Jardinage de survie : la préparation la plus vitale

(Suite de la partie 1.)

Le processus de plantation commence par semer la plupart des cultures à l’intérieur sous des lumières artificielles environ 4 à 6 semaines avant qu’il ne soit temps de les planter à l’extérieur ; Ici, reportez-vous aux informations sur la rusticité de l’USDA pour les temps de plantation. La plupart des cultures ont besoin de 60 à 90 jours pour mûrir après le repiquage. Dans la zone 5, je commence les graines de printemps à l’intérieur en février, les graines d’été à l’intérieur en avril et les graines d’automne en juillet. Une fois que les choses ont germé, elles doivent être transférées à l’extérieur. Vous ne pouvez pas simplement faire passer une plante de la faible luminosité de l’intérieur à la pleine puissance du soleil sans laisser les plantes s’habituer progressivement au changement. Chaque cellule de la plante a des cellules sensibles pour permettre la photosynthèse – le processus de conversion de la lumière du soleil en énergie. Ceux-ci sont similaires à vos yeux dans le sens où ils s’ouvrent grand par faible luminosité pour laisser entrer plus de lumière, puis se ferment sous une lumière plus vive. Prendre une plante directement à l’extérieur, c’est comme marcher d’un sous-sol sombre dans le ciel ensoleillé et regarder le soleil – vos yeux se ferment pour protéger votre cornée jusqu’à ce que vos yeux s’adaptent. Les plantes n’ont pas de paupières et leurs cellules vont littéralement exploser si vous faites cela – pas instantanément, mais le lendemain de leur exposition directe au soleil, vous verrez les feuilles commencer à brunir et mourir. Vous devez les sortir à l’extérieur et les placer à l’ombre, ou les couvrir d’une toile d’ombrage, pendant une semaine environ, puis passer à la pleine lumière. Assurez-vous d’en tenir compte dans votre calendrier de transplantation. Une fois qu’ils sont durcis et que le moment est venu pour votre zone, transplantez-les. Ensuite, vous avez deux à quatre semaines avant qu’il ne soit temps de commencer la prochaine vague – à moins que ce ne soit l’automne. Ensuite, vous devez attendre l’approche du printemps pour recommencer. Commencez toujours plus de graines que nécessaire pour tenir compte des pertes – vous pouvez obtenir plus de graines de votre récolte, mais vous ne pouvez jamais récupérer le temps que vous avez perdu en cas de récolte ratée.

Après la première année, agrandissez votre espace 10 × 10 de 4 pieds de longueur et de largeur et ajoutez deux autres rangées. Maintenant, en plus des quatre cultures d’origine, ajoutez du chou et des carottes pour le printemps et l’automne et des lentilles et des courges d’hiver pour l’été. Chaque année, ajoutez un peu plus d’espace et ajoutez une ou deux nouvelles cultures à votre rotation. Bientôt, vous aurez un grand jardin et la possibilité de faire du compost pour faire pousser ce dont vous avez besoin pour nourrir votre famille. En ajoutant lentement de l’espace et des cultures, vous ne vous submergerez pas en essayant de planter deux douzaines de choses – comme la petite boîte de graines d’urgence vous le ferait. Vous construirez votre espace, votre sol et surtout vos connaissances. Vos échecs sont plus importants que vos succès. Chaque année, une partie de mon jardin tombe en panne. De ces échecs, j’apprends de nouvelles leçons. Ces leçons sont frustrantes maintenant, mais dans un scénario de survie réel, elles peuvent être fatales. Apprendre autant que possible maintenant vous sera très utile.

Au fur et à mesure que vous commencerez à réussir, disons au cours de la troisième ou de la quatrième année, vous apprendrez de combien d’espace vous aurez besoin pour faire vivre votre famille à long terme. Vous comprendrez également que votre petite boîte de graines n’est même pas proche d’assez de graines pour nourrir même une petite famille. Vous devez avoir le stock de semences en place avant WROL si vous espérez cultiver de la nourriture après la première année. En fait, vous aurez besoin de l’approvisionnement de cette année en nourriture pour vous permettre de commencer à agrandir votre espace et à faire des cultures à grande échelle dans le sol.

Compter les calories

Vous devez savoir combien de calories il y a dans chaque culture et combien planter pour chaque personne. Un régime de 2 000 calories par jour équivaut à près de 800 000 par an. Pour une pause rapide qui pourrait finir par être :
• 225 livres de maïs séché
• 200 livres de pois secs et/ou haricots secs
• 50 livres de légumes verts comme le chou frisé, la laitue, les épinards et les haricots verts
• 50 livres de betteraves
• 200 livres de pommes de terre
• 50 livres de courge

C’est pour une personne, et c’est intimidant. Utilisation de techniques de culture intensives, avec beaucoup de compost et une rotation adéquate des cultures, soit près de 1/5 acre par personne et par an. Cela inclut la croissance des trois saisons. Cela signifie également que vous devez avoir le stock de semences à portée de main pour chacun. Pour des calculs faciles, calculez un rapport de 20:1 entre la récolte et le stock de semences et vous commencerez à comprendre combien vous devez avoir sous la main pour même commencer. La meilleure façon d’avoir ce stock est de cultiver le vôtre dans votre jardin de survie à échelle réduite maintenant et de vous assurer qu’il est assez grand pour produire votre stock de graines chaque année. Ainsi, votre jardin de survie a exactement la taille dont vous avez besoin pour avoir un stock de graines adéquat pour un événement WROL complet. De cette façon, votre stock est composé de matériaux éprouvés, est frais et a les meilleures chances de germination. Vous n’êtes pas un jardinier amateur, mais un jardinier de survie pratiquant.

Calculez vos besoins et établissez un plan pour y arriver. Ne commencez pas grand – vous échouerez et vous vous découragerez. Commencez avec mon plan d’action et accumulez des connaissances et des graines au fil du temps. Il est possible de générer tout le stock de semences dont vous avez besoin dans un petit espace, disons un d’acre. Vous pouvez le faire dans des conteneurs, des jardins surélevés et du jardinage vertical si vous manquez d’espace. Le manque de terres ne peut pas être une excuse, juste un défi. Sans le stock de semences, vous n’avez pas la possibilité de faire pousser votre récolte de l’année prochaine. Si une situation WROL soudaine se produit, aurez-vous le temps et la capacité d’aller chercher tout le stock de semences dont vous avez besoin ? C’est tellement mieux de l’avoir dans votre jardin de survie prêt à l’emploi.

Repartir de zéro peut sembler assez intimidant. Il y a tellement de détails, tellement de façons d’échouer – certains sont potentiellement de votre faute tandis que d’autres sont hors de votre contrôle comme la météo et les créatures. Cela ne doit pas être un effort énorme, cependant. J’ai aménagé un petit espace de démarrage de 10 sur 10 qui peut être préparé en un week-end avec rien de plus qu’une pelle. Pour commencer, il y a quelques étapes immédiates à suivre ; c’est votre plan d’action. Cela suppose que vous n’avez aucune expérience du jardinage, aucune terre préparée et aucune idée par où commencer.

Commencez avec un tas de compost

Commencez par construire un tas de compost. Utilisez des tontes de gazon, des mauvaises herbes et des restes de cuisine. Associez cela à tout le carton que vous recevez probablement des livraisons, déchiquetez votre courrier indésirable, ramassez les publicités d’achat et déchirez-les aussi. Construisez en couches pour faire des sandwichs de verts et de bruns. Le fait est que cela devrait être une activité gratuite qui réduit en fait une partie de vos déchets. Le tas se décomposera au fil des mois, vous construisez donc le compost de l’année prochaine. Continuez à en ajouter toute l’année, si vous retournez le tas fréquemment, il se décomposera plus rapidement, mais si vous pratiquez simplement une négligence bénigne, la nature s’en chargera pour vous. Je le fais moi-même, je construis simplement d’énormes tas de matériaux disponibles gratuitement et je les «récolte» au printemps. Vous ne pouvez pas en avoir trop – un tas géant aujourd’hui se composte à moins d’un dixième de sa taille au moment où il est prêt. Faites beaucoup de gros tas, bien plus que ce dont vous pensez avoir besoin.

Deuxièmement, trouvez votre espace. Cherchez un endroit avec autant de soleil que possible. Les espaces orientés au sud reçoivent le plus de lumière lorsque le soleil se déplace d’est en ouest pendant la journée. Prenez votre pelle et retournez le sol, cassez-le au fur et à mesure. C’est un travail difficile, mais rappelez-vous que dans un WROL, vous le ferez à une échelle mille fois plus grande. Cela peut être fait par la plupart des adultes en bonne santé en une seule journée de travail. Il est maintenant temps d’amender votre sol. Puisque votre tas de compost n’est pas prêt, vous devrez cette fois ajouter de la matière organique que vous obtenez ailleurs. Si vous avez une camionnette, vous pouvez obtenir gratuitement du fumier de cheval auprès de nombreux agriculteurs ou écuries. Je transporte moi-même 20 tonnes par an. S’il est « frais », ce qui signifie que vous pouvez toujours voir la sciure de bois ou le foin qu’ils utilisent pour couvrir le sol et les excréments facilement repérables, vous pouvez soit l’empiler quelque part pour le décomposer, soit bien le mélanger à votre sol.

Si vous ne pouvez pas obtenir de fumier gratuit, vous pouvez acheter des sacs dans la plupart des magasins de box. Obtenez-en assez pour couvrir 3 à 4 pouces de tout l’espace, mais vous ne pouvez vraiment pas abuser de la matière organique – plus c’est mieux. Si votre sol est plein d’argile, vous pouvez également mélanger un peu de mousse de tourbe pour aider à casser les choses. Si vous avez accès à un motoculteur, le mélange sera plus facile. Vous pouvez probablement en emprunter un à un voisin ou en louer un. Il est certes possible de le mélanger avec une pelle, mais c’est beaucoup de travail ; les adolescents sont une bonne source de main-d’œuvre gratuite si vous en avez chez vous. Lorsque les choses sont préparées, désignez quatre rangées avec un chemin entre elles. Ceux-ci contiendront chacun l’une des cultures énumérées ci-dessus.

(À conclure demain, dans la partie 3.)