Bien avant aujourd’hui, la recherche de nourriture ne signifiait pas acheter de la nourriture dans les épiceries ou les marchés locaux, mais impliquait de rechercher de la nourriture dans la nature. Cependant, les gens sont toujours prêts à acheter des légumes et des fruits cultivés dans des fermes par rapport à ceux produits de manière synthétique, car ils sont plus utilisés, plus vitaminés et plus nutritifs.
Qu’est-ce que la recherche de nourriture ?
La recherche de nourriture n’est pas une activité obsolète comme cela peut sembler l’être. La recherche de nourriture implique la recherche et la cueillette d’aliments sauvages comme des baies, des champignons, des légumes, des fruits, de la verdure dans les zones sauvages créées par la nature. C’est un moyen entièrement gratuit d’obtenir de la nourriture et un excellent moyen de se sentir et de se connecter avec la nature. Les aliments ainsi récoltés sont considérés comme riches en nutriments et en bienfaits pour la santé, bien plus que les aliments du commerce.
La recherche de nourriture ne concerne pas seulement la collecte de nourriture, mais c’est aussi une excellente méthode pour prendre son temps, se reposer et méditer, en regardant la belle nature à ce moment-là. Cette activité résout le problème du type « qui peut rédiger mon document de recherche lié à la recherche de nourriture de nos jours » comme vous le faites facilement vous-même en expérimentant un nouveau passe-temps.
De nombreuses personnes âgées ont consacré plusieurs années de leur vie à la recherche de nourriture, partageant cette expérience avec leurs enfants et petits-enfants.
Cette activité est entièrement saisonnière et les gens vont principalement chercher de la nourriture au printemps et en automne, période de récolte pour de nombreuses cultures.
Au cours des dernières années, la recherche de nourriture a pris de l’ampleur et est devenue de plus en plus populaire parmi les personnes d’âges différents. Cette tendance est simple : les gens modernes veulent être en bonne santé et manger des produits plus propres, qu’ils soient cultivés ou récoltés eux-mêmes.
Cependant, la recherche de nourriture nécessite une attention particulière dans la sélection des fruits car la variété est énorme et il est assez facile de se tromper.
Plus loin dans cet article, nous aimerions décrire les types courants de produits comestibles que vous pouvez rencontrer dans les forêts locales, comment les reconnaître et collecter les aliments les plus utiles pour vous et vos proches.
Comestibles communs
Si vous êtes un débutant dans la recherche de nourriture, nous vous recommandons de commencer à partir de la zone locale près de chez vous ou de votre ville.
MÛRES
La mûre est une baie sauvage que l’on peut trouver dans les zones sauvages. C’est une baie d’une couleur de dos qui ressemble à la framboise mais a un goût légèrement différent – plus juteux et aigre. Il existe également des types de baies similaires que vous trouvez dans les forêts et qui peuvent être toxiques, vous devez donc cueillir les mûres très attentivement. Les mûres sont utiles pour la santé car elles contiennent de nombreuses vitamines C et nutriments. La baie aime les endroits sombres mais les climats chauds, donc le printemps et l’été sont les meilleures périodes pour se nourrir de mûres.
CAPUCINE
La capucine est une plante herbacée répandue qui pousse dans de nombreuses régions malgré les changements climatiques et météorologiques. Il ressemble à de petites fleurs rouges, jaunes ou oranges qui ont un goût épicé proche d’un simple poivre noir. Il pousse non seulement dans la nature, mais aussi dans les fermes, les jardins et les parcs publics. La capucine regorge également de vitamines dans ses graines et ses feuilles.
PIGNONS DE PIN
Les pignons de pin sont l’un des types de noix les plus chers et les plus nutritifs. Cependant, si vous allez chercher de la nourriture, vous pouvez obtenir ces noix entièrement gratuitement. Les pignons de pin sont minuscules, il devient donc un véritable défi de les rassembler en une quantité particulière. Si nous parlons de véritable recherche de nourriture où les gens doivent survivre dans la nature sauvage, alors les pignons de pin seront une récompense dans les recherches qui leur donneront de l’énergie. Cette noix pousse à l’intérieur des pommes de pin, ce qui facilite un peu les recherches.
églantier
Les cynorrhodons sont largement utilisés pour manger et se soigner à domicile si quelqu’un attrape la grippe. Les cynorrhodons ont un goût aigre-doux particulier apportant tant d’usages et de vitamines à l’organisme. Il n’est pas toujours facile de trouver des cynorrhodons, mais si vous le faites, vous devriez tous les ramasser pour manger, faire de la confiture ou des réserves de thé saines pour l’hiver. Les cynorrhodons séchés ont le même spectre de vitamines que les baies fraîches, vous pouvez donc sûrement en économiser.
CACTUS DE FIBRE DE BARBARIE
COMME vous pouvez le cactus, les cactus poussent parfaitement dans les zones sèches, principalement dans les desserts, mais tous ne sont pas comestibles. Le figuier de Barbarie convient à manger après avoir épluché sa peau et ses épines comme pour tout autre cactus. Il est lié aux fruits et a un goût très frais et juteux. Certains figues de Barbarie ont tellement de jus qu’elles peuvent facilement être utilisées comme boisson.
MORILLE
La morille est un champignon de saison que l’on ne trouve qu’au printemps chaud. De nombreux butineurs sont prêts à voir ce genre de champignon car il est très délicieux et rare car seuls quelques butineurs ont la chance de trouver des morilles dans la nature sauvage. Cependant, il est essentiel d’apprendre à quoi ressemble la vraie morille car il existe une fausse morille qui ressemble à la vraie mais qui est toxique et dangereuse pour la santé des gens.
AMARANTE
Nous pensions que l’amarante faisait partie des céréales que nous consommons régulièrement. Mais savez-vous à quoi cela ressemble? L’amarante est une fleur rose à pain long qui pousse principalement dans les climats doux. Ces fleurs contiennent de nombreuses graines minuscules qui ressemblent à des céréales. L’amarante est une plante très nutritive et bénéfique, qu’elle soit crue ou cuite. De plus, les feuilles de cette plante sont également comestibles et peuvent être ajoutées aux salades, par exemple.
MOUSQUETTES
Le mouron des oiseaux est de petites fleurs blanches qui ressemblent à de petites camomilles. Ce type de produits comestibles pousse littéralement dans tous les domaines comme les forêts, les jardins, les parcs, le long des routes, etc. Le temps froid est préférable pour le mouron des oiseaux, vous pouvez donc facilement trouver les fleurs épanouies en plein hiver.
PISSENLIT
Nous aimons tous ramasser des pissenlits au début du printemps pour faire des bouquets ou filer une couronne. Ils poussent dans de nombreux endroits – près de chez vous, dans les parcs publics, dans les forêts locales et dans la nature sauvage également. Cependant, quelques personnes savent que les pissenlits sont comestibles et peuvent devenir une excellente récolte pour les butineuses. Bien sûr, il n’est pas aussi nutritif que les noix, mais il est également capable de se remplir de vitamines et d’énergie pour le reste de la journée. Il est conseillé de choisir les jeunes variétés car elles ont un goût plus sucré que les anciennes. Les pissenlits peuvent également être ajoutés aux salades maison pour leur apporter de nouvelles saveurs.
POULET DES BOIS
Le poulet des bois est un champignon qui pousse principalement dans les forêts directement sur les buissons et les arbres. Ces champignons peuvent facilement être trouvés en raison de leur couleur orange, qui est généralement différente des couleurs des arbres. Comme vous pouvez le constater, il existe de nombreuses sortes de champignons empoisonnés dans les forêts qui se ressemblent. Vous devez donc bien apprendre à quoi ils ressemblent et sentent. De plus, nous vous recommandons de les laver et de les faire bouillir/faire frire correctement pour éviter d’avoir des produits chimiques toxiques.
Conseils courants qui amélioreront vos compétences de recherche de nourriture
Considérant les aliments les plus populaires que vous pouvez rencontrer dans les différentes zones, de votre jardin aux forêts sauvages, nous aimerions résumer et vous fournir des conseils utiles pour la recherche de nourriture qui feront de cette activité un plaisir absolu pour vous :
- en savoir plus sur les plantes toxiques que sur les comestibles pour ne pas commettre d’erreur qui peut avoir un impact négatif sur votre santé voire une menace pour votre vie ; toutes ces informations que vous trouvez sur le web ou dans des livres/magazines thématiques, et aussi Google tous les comestibles que nous avons évoqués dans cet article ;
- si vous cherchez de la nourriture dans les zones spécialement créées pour cette activité, tenez compte de tous les panneaux à proximité de la plante que vous allez collecter, car une telle zone peut également contenir des types de plantes dangereuses pour vous entraîner ;
- si vous collectez dans la nature, vous devez vous assurer qu’aucun produit chimique n’y est pulvérisé par les agriculteurs locaux, car même les espèces comestibles peuvent devenir toxiques ;
- lorsque vous vous nourrissez, pensez davantage à la nature, ne ruinez pas et ne foulez pas les territoires sur lesquels vous vous nourrissez ;
- développez vos compétences en regardant des vidéos connexes et en lisant des expériences de butineurs de haut niveau, la variété des produits comestibles locaux peut augmenter, vous devez donc les connaître tous ;
- si vous êtes débutant, nous vous conseillons de commencer par le jardin près de votre maison, puis d’étendre la zone de recherche de nourriture et de considérer la propriété privée.
En conclusion
La recherche de nourriture aide les personnes de tous âges à maintenir un mode de vie actif et sain en cueillant des baies, des fruits, des légumes et d’autres produits comestibles frais qui poussent dans votre région. Cependant, si vous êtes un débutant dans la recherche de nourriture, nous vous recommandons de prendre un guide parmi les fourrageurs expérimentés et de leur demander de vous accompagner plusieurs fois pour la première fois. Il est essentiel d’actualiser constamment vos connaissances et de développer les compétences pour devenir un véritable butineur. De plus, vous n’avez pas besoin de penser à la façon de payer quelqu’un pour écrire mon article, car vous pouvez faire vos propres recherches lorsque vous cherchez de la nourriture.
