Comment faire pousser des champignons à la maison – amusant et nutritif!

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Vous aimez les champignons? Souhaitez-vous cultiver le vôtre? Apprentissage comment faire pousser des champignons à la maison pourrait être une expérience amusante pour toute la famille.

Les champignons poussent sur l'écorce moussue des arbres, ainsi que sur le sol ombragé sous certains arbres. Ils préfèrent les zones humides et sombres.

Contrairement aux autres plantes vertes qui fabriquent leur propre nourriture grâce au processus de photosynthèse, les champignons obtiennent des nutriments et de l'énergie en métabolisant la matière organique morte et en décomposition, ou en absorbant simplement les nutriments des racines des plantes vivantes.

Le cycle de vie typique d'un champignon commence avec le mycélium, une colonie fongique qui a des fibres en forme de toile d'araignée blanche qui peuvent facilement être trouvées dans le sol et aussi d'autres substrats. Il se propage à la recherche de nutriments et d'eau lorsqu'un environnement adéquat provient de là où de petites têtes d'épingle émergent au-dessus du sol.

Comment faire pousser des champignons à la maison

Avant de décider de faire pousser des champignons à la maison, vous devez tout d'abord choisir le type de champignon que vous avez l'intention de cultiver. Certains des types de champignons populaires parmi lesquels vous pouvez choisir incluent:

• Champignons shiitake
• champignons Oyster
• Champignons de Paris blancs

Vous devrez acheter du frai ou des spores du type de champignon que vous souhaitez cultiver auprès d'un revendeur réputé.

Il existe différents supports de culture qui peuvent être utilisés dans la culture de champignons à la maison. Par exemple:

• les champignons shitake nécessitent de la sciure de bois dur
• les champignons de Paris ont besoin de fumier composté
• les pleurotes préfèrent la paille

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Guide étape par étape pour fabriquer votre propre kit de culture de champignons

La façon la plus simple de faire pousser des champignons à la maison est simplement de acheter un kit de champignons ou même créez le vôtre en suivant les étapes suivantes:

1. Procurez-vous un contenant peu profond de 8 gallons en plastique. Faites des trous d'aération de tous les côtés du conteneur à l'aide d'une perceuse électrique. Faites un trou à l'extrémité du récipient. Suivez le même niveau tout en créant d'autres, et laissez un espace de deux pouces ou un espace entre les trous. Après avoir terminé un côté du récipient, tournez-le de l'autre côté et répétez le même processus.
2. Lavez le récipient avec 1 partie d'eau de Javel, 1 partie de solution d'eau pour stériliser toute la zone de culture et également tuer tous les parasites ou bactéries qui peuvent constituer une menace pour vos champignons.
3. Remplissez le récipient en utilisant une couche de 3 pouces composée de proportions égales de mousse de tourbe, de terreau et de compost organique stérile. Ensuite, lissez le dessus pour obtenir une surface plane et uniforme.
4. Retirez toutes les tiges des champignons que vous avez achetés au magasin et placez les bouchons avec leurs branchies sur un papier ciré propre. Attendez 24 heures que ces bouchons libèrent des spores qui seront utilisées pour la croissance.
5. Ajouter le terreau dans une enveloppe scellable. Avec beaucoup de soin, transférez toutes les spores de champignons collectées dans l'enveloppe scellable pour stockage.
6. Utilisez une pellicule plastique transparente pour couvrir le dessus du récipient à utiliser pour la culture des champignons. Percez des trous dans la pellicule plastique pour ajouter des entrées d'air. Finalisez le kit de culture avec un vaporisateur d'eau que vous utiliserez pour brumiser le sol ainsi que les instructions de culture.

Planter des champignons

Maintenant que vous avez votre propre kit, la prochaine chose à faire est de savoir comment planter des champignons. Voici comment:

• retirez le film plastique que vous avez placé sur le dessus du récipient
• vaporiser la surface supérieure du mélange de sol jusqu'à ce qu'il devienne humide
• répartir uniformément les spores collectées sur le contenant de culture
• vaporiser légèrement les spores à l'aide du vaporisateur
• remettre la pellicule plastique sur le dessus du récipient de culture
• emmenez le contenant dans une zone peu éclairée à une température d'environ 75 degrés Fahrenheit. L'un des endroits où l'on peut emporter le récipient est sous l'évier de la cuisine.
• vaporiser légèrement le sol après deux jours pour garder le sol humide
• les fibres filiformes blanches également appelées mycélium devraient commencer à apparaître après 14 jours de transplantation de spores. Les champignons commenceront à germer environ une semaine plus tard.
• lorsque les champignons mûrissent, commencez à les récolter. Cela laisse de la place pour que d'autres poussent facilement.
• garder le sol humide pour que d'autres champignons poussent
• remplissez les espaces laissés avec du compost pour vous assurer que les champignons peuvent être facilement retirés avec les racines

Pourquoi devriez-vous manger des champignons

Bien que denses en nutriments, certains champignons sont faibles en calories.

Ce sont d'excellentes sources de vitamines B, comme la niacine, la riboflavine et l'acide pantothénique.

Lorsque les champignons sont exposés au soleil, ils s'enrichissent de grandes quantités de vitamine D. Selon certaines études, ils sont également de bonnes sources de sélénium, de potassium, d'ergothionéine et de cuivre.

Les champignons ont de nombreux avantages:

• stimuler la fonction du système immunitaire
• promouvoir une bonne santé cardiaque
• lutter contre des maladies dangereuses telles que le cancer

Conclusion

En conclusion, vous constaterez que faire pousser des champignons à la maison n'est en aucun cas difficile à condition de suivre les étapes susmentionnées. Le processus est également amusant.

Les champignons cultivés à la maison sont souvent plus savoureux et ont également une valeur nutritionnelle plus élevée que ceux achetés en magasin. Et comme vous effectuerez vous-même la plupart des tâches requises, cela vous fera économiser de l'argent.

Vous pouvez faire pousser des champignons chez vous à tout moment de l'année car sa culture ne nécessite aucune connaissance particulière. Amusez-vous à faire pousser des champignons à la maison.

Biographie de l'auteur: Ella Wilson, fondatrice de TinyPlantation.com est passionné par la culture des fruits et légumes.

Bonus: Comment faire du pemmican, la nourriture de survie originale

Inventé par les indigènes d'Amérique du Nord pemmican a été utilisé par les scouts indiens ainsi que par les premiers explorateurs occidentaux.

Les Amérindiens passaient beaucoup de temps en déplacement et dépendaient d'aliments portables, riches en énergie, hautement nutritifs et nourrissants qui dureraient de longues périodes sans réfrigération.

Le pemmican est un aliment portable, durable et riche en énergie. Il est fait de viande maigre et séchée, broyée en poudre et mélangée à de la graisse fondue chaude. Cela en fait l'un des aliments ultimes à avoir stocké en cas de SHTF ou de catastrophe.

Apprenez à faire du pemmican

Les gens devraient vraiment détourner leur regard de la pensée de survie moderne juste un peu et aussi regarder comment les gens l'ont fait il y a 150 ans.

Ces types étaient la dernière génération à pratiquer des choses de base, pour gagner leur vie, que nous appelons maintenant des «compétences de survie».