Si vous connaissez les couteaux depuis un certain temps, vous connaissez le nom de Ken Onion. Il est l'un des meilleurs couteliers sur mesure de tous les temps et il était le plus jeune coutelier à être intronisé au Temple de la renommée des fabricants de couteaux. Je n'ai jamais rencontré Ken, mais nous avons eu plusieurs conversations il y a quelques années, quand je faisais un article sur l'une de ses collaborations avec une grande entreprise de couteaux. Ken vit à Hawaï – et je le faisais auparavant – et c'est un homme sauvage absolu à qui parler au téléphone. Il est également une mine de connaissances en matière de fabrication de couteaux personnalisés. J'avais l'habitude de collectionner des couteaux personnalisés et j'en ai conçu plusieurs. Mais je ne pourrais jamais me permettre un des couteaux personnalisés de Ken. Nous devons donc remercier CRKT pour avoir mis sur le marché un certain nombre de modèles personnalisés de Ken, à des prix très abordables.
Columbia River Knife & Tool, est une entreprise connue pour ses nombreuses collaborations avec des couteliers sur mesure, et j'écris sur leurs couteaux presque depuis le début. J'ai probablement écrit plus d'articles sur leurs couteaux que n'importe quel autre écrivain. Le propriétaire de CRKT et moi sommes amis depuis de nombreuses années, ne lui dites pas que j'ai jamais prétendu que nous étions amis – cela le rendrait fou, je suis sûr… LOL! Rod Bremer, qui possède CRKT, est l'un des gars les plus gentils et les plus décontractés de l'industrie, et nous nous affrontons tout le temps – que ce soit par e-mail ou par téléphone – comment il se comporte avec moi , c'est une autre histoire, mais on peut dire la même chose de moi le supportant… si jamais vous lisez nos échanges de courriels ou entendez nos appels téléphoniques, ou notre tout à des réunions face à face peu fréquentes, vous penseriez que nous étaient des ennemis acharnés.
J'aime vraiment que CRKT explore l'univers extérieur en ce qui concerne certains modèles de couteaux «différents», ils n'ont pas peur de se lancer sur le marché, et de commercialiser des couteaux et d'autres outils que vous avez vraiment besoin de revoir – plusieurs fois – vous pourriez rejeter une de leurs collaborations comme «ho-hum» à première vue. Mais vous devez vraiment lire certaines des conceptions, puis en tenir une dans votre main, et vous en venez à apprécier ce que CRKT a vu dans la conception en premier lieu. Plus d'une fois, j'ai regardé un design sur leur site Web et j'ai dit "qu'est-ce que c'est que tout ça, je ne comprends pas …" mais je ne suis pas fermé d'esprit, et je vais demander cet échantillon , pour être agréablement surpris de voir combien j'aimais le couteau, une fois que je l'ai tenu dans ma main.
Entrez dans le nouveau dossier «Helical» conçu par Onion, et celui-ci est vraiment plus que légèrement différent à bien des égards. Tout d'abord, c'est un design très mince, la lame ne mesure qu'un demi-pouce de large, nous parlons mince, pour un couteau avec une lame tanto de 3,524 pouces de long. La première chose que vous remarquerez est la durée d’apparition de la lame. Quand j'ai lu ce dossier soigné, je n'étais pas du tout impressionné, mais comme je l'ai dit, je ne suis pas fermé d'esprit – ce n'est pas parce que je n'aimais pas ce que j'ai vu que les autres le voudraient. Plus d'informations à ce sujet plus tard.
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