Pour se préparer à une crise, chaque Prepper doit établir des objectifs et faire des plans à long et à court terme. Dans cette colonne, les éditeurs de SurvivalBlog passent en revue les activités de préparation de leur semaine et les activités de préparation prévues pour la semaine à venir. Celles-ci vont des achats de soins de santé et d’équipement au jardinage, aux améliorations du ranch, au réglage fin des sacs d’évacuation et au stockage des aliments. Cela ressemble à nos profils de propriétaires de retraite, mais écrits progressivement et en détail, tout au long de l’année. Nous vous invitons toujours à partager vos propres succès et votre sagesse dans vos lettres par e-mail. Nous publions bon nombre de ceux-ci – ou des extraits de ceux-ci – dans la colonne Odds ‘n Sods ou dans la colonne Snippets. Restons occupés et soyons prêts !
Rapports de Jim :
Après la cueillette de Huckleberry le dimanche soir et le dépeçage du poulet le lundi, cette semaine a été consacrée au transport du foin. Comme d’habitude, nous avons ramassé des balles de foin dans le champ. Les balles pesaient en moyenne environ 70 livres chacune. (Cela équivaut à 29 balles par tonne.) Cette année, nous prévoyons d’acheter 21 tonnes. Jusqu’à présent, nous avons transporté et empilé environ 15 tonnes.
Il ne nous restait plus que 8 balles de foin de l’année dernière.
Avec un peu de pluie dans les prévisions, nous ne pouvons pas arrondir nos 21 tonnes jusqu’à ce que le foin de la prochaine coupe du champ soit disponible.
Maintenant, le rapport de Lily…
Rapports d’Avalanche Lily :
Chers lecteurs,
Cette semaine, nous avons eu un temps chaud et ensoleillé dans les années 80 pendant la journée et au milieu des années 40 la nuit.
Au cours du week-end, j’ai cueilli un gallon et demi d’amélanchiers. Je les ai vus dans le passé mais je ne les ai jamais vraiment identifiés de manière positive. Mais depuis que j’ai étudié les livres sur les plantes comestibles au cours des dernières semaines, j’ai pris au sérieux l’identification de toutes les plantes comestibles de notre région. Ils poussaient chez notre responsable de l’étude biblique et je les ai vus rouges et violets, et donc mûrs, sur plusieurs arbres. Sachant ce qu’ils étaient et qu’ils appartiennent à la famille des roses et des pommes et que je peux donc les manger, j’ai sauté de la voiture dès que nous nous sommes garés et j’ai couru jusqu’à un petit buisson pour les cueillir. Une de nos membres de l’étude biblique, qui est dans la soixantaine et a passé ses premières années d’adulte à vivre de la terre dans la région de Salmon River, m’a confirmé ce qu’ils étaient. Je les ai immédiatement mis dans ma bouche pour la première fois pour les essayer. Ils étaient bons, bien parfumés, un peu moisis et pas trop sucrés, les graines ayant un petit goût d’amande. Ils étaient tout à fait d’accord avec moi.
Avec la permission de cueillir, je suis retourné chez notre responsable d’étude biblique le lendemain et j’ai cueilli plus d’un gallon et demi. Je voulais en manger frais et en déshydrater pour faire les gâteaux aux baies que les Amérindiens avaient l’habitude de préparer et de manger. Je les ai donc lavés et mis un quart d’entre eux dans le réfrigérateur. Ensuite, je les ai écrasés pour faire des galettes d’amélanchier et je les ai déshydratés dans notre déshydrateur. Ils étaient délicieux. Un peu plus sucré une fois déshydraté et les graines ont pris une saveur d’amande encore plus forte. Je les aime vraiment. Je peux comprendre maintenant pourquoi ils étaient un aliment de base pour nos Amérindiens. Je comprends maintenant aussi le concept de « fruit à pain ». Les gâteaux aux baies déshydratées peuvent certainement servir de type de pain à manger avec des ragoûts et des soupes, etc. J’ai mangé les gâteaux déshydratés toute la semaine pour le petit-déjeuner et comme collation plus tard dans la journée. Ils sont vraiment satisfaisants.
J’ai hâte de cueillir plus d’amélanchiers et de faire plus de gâteaux aux baies. Notre responsable de l’étude biblique m’a invité à revenir pour cueillir les siens à mesure qu’ils mûrissent. De plus, quelques fois cette semaine, nous avons fait le tour pour trouver d’autres sources d’amélanchier dans notre «quartier». J’en ai trouvé beaucoup tout près dans la forêt nationale. Ils commencent juste à mûrir. Je n’ai trouvé que deux bébés arbres poussant sur notre ranch, dont l’un pousse à l’intérieur de la clôture du verger. L’autre pousse entre mon carré de framboises rouges et un lit de jardin derrière notre bûcher. Celui-là a produit des baies pour la première fois cette année. J’ai pris une trentaine de pépins d’amélanchier frais et les ai plantés partout dans notre ranch dans les zones où j’aimerais voir pousser davantage d’amélanchier.
J’ai récolté et déshydraté un demi-gallon de fleurs d’achillée millefeuille pour des traitements médicinaux à base de plantes. Je recevrai d’autres herbes sauvages médicinales dans la semaine à venir.
Jim a massacré cinq coqs. La sœur d’un ami nous a donné trois coqs à abattre, donc deux d’entre eux et trois des nôtres ont été abattus. Je les ai nettoyés et j’en ai congelé deux. L’un a été bouilli immédiatement. Les deux autres étaient des naines plutôt petites, alors Jim a juste gardé leurs seins.
Tous nos poussins se portent super bien.
J’ai fait tourner l’arroseur dans le jardin principal et je l’ai désherbé.
La plupart des mauvaises herbes sont comestibles, mais je ne mange que du chénopode blanc et je fais sécher des gaillets et des bourses à pasteur. Les autres comestibles : pouce de la dame, amarante/amarante et stellaire moyenne. Je n’ai pas encore osé essayer, à cause de mes sensibilités alimentaires à la famille des pois pour la stellaire moyenne et à la famille du sarrasin pour l’amarante. Je n’ai tout simplement pas fait assez de recherches sur le pouce de la dame.
J’ai récolté nos premiers brocolis et courgettes jaunes cette semaine. J’ai récolté de petits oignons quand j’en ai besoin, ainsi que du céleri, des concombres, des herbes et des tomates cerises oranges de la serre
J’ai vu mes framboises noires devenir rouge vif et une commencer à devenir noire. Ils mûrissent environ trois semaines plus tôt cette année ! Je suis sorti manger le mûr jeudi soir et il n’y en avait plus ! « Est-ce que tu plaisantes? » Je pensais! J’ai demandé à Miss Violet si elle l’avait mangé, elle a dit « Non! » Je suis retourné dehors. J’étais fou! Jamais avant cela, une créature sauvage a-t-elle mangé mes Black Razzes. Alors que je les regardais. J’ai vu un rouge-gorge se poser sur une des cannes ! Cela l’a fait! Je l’ai chassé et j’ai couru directement dans la maison et j’ai récupéré nos vieilles moustiquaires supplémentaires et quelques draps blancs légers et j’en ai recouvert les baies. Je suis va manger ces baies ! C’est déjà assez grave que Mme Turkey et sa progéniture aient mangé mes plus grosses fraises cette année. Nous l’avons maintenant chassée du jardin suffisamment de fois cette semaine, je crois qu’elle sait que nous ne voulons plus d’elle dans le jardin, que ce n’est pas un endroit sûr pour elle et sa progéniture…
J’ai aussi cueilli et mangé les premières framboises rouges de l’année.
Pendant trois jours cette semaine, Jim a ramassé environ quinze tonnes de foin hors des champs. Deux de ces jours, nous avons eu de l’aide de jeunes hommes dans un camp local. Merci, Seigneur Dieu. J’ai conduit le pick-up et le SUV à tour de rôle pendant que Jim et les aides les chargeaient. Nous avons encore besoin de plus de foin et prévoyons de l’obtenir la semaine prochaine lorsqu’ils seront prêts à être ramassés. C’est un bon sentiment de faire le plein de nourriture d’hiver de nos bestioles.
Miss Violet a passé toute la fête de l’indépendance (le 4 juillet) avec nos voisins. Après que nous soyons rentrés ce matin-là, je les ai tous rejoints au lac dans l’après-midi pour leur rendre visite, pagayer dans mon canot, essayer de pêcher. Mais je n’ai pas eu de chance, car ce n’était pas le bon moment de la journée. Je suis aussi sorti avec eux sur le bateau à moteur de nos voisins. J’ai été tiré derrière le bateau / sur un grand tube assis, avec Miss Violet et leur jeune fille. AMUSANT! Jim devait rester à la maison et travailler sur le blog, mais il nous a tous rejoints pour le dîner ce soir-là chez eux.
Parce que nous devions nous lever tôt pour combattre la chaleur de la journée et ramener le foin, Jim et moi avons renoncé au feu d’artifice dans l’une de nos villes locales et nous nous sommes couchés tôt. Nos voisins ont gentiment emmené Miss Violet avec eux pour voir les feux d’artifice.
Puissiez-vous tous passer une semaine très bénie et en toute sécurité.
– Avalanche Lily, Rawles
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Comme toujours, s’il vous plaît partagez et envoyez des e-mails de vos propres succès et de votre sagesse durement gagnée et nous les publierons dans la colonne « Snippets » cette semaine à venir. Nous voulons de vos nouvelles.
