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Si vous voulez produire des aliments très nutritifs, tout commence par votre sol. L'un des aspects les plus importants du jardinage est de revitaliser ce sol chaque année.
Si vous avez une bonne année de croissance et que vous produisez des tonnes de légumes frais, votre sol est fatigué. Votre jardin va avoir besoin d'aide pour se remettre en forme.
Cherchez à créer des processus durables qui mettront ces enrichissements à votre disposition chaque année. Un de mes enrichissements préférés est le fumier de poulet composté. Il est renouvelable et vous apporte également des œufs tout au long de l'année.
Examinons trois des meilleurs et des plus simples moyens d'enrichir le sol
Cultures de couverture
Bien que cela puisse sembler contre-intuitif, vous pouvez cultiver des plantes qui remplacent en fait l'azote dans le sol. Des choses comme le sarrasin et le trèfle sont d'excellents fixateurs d'azote. Ces plantes peuvent être cultivées hors saison ou vous pouvez laisser reposer les lits et faire pousser ces puissants fixateurs d'azote.
Ces graines sont également très bon marché et les cultures, comme le sarrasin, peuvent être transformées en aliments comestibles!
Compost de feuilles et d'herbe
Pour ceux qui croient ne pas avoir les hommes pour enrichir leur propre sol, voici un peu d’espoir. Si vous avez de l'herbe et des feuilles, vous disposez des composants de base pour créer un compost de base très efficace pour enrichir le sol.
Superposez votre herbe et vos feuilles en tas, ajoutez des restes de nourriture et retournez-les au fur et à mesure. C’est un processus simple. Vous pouvez ajouter de la soude et de l'ammoniaque à la pile pour accélérer le processus.
Fumier
Le fumier de cheval est très populaire, mais il impliquera de le transporter par camion à moins que vous viviez dans une ferme. Cependant, ce n’est pas la seule solution avec le fumier.
Les lapins et les poulets fonctionnent également très bien comme animaux producteurs de fumier. Le fumier de poulet contient des bactéries salmonelles et devra être composté avant de pouvoir l'utiliser. Cependant, c'est un allié puissant dans le maintien du sol
Bonus: Comment faire du pemmican, la nourriture de survie originale
Inventé par les indigènes d'Amérique du Nord pemmican a été utilisé par les scouts indiens ainsi que par les premiers explorateurs occidentaux.
Les Amérindiens passaient beaucoup de temps en déplacement et dépendaient d'aliments portables, riches en énergie, hautement nutritifs et nourrissants qui dureraient de longues périodes sans réfrigération.
Le pemmican est un aliment portable, durable et riche en énergie. Il est fait de viande maigre et séchée, broyée en poudre et mélangée à de la graisse fondue chaude. Cela en fait l'un des aliments ultimes à avoir stocké en cas de catastrophe ou de SHTF.
Apprenez à faire du pemmican
Les gens devraient vraiment détourner leur regard de la pensée de survie moderne juste un peu et aussi regarder comment les gens l'ont fait il y a 150 ans.
Ces types étaient la dernière génération à pratiquer des choses de base, pour gagner leur vie, que nous appelons maintenant des «compétences de survie».