limaces entre mes orteils ! Vous m’avez peut-être entendu crier !
La première semaine d’août, l’humidité a éclaté et les températures ont chuté dans les 40 degrés dans ma région. Plus au nord, les années 30 sont élevées. Les tomates, les poivrons et les aubergines n’aiment pas ce genre de temps, bien que je l’aime ! Ces températures étaient de 10 à 15 degrés inférieures aux prévisions prévues. Qu’est-ce qui se passe ici?
C’est maintenant la deuxième semaine d’août et il pleut à nouveau. Trois à quatre pouces de pluie aujourd’hui et seulement 60 degrés. Des averses de grêle sporadiques apparaissent également. Normalement, nous n’avons pas de grosse grêle, mais la ville voisine en a eu et elle a détruit des plantes et endommagé des véhicules. Vous ne pouvez pas vraiment ressusciter une plante endommagée par la grêle. Vous pouvez essayer de couper les tiges cassées mais à cette époque tardive de la saison, la repousse est pas va arriver. Au moment d’écrire ces lignes, les tomates de la serre sont très longues et ne contiennent pratiquement pas de fruits. J’ai finalement réussi à cueillir plusieurs tomates et je les ai laissées sur mon comptoir pendant que je me lavais. Mon chien Iggy pensait que les tomates étaient sa balle en caoutchouc rouge et les a toutes mangées. Les piments poussent à peine. Les aubergines ont toujours la même hauteur que lorsque je les ai plantées il y a deux mois. Le manque de soleil a fait des ravages. Toutes les nouvelles graines ou jeunes plants plantés ont de nouveau été anéantis par la pluie, mais ironiquement, la récolte d’ail s’est bien comportée. Les haricots nains ont également produit assez bien. Les fleurs ont également l’air battues et de nombreuses plantes plus hautes sont maintenant horizontales ou cassées.
S’il pleut beaucoup mais qu’il y a encore du soleil, vous pourrez peut-être récupérer certaines plantes. Tout ce qui est planté dans un lit surélevé a de meilleures chances en raison du drainage. Si vous êtes dans un point bas qui recueille de l’eau, cette année a vraiment travaillé contre vous. Essayez de ne pas marcher près de vos plantes car vous compacterez le sol autour de la plante et empêcherez un bon drainage. Remuer très soigneusement le sol autour des plantes peut aider à assécher la couche supérieure du sol, mais faites attention aux racines. Les mauvaises plantes sont suffisamment stressées sans que vous perturbiez les racines et causiez d’autres problèmes. La brûlure et les champignons ne sont pas évitables cette année. Retirez quotidiennement les limaces et les escargots de vos plantes. Les coquilles d’œufs écrasées ou le sable autour des plantes décourageront les limaces. J’ai donc à peu près accepté la défaite et rêverai du jardin et de la prime de l’année prochaine.
Alors maintenant, qu’en est-il de toutes les conserves que j’avais prévues ? Il est temps de se rendre au marché fermier local. D’habitude, je ne vais pas sur les marchés agricoles, mais c’était nécessaire dans ce cas. Les prix sont incroyables et l’endroit où je suis allé achetait des choses d’autres fermes des États voisins en raison de la météo. Lors de la planification de ma mise en conserve pour l’année à venir, j’essaie de conserver au moins deux ans de produit afin que si une récolte échoue, j’en ai assez pour l’année suivante. J’ai tellement de pots de haricots verts des deux dernières années d’une excellente récolte que je n’en ai planté que la moitié de la quantité habituelle. L’année prochaine, je planterai un lit complet de haricots et je me remettrai en avant. Heureusement, j’ai encore des tonnes de pots de carottes de l’année dernière.
La graine de carotte de cette année a été emportée plusieurs fois, elle est probablement dans l’océan Atlantique maintenant. Je vais devoir acheter des cornichons car je manque de cornichons à l’aneth. Je devrai également acheter des légumes pour mes légumes marinés épicés que mon mari et moi aimons manger. Le troc est également un excellent moyen d’obtenir ce dont on a besoin. Je vais échanger des œufs contre plusieurs litres de mûres. J’ai beaucoup de mûres qui poussent sur ma propriété, mais M. Bear s’est fait très bien connaître récemment et j’échangerai volontiers contre des baies cette année. Normalement, je ne conserve pas les fruits et légumes de l’épicerie, mais si quelque chose semble particulièrement bon, je vais en profiter et le conserver. C’est mieux de l’avoir sur l’étagère de mon garde-manger.
Il y a toujours des tas de légumes à l’église pour tous ceux qui en ont besoin même si je n’en vois pas beaucoup cette année. Les gens ont du mal avec le coût de la nourriture. Si vous n’êtes pas un jardinier particulièrement doué, vous pouvez faire certaines choses pour obtenir des fruits et légumes frais pour votre famille. Nous proposons des parts de ferme locales chaque printemps et elles sont très chères et n’offrent aucune garantie en raison des conditions météorologiques, des insectes, etc. Le troc est merveilleux. Nous avons échangé un lapin abattu contre une caisse de pommes. J’ai fait un énorme lot de cornichons au pain et au beurre et un ami a fait des cornichons à l’aneth et nous avons échangé des bocaux contre de la variété. Les herbes peuvent toujours être cueillies et séchées, peut-être pas dans la quantité habituelle, mais faites avec ce que vous avez.
Les cultures par temps plus frais peuvent être cultivées à l’automne en fonction de votre zone de culture. Profitez au maximum de la saison de croissance. Je suis en zone 3 donc il y a très peu de marge d’erreur. L’année prochaine, je m’assurerai de commencer des semis supplémentaires au cas où. Malheureusement cette année cela n’aurait pas fait de différence mais je peux toujours leur trouver un foyer si je n’en ai pas besoin. De plus, peut-on vraiment avoir trop de plantes ?
Alors moi et mes amis en sommes venus à accepter que le jardin de cette année est littéralement un lavage. Je peux passer au nettoyage de certains de mes parterres de jardin et à la fortification du sol, ce qui est généralement un projet d’octobre. Je vais à nouveau faire l’inventaire de mon stock de semences, vérifier tous mes outils et les faire aiguiser, et profiter du peu que j’ai actuellement en croissance. J’irai dormir la nuit et ferai de beaux rêves de la récolte de l’année prochaine, de ciel bleu, d’une quantité parfaite de précipitations et Non limaces ! Que Dieu vous bénisse tous.
