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Apprendre et survivre

Cette semaine, j'ai fait un peu de nettoyage et de réparation de VTT. Coupez du bois de chauffage

Pour se préparer à une crise, chaque Prepper doit établir des objectifs et faire des plans à long et à court terme. Dans cette colonne, les éditeurs de SurvivalBlog passent en revue les activités de préparation de leur semaine et les activités de préparation prévues pour la semaine à venir. Celles-ci vont des achats de soins de santé et d'équipement au jardinage, aux améliorations du ranch, à la mise au point des sacs d'évacuation et au stockage des aliments. C'est quelque chose qui ressemble à nos profils de propriétaires de retraites, mais rédigés progressivement et en détail, tout au long de l'année. Notez qu'en tant qu'associé Amazon, je gagne des achats éligibles. Nous vous invitons toujours à partager vos propres succès et votre sagesse dans les commentaires. Tenons-nous occupés et soyons prêts!

Rapports Jim:

J'ai fait un voyage en ville cette semaine, où j'ai reçu une couronne d'or. Fuyant tous les titres de noblesse, je ne m'appellerai pas un prince ou un roi. Non, je suis du peuple. Mais après avoir examiné la facture du dentiste, j'ai souhaité que je eu reçu une allocation royale annuelle.

Cette semaine, j'ai fait un peu de nettoyage et de réparation de VTT. J'ai aussi rempli des bidons d'essence, coupé du bois de chauffage, coupé des mauvaises herbes pour Lily, dans le jardin annexe sur la partie que nous avons laissée en jachère cette année. Il y a quelques semaines, notre voisin a apporté du fumier dans cette section, que Lily va épandre et rototiller sous et planter du blé d'hiver cet automne. Un aparté: Pour le désherbage, je préfère utiliser notre taille-bordures Cub Cadet qui utilise le monofilament gras de 0,155 ″. Cette machine est une véritable brute qui peut couper les mauvaises herbes de 2 pieds de haut, même le chardon à tiges robustes, sans s'enliser. J'aime toujours travailler lorsque j'ai les bons outils.

J'ai expédié quelques commandes supplémentaires cette semaine. Malgré tous mes efforts, mon inventaire pour Elk Creek Company diminue. J'ai réussi à trouver quelques vieux revolvers S&W top-break à gros calibre et une carabine à anneau de selle Winchester M1873 chambré en .44-40, provenant d'un domaine. Je devrais pouvoir les ajouter au catalogue la semaine prochaine. À part quelques armes qui sont actuellement en cours pour Cerakoting, je n’aurai pas grand-chose à ajouter au catalogue dans les prochaines semaines. En parlant de cela: si des lecteurs de blog ont des pistolets à cartouche antérieurs à 1899 ou des actions à canon qu'ils aimeraient vendre, envoyez-moi un message. Je peux soit vous payer en espèces, soit les vendre pour vous en consignation. Consultez notre liste de recherche pour plus de détails.

Cette semaine prochaine, j'espère terminer la coupe du bois pour être prêt pour l'hiver à venir. Puisque j'ai des voyages prévus pour septembre, le dernier du fractionnement et de l'empilement pourrait ne pas être fait avant octobre.

Rapports de nénuphars d'avalanche:

Chers lecteurs,
Alors que je m'assois pour écrire cette chronique et que je repense à la semaine, il semble que cela soit tout simplement passé. Je me souviens à peine de tout ce que nous avons fait. Dimanche, le début de notre semaine, semble si lointain.

C'était une semaine chaude jusqu'à la fin de la semaine quand un front froid est apparu avec une bonne pluie abondante.

Au début de la semaine, les filles et moi avons passé beaucoup de temps à nettoyer un gros article (OPSEC) qui se traduirait par beaucoup de plaisir et de loisirs, plus tard.

Le reste de la semaine a été une semaine pour continuer à préserver nos produits du jardin.

J'ai récolté cinq choux, les ai blanchis et congelés. J'ai récolté des haricots verts français, les blanchis et les congelés. Le plan est que puisque nous préférons vraiment manger des légumes frais, et s'ils ne sont pas frais, puis congelés, nous congelerons un gallon ou deux de la plupart des produits, puis le reste sera mis en conserve ou déshydraté, car nous n'en voulons pas trop. nos congélateurs en cas de panne de courant prolongée.

J'ai récolté une cargaison de courgettes. Je vais les congeler et les déshydrater et éventuellement faire de la relish de courgettes et d'autres Zuch. nourriture.

J'ai récolté plus de 22 livres de framboises: dorées, rouges et noires. Il y en a encore beaucoup, beaucoup plus d'où ceux-ci viennent. Les goldens ont été placés dans le presse-agrumes à vapeur et transformés en gelée sans pépins, puis ces pots de pinte ont été mis en conserve. Les noirs ont été gelés et les rouges ont été congelés pour tout ce que nous voulons les utiliser à l'avenir. Oh, et une grande quantité d'entre eux étaient également pressés à la toute fin de la semaine.

Miss Violet et moi avons fabriqué et mis en conserve une douzaine de pots de relish sucrée à partir de nos propres concombres et oignons que j'ai récoltés. J'ai récolté certains de mes propres poivrons, mais j'ai préféré utiliser mes poivrons mélangés déjà hachés et congelés achetés en magasin dans cette recette.

J'ai récolté la dernière des cerises acidulées. Mlle Eloise nous a fait une tarte aux cerises qui était "Oh so Yummy!" J'ai également congelé environ un demi-gallon de cerises lavées et dénoyautées par Miss Violet.

J'ai expérimenté le brocoli déshydratant. Les variétés que je cultive sont Calabrese et DiCoccio. Bref, il y a deux semaines, je me suis déshydraté non blanchi brocoli et mettez-le dans un bocal, non étiqueté. Quelques jours plus tard, je blanchi un peu de brocoli, puis déshydraté et mis dans un bocal. Je ne l'ai pas étiqueté. Je ne l'ai pas essayé ni goûté. Je l'ai mentionné dans le blog le week-end dernier. Un collègue blogueur de préparation m'a envoyé un e-mail pour me poser des questions sur mon succès avec le brocoli déshydraté. Sans conteste, le brocoli est son meilleur préféré végétarienne et malheureusement pour elle, elle n’a pas eu beaucoup de succès en la cultivant chez elle, ni en la déshydratant. Les pucerons, et cela ne se révèle pas agréable à la fois en le congelant et en le déshydratant, ont été ses problèmes.

Alors quand j'ai reçu son e-mail, j'ai couru à la cuisine pour les goûter. Comme je l'ai dit plus tôt, ils n'étaient pas étiquetés. L'un était vert clair et très délicieux pour moi, tandis que l'autre était vert très foncé presque noir et pas si délicieux. Dilemme: lequel était qui? Je ne pouvais pas m'en souvenir. (Je serai plus diligent sur l'étiquetage à l'avenir.) J'ai donc choisi un autre lot de brocoli du jardin, je l'ai blanchi et je l'ai déshydraté pendant la nuit. Il s'est avéré être le brocoli vert très foncé pas si savoureux.

Mais pour être vraiment sûr, j'ai cueilli plus de brocoli, je l'ai rincé et je l'ai remis dans le déshydrateur. Je déshydrate mes légumes à la température végétale la plus élevée de 145 à 155 degrés Fahrenheit pendant 12 heures. Le lendemain matin, je l'ai vérifié. Bingo! Le vert légèrement plus clair Non blanchi le brocoli, à mes papilles gustatives, est le brocoli le plus savoureux. Ce brocoli est celui que si je devais ajouter un peu de sel avant de me déshydrater, je pourrais le manger avec plaisir comme collation toute la journée. C'est si délicieux pour moi.

Donc, en conclusion, le brocoli déshydraté le plus beau et le plus savoureux, à mon avis, est le brocoli qui n'a pas été blanchi avant d'être déshydraté. Mais je n'ai pas encore essayé de le réhydrater.

Je souhaite plein succès à ma collègue blogueuse dans ses futures activités de culture et de conservation du brocoli. Et aussi à vous tous, chers lecteurs.

En parlant d'aliments déshydratants dans les voitures, j'ai obtenu la permission de Mlle Eloise d'utiliser sa voiture pour déshydrater expérimentalement certains aliments. Je vais essayer la menthe et les courgettes la semaine prochaine et voir comment ils se révèlent. Je vais d'abord blanchir les courgettes.

J'ai désherbé deux des lits / les ai nettoyés dans la serre. Pendant que je nettoyais, j'ai récolté des graines de laitues, de betteraves, de céleri et d'aneth que j'avais intentionnellement abandonnées en graines. J'ai mis du fumier et de l'azomite dans l'un des lits. Je pense à planter un autre lot de laitues, de chou frisé, de betteraves pour les légumes d'hiver, parmi d'autres pas encore pensés aux légumes, dans ces lits. Dans l’un des lits, il y a encore des tomates, des poivrons et des aubergines sur les bords. Dans l'autre lit, il y a encore du céleri, des poivrons et une ou deux tomates éparpillés autour de ce lit.

Je prévois de laver tous les bacs à graines et pots de fleurs, etc. à partir de ce printemps. Ce sera un travail énorme à faire. Les plateaux et les pots sont tous mis en scène et attendent que nous y arrivions.

Seuls cinq poussins de viande ont survécu au processus d'incubation et d'éclosion. Un poussin est mort alors qu'il était dans la coquille après avoir percé un trou, tandis que l'autre a été posé par Jim, car il s'est avéré être sérieusement déformé. Les autres sont morts au cours de leur développement dans la coquille. Je me demande si c'était parce qu'il y avait une forte odeur d'eau de Javel dans l'incubateur pendant les deux premières semaines. Ou peut-être y avait-il trop de fluctuations de température dans notre salon entre le jour et la nuit? Nous ouvrons toutes les fenêtres la nuit pour rafraîchir la maison après des journées d'été très chaudes. Nous n’avons pas de climatiseur et nos températures nocturnes chutent en moyenne de trente degrés chaque nuit. Cela refroidit la maison pendant la majeure partie du jour suivant jusqu'à la fin de l'après-midi, lorsque la chaleur monte à sa hauteur à l'intérieur, encore une fois.

Depuis que notre ami m'a apporté les œufs, je ne sais pas comment il les a conservés après les avoir collectés. Il a également dit que son coq ne traînait pas toujours avec ses femelles, mais qu'il y remédierait. J'ai fait des tests à la bougie sur les œufs et tout semblait être sombre… .Viable. Nous allons réessayer. J'ai mis sept de mes propres œufs et ils n'ont pas éclos non plus… Soo… Peut-être que l'humidité était trop élevée. Les sept derniers jours environ, il était d'environ 70%…

De mon côté, j'ai décidé de ne pas blanchir l'incubateur cette fois. Je viens de le frotter avec du savon et de l'eau et je le mets à l'extérieur au soleil pour le désinfecter. Je prévois de le mettre dehors tous les jours pendant une semaine avant de commencer un autre lot. Je pense aussi que je vais les mettre dans une salle de bain où la température ne devrait pas fluctuer aussi drastiquement entre le jour et la nuit.

Cette semaine, j’ai lu qu’une poule peut contenir le sperme pour ne pas féconder un ovule ou même le jeter, si elle n’aime pas le coq. J'ai aussi lu qu'une poule peut contenir des spermatozoïdes et féconder des œufs jusqu'à trois semaines après avoir été retirée d'un coq. Et aussi, il faut quinze jours pour que le sperme monte dans ses oviductes, donc après avoir présenté une poule à un coq, il faudra jusqu'à trois semaines avant que ses œufs soient fertiles. Je n'avais jamais entendu cette information sur les poulets auparavant. Ce sont des oiseaux très intéressants. Il y a donc tellement de variables qui jouent sur la viabilité et le succès d'une éclosion. Quelqu'un d'autre connaît-il d'autres faits intéressants / connaissances secrètes sur les poulets et l'incubation des œufs que vous aimeriez partager avec nous?

Aussi ce week-end, ma poule qui a été assise sur onze œufs devrait en faire éclore certains, si tout s'est bien passé. J'espère!

Jim a coupé un peu plus de bois et les filles ont empilé ce bois de chauffage dans le hangar à bois. Les filles et moi avons fait le tour du ranch à plusieurs reprises à vélo et nous sommes tous allés nager trois fois cette semaine, Jim aussi. Je nage des longueurs et utilise mon kickboard, donnant des coups de pied depuis une demi-heure. Coup de pied avec la planche par une journée ensoleillée et chaude sur un plan d'eau calme. C'est une belle forme d'exercice.

Les chatons, nommés «M&M» (ils ont tous les deux des noms «M») grandissent rapidement et sont tellement amusants à regarder et à jouer avec. Nous sommes très heureux d’en avoir reçu deux pour qu’ils puissent jouer ensemble. Les jeux qu'ils inventent et les problèmes dans lesquels ils se mettent sont extrêmement amusants pour nous tous.

Le Seigneur Dieu a été très bon pour nous. Il nous a donné une vie très intéressante et satisfaisante ici sur le ranch et avec le blog et tous vos merveilleux lecteurs. Merci pour toutes les paroles aimables que vous nous avez adressées cette semaine et pour votre participation à ce voyage de préparation. Nous vous aimons tous! 😉

Puissiez-vous tous passer une semaine bénie et sans danger.

– Avalanche Lily, Rawles

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Comme toujours, veuillez partager vos propres succès et votre sagesse durement gagnée dans les commentaires.

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