Avere qualcosa come un kit di cibo di sopravvivenza significava essere etichettato come un "preparatore", come se fosse in qualche modo una cosa negativa. I Prepper furono derisi e chiamati "teorici della cospirazione" per la loro convinzione nel preparare se stessi e le loro famiglie per qualsiasi futuro singhiozzo che la vita avrebbe potuto portare loro.
Tuttavia, dopo la pandemia, gli hacker hanno chiuso i gasdotti e i produttori di carne, l'aumento dei costi alimentari, i disastri meteorologici e le minacce di guerra, la gente comune sta iniziando a pensare che forse anche loro dovrebbero almeno tenere a portata di mano un kit di cibo di sopravvivenza.
Iniziare a costruire un kit di cibo di sopravvivenza può sembrare travolgente per molti all'inizio. Quali alimenti aggiungere al kit per una migliore alimentazione? Quanto durerà il cibo? Come devo conservare il kit una volta installato?
Queste sono solo alcune delle domande che potresti farti, e il motivo è che hai l'abitudine di comprare solo quello che ti piace mangiare e solo quanto ti serve per la prossima settimana ogni volta. negozio di alimentari.
Costruire un kit di cibo di sopravvivenza non deve essere troppo complicato se segui il processo un passo alla volta.
5 semplici passaggi per creare il kit alimentare definitivo per la sopravvivenza
Passaggio 1 - Decidi lo scopo del tuo kit di cibo di sopravvivenza
In primo luogo, dovrai porti alcune domande per determinare l'uso principale del tuo kit alimentare. Stai preparando il kit alimentare per emergenze o condizioni che ti confinano in casa o per quelle situazioni in cui devi prendere il kit alimentare, saltare in macchina e partire?
Il kit sarà progettato per rimanere in macchina in caso di emergenza mentre sei nel veicolo lontano da casa? Il kit dovrà nutrire te e la tua famiglia per alcuni giorni, alcune settimane o anche alcuni mesi?
Passaggio 2: determina il luogo di conservazione del tuo kit di cibo di sopravvivenza
Una volta deciso lo scopo del tuo kit alimentare, dovrai determinare dove in casa o in auto intendi conservare il cibo. Dovrai tenere a mente la dimensione prevista della scorta di cibo, che si basa direttamente su quanto tempo il cibo dovrebbe essere in grado di nutrire te e la tua famiglia, poiché ciò limiterà le tue opzioni di spazio di archiviazione.
Ovviamente la tua auto ha uno spazio limitato, quindi una scorta di cibo di 6 mesi probabilmente non andrà bene e una quantità così grande di cibo nella tua auto probabilmente non è comunque necessaria.
La posizione di conservazione del tuo kit di cibo di sopravvivenza può influenzare notevolmente la durata di conservazione o la longevità degli alimenti nel tuo kit. Ti consigliamo di conservare il cibo in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta, per assicurarti che il cibo rimanga sicuro da mangiare il più a lungo possibile. Trova un punto della tua casa che soddisfi questi criteri e assicurati che ci sia spazio sufficiente per la quantità di cibo o per le dimensioni complessive del tuo kit.
Passaggio 3 - Raccogli o acquista cibo per il tuo kit di cibo di sopravvivenza
Come regola generale, ricorda che vorrai conservare gli alimenti che stai già mangiando. Non ha senso conservare un mucchio di scatolette di tonno se a te e alla tua famiglia non piace nemmeno mangiarlo.
Anche se hai i fondi extra per acquistare cibi liofilizzati che possono essere conservati a lungo termine, ti consigliamo di scegliere i tipi di alimenti che tu e la tua famiglia state già mangiando nella loro forma "fresca". Attieniti agli alimenti che ti piacciono, ma nel frattempo cerca di aggiungere un equilibrio nutrizionale al tuo kit.
Detto questo, alcuni cibi non possono essere conservati bene, punto. Gli alimenti ad alto contenuto di grassi o umidità generalmente non si conservano bene. Pasta secca, riso (bianco), farina, zucchero e fiocchi d'avena si conservano abbastanza bene se conservati in contenitori ben chiusi e in condizioni ambientali adeguate.
I prodotti in scatola generalmente si conservano abbastanza bene, tuttavia, potresti prendere in considerazione la scelta di cibi come i fagioli secchi rispetto ai fagioli in scatola per una maggiore durata e un peso inferiore.
Puoi acquistare alternative in polvere per cose come latte, uova, burro e persino burro di arachidi. Gli alimenti in polvere e secchi non sono mai gli stessi dei loro omologhi freschi, anche se ricostituiti, tuttavia, possono comunque essere abbastanza buoni in molte ricette.
Passaggio 4: riconfezionare il cibo per una conservazione più lunga, se necessario
Molti alimenti possono essere riconfezionati per fornire una migliore durata di conservazione. Tutti i tuoi cibi secchi si conservano bene in un semplice contenitore sigillato, tuttavia, possono anche essere riposti in sacchetti di mylar con assorbitori di ossigeno e/o sacchetti essiccanti per il controllo dell'umidità.
Puoi quindi sigillare sottovuoto i sacchetti di mylar per la massima protezione degli alimenti nel tuo kit. Molti alimenti liofilizzati che possono essere conservati a lungo e che possono essere acquistati sono già confezionati allo stesso modo per una migliore longevità, quindi di solito non è necessario riconfezionarli.
Passaggio 5 - Mangia e ruota gli alimenti dal tuo kit di cibo di sopravvivenza
Uno dei passaggi chiave nel tuo kit di cibo di sopravvivenza è ricordarti di sostituire gli alimenti che hanno raggiunto o superato la data di scadenza e sostituirli con un nuovo rifornimento. Il modo più semplice per farlo è mangiare gli alimenti del tuo kit di tanto in tanto e sostituirli rapidamente. Ancora una volta, questo è il motivo per cui vorrai conservare nel tuo kit solo gli alimenti che tu e la tua famiglia volete mangiare.
Mangia sempre prima i cibi più vecchi nel kit per garantire una corretta rotazione. Potresti essere tentato di scegliere un particolare articolo dal kit in base a ciò per cui sei "in vena", tuttavia, dovresti evitarlo e scegliere prima l'articolo o gli articoli con la maggior parte della fine della vita.
Come bonus aggiuntivo, potresti voler includere oggetti come apriscatole, confezioni di spezie o condimenti, accendi fuoco e utensili da cucina e altro ancora. e andare per esso. Avere questi elementi nel tuo kit può farti risparmiare tempo e rendere l'esperienza di qualsiasi disastro o situazione che richiede l'accesso al tuo kit di cibo in primo luogo meno stressante da affrontare.
Che si tratti di un disastro naturale, di una pandemia virale o di una calamità economica, coloro che sono preparati al peggio faranno sempre il meglio. Una volta considerati "paranoici", i prepper sono ora considerati saggi. Unisciti a loro nella loro saggezza. Inizia a segnare la tua lista di controllo per la preparazione... prima che inizi il prossimo evento che pulisce gli scaffali dei negozi!
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