Je pensais à quel point mes habitudes d’achat sont différentes de ce qu’elles étaient. J’avais l’habitude d’aller faire les courses une fois par semaine, et je n’ai pas hésité à courir dans une épicerie pendant la semaine pour quelque chose que j’avais oublié ou dont j’avais manqué ou dont j’avais besoin pour une nouvelle recette. À présent? Je vais rarement dans une épicerie. L’année dernière, je passais une fois par semaine ou deux juste pour prendre un gallon de lait ou une livre de bacon, mais je ne fais même plus ça. Une partie de la raison est que j’ai fait le plein de produits de première nécessité l’année dernière et que j’ai rempli un grand congélateur de viandes. Une autre raison est que j’achète en gros via Azure Standard – conduire à un « point de chute » une fois par mois n’est pas un gros problème, mais je ne le fais pas tous les mois.
Avoir des vaches laitières élimine le besoin de sortir pour les produits laitiers. Il y a le Farmers Market (le nôtre n’est pas très actif), et plus récemment j’ai commencé à fréquenter le Amish Market (plein de monde !), qui se trouve à environ 20 minutes en voiture de chez moi. Mon jardin cet été a pratiquement échoué, mais j’ai eu beaucoup de pommes de terre (maintenant dans des bacs de stockage frais) et de courges (toutes déshydratées). Tous les garde-manger sont remplis, et je suis reconnaissant car les pénuries alimentaires sont réelles. J’ai pensé que cela pourrait être utile à d’autres, qui s’inquiètent des «étagères vides» des épiceries, si je partageais mes façons alternatives d’acheter de la nourriture. À long terme, c’est moins cher et plus sain.
Maintenant, si vous avez remarqué comment le gouvernement et certaines entités privées ont délibérément paralysé la chaîne d’approvisionnement, englouti des terres agricoles, manipulé la météo, promu l’idée que les animaux de ferme sont mauvais pour l’environnement, veulent que vous mangiez de la viande cultivée en laboratoire, et ont fait la publicité de la valeur nutritionnelle des grillons et autres, alors vous devez absolument trouver d’autres moyens d’obtenir de la nourriture. Les pouvoirs en place (TPTB) sont déterminés à changer notre façon de magasiner, de manger et de vivre. Afin de lutter contre cela et de s’en tenir à toutes les bonnes choses que le Seigneur nous a données, il est impératif de trouver d’autres moyens de trouver de la nourriture. Pour ma part, je ne vais pas manger les insectes ou toute chose grossière cultivée dans un laboratoire (en utilisant des « lignées cellulaires » très suspectes, immorales et dégoûtantes).
Une amie m’a dit, quand je lui ai montré les ingrédients qui comprenaient des grillons sur un paquet de nourriture, « oh, je m’en fous des grillons ». J’ai dû me retenir de dire: « Tu ferais mieux de t’occuper des grillons !! » Les gens ne comprennent tout simplement pas que les TPTB sont plus intéressés par le contrôle (et l’argent) que par la vraie santé ou le climat. TPTB est en phase finale de développement de la technologie blockchain pour l’ensemble de notre système financier qui nécessitera notre coopération afin d’acheter et de vendre de la nourriture, de suivre nos activités, nos mouvements et tout le reste. Réitérant : notre coopération sera requise pour acheter ou vendre. Si cela ne ressemble pas à Revelations, je ne sais pas ce que cela signifie. À mon avis, il est impératif que nous développions ou explorions une manière complètement distincte (certains l’appellent une « société parallèle ») d’acheter et de vendre de la nourriture.
Tout d’abord, vous devez obtenir une base de stockage des aliments pendant que vous le pouvez encore. Les conserves sont importantes à avoir sous la main, il est donc essentiel d’avoir une base de légumes, de fruits et de viandes en conserve dans le garde-manger, car ils durent de nombreuses années. Essayez Walmart, le magasin Dollar General, Costco, votre épicerie préférée, mais vous pouvez obtenir cette base de référence. Le nombre de canettes dépend de la taille de votre famille et assurez-vous que vous possédez plusieurs ouvre-boîtes robustes. Faites de même avec les produits secs : riz, haricots, lentilles, pâtes, etc. (référez-vous au plan alimentaire de 7 ans). Une fois que vous avez mis de côté les bases, il est plus facile de changer votre façon de magasiner à l’avenir. Beaucoup ont exprimé des inquiétudes en matière de sécurité concernant les achats seuls, il est donc logique de minimiser les sorties en magasin. Si vous devez faire vos courses seul, assurez-vous que vos sens espiègles fonctionnent, ne vous laissez pas distraire et, si votre état le permet, emportez une protection avec vous. Personnellement, je porterais même si les lois de l’État ne le permettent pas, car la Constitution est mon principal document directeur. Passons maintenant aux méthodes alternatives pour obtenir de la nourriture.
Norme azur
La plupart des gens connaissent Azure Standard, mais juste au cas où, je vais fournir une description ici. Il s’agit d’une petite entreprise familiale située dans l’Oregon. Ils fournissent des aliments issus de l’agriculture biologique (et de nombreux autres produits maintenant qu’ils ont grandi) aux personnes à travers les États-Unis. La nourriture peut être achetée en vrac ou en petites quantités. Ils transportent la nourriture par camion, en utilisant leurs propres camions et des camions loués, sur des routes vers des «points de chute» dans la plupart des États maintenant. Vous pouvez vous rendre sur leur site Web (www.azurestandard.com) et trouver un point de chute près de chez vous. Un point de chute est mis en place par quelqu’un qui s’intéresse à ses aliments/produits et qui n’hésite pas à coordonner le jour et l’heure de livraison avec d’autres personnes intéressées. Il est facile de s’inscrire en ligne pour une baisse particulière. Quand je vivais dans l’Idaho, notre point de chute était coordonné par des personnes qui louaient un camion de déménagement, le récupéraient au point de chute principal de Boise et le transportaient par camion jusqu’à notre petite ville. Nous avons tous cotisé pour l’essence. Nous n’étions qu’une poignée au dépôt, mais nous avons passé un bon moment à décharger le camion ensemble et à partager des informations.
Ici, dans le Tennessee, notre point de chute est devenu si énorme qu’il y a près de 100 personnes qui participent, et ils ont ajouté des itinéraires et des points de chute dans notre état. Nous ne savons jamais exactement quand notre livraison mensuelle sera effectuée jusqu’à la date proche. Ce n’est pas particulièrement pratique, surtout si vous ne pouvez pas être flexible. Vous ne pouvez pas simplement ne pas vous présenter à moins d’avoir un ami qui viendra vous chercher. Personne ne va « tenir » votre nourriture pour vous. Vous ne pouvez pas choisir un jour ou une heure de livraison. Souvent, vous ne saurez pas ce qui est en rupture de stock jusqu’à ce que votre commande soit expédiée, etc. Nous aidons tous à décharger le camion et nous nous aidons les uns les autres à charger nos voitures et nos camions. C’est en fait une expérience amusante et c’est agréable de voir et de rencontrer des personnes partageant les mêmes idées.
J’encourage les gens à explorer le site Web Azure et les points de dépôt. Vous pouvez démarrer votre propre dépôt si vous pouvez réunir suffisamment de personnes pour répondre à leur exigence de commande minimale. Certains produits sont vraiment bon marché s’ils sont achetés en vrac. Certains produits sont très chers, en fonction de nombreux facteurs. J’utilise Azure pour les céréales en vrac, les lentilles, les haricots, les flocons d’avoine et j’ai acheté du beurre et du poulet en vrac avant d’élever le mien. Vérifiez-le.
Costco & Walmart (une courte mention)
Presque tout le monde connaît Costco et Walmart. Il y a certaines choses que je ne trouve nulle part ailleurs à des prix aussi intéressants, comme du papier toilette en vrac, des essuie-tout, de la nourriture pour chiens, de l’eau de Javel, des piles, certains vêtements, etc. Costco et Walmart sont un endroit fantastique pour obtenir ces garde-manger de base. articles en grande quantité. Obtenez-les comme vous le pouvez, dès que vous le pouvez, et vous aurez rarement à revenir en arrière. Je ne suis pas un puriste, mais un réaliste.
Éleveurs et agriculteurs locaux
Je suis ravi d’habiter près des Amish et qu’ils ont un super marché. Il y a un an, le marché était petit et peu fréquenté. Maintenant, ils ont triplé leur surface au sol et ils sont bondés de monde tous les jours de la semaine sauf le dimanche. Le marché propose une épicerie fine, des glaces molles, des produits laitiers frais locaux, des produits frais locaux en saison, des produits de boulangerie frais locaux, du miel local et des produits en vrac. Je ne trouve pas que leurs articles en vrac soient aussi abordables que ceux d’Azure, mais vous ne pouvez pas battre les produits locaux à des prix avantageux. J’achète du bœuf et du porc auprès d’éleveurs locaux que j’ai appris à connaître et j’élève mes propres poulets et vaches laitières (bientôt des vaches de boucherie). Si vous ne savez pas jardiner, les Amish le peuvent certainement. J’ai ramassé 2 caisses de tomates et une caisse de concombres marinés à très peu de frais (~ 40 livres de tomates pour 36 $!) Je me suis dit que c’était beaucoup plus facile que de les planter pour voir les plantes mourir.
Le marché fermier local est un endroit idéal pour vous aider à identifier les producteurs, en plus de trouver des aliments frais. Certains vous vendront « à la ferme ». Apprendre à connaître les producteurs, à mon avis, sera essentiel à l’avenir. Arrêtez-vous et parlez-leur – apprenez à les connaître. Soyez le meilleur client possible et ne discutez jamais du prix ni ne l’insultez. Ils y arrivent à peine. D’autres moyens de trouver des producteurs locaux sont via les réseaux sociaux, craigslist, les enseignes locales et les magasins. Demande autour de toi. Je crois que nous avons le pouvoir de maintenir en vie les petits ranchs et les fermes, et nous allons en avoir besoin.
Développer votre propre
Je m’en voudrais de ne pas le mentionner. Si vous n’avez pas d’espace là où vous vivez actuellement, faites tout ce que vous pouvez pour localiser les personnes qui ont de l’espace, louez un terrain si vous le pouvez et envisagez sérieusement de déménager dans un endroit où vous pourrez cultiver votre propre nourriture. J’irais jusqu’à dire que je sacrifierais d’avoir une belle maison pour avoir un beau terrain. Ce n’est pas si facile de cultiver un grand et beau jardin. J’en ai planté un, et nous n’avons pratiquement pas eu de pluie printanière d’avril à juin, et une vague de chaleur qui survient normalement en août. Cette chaleur a brûlé la plupart de mes jeunes plantes tendres. Si je comptais sur ce jardin pour survivre, je serais très déçu, ou je ne mangerais que des pommes de terre et des courges pendant un an, parce que c’est tout ce qui a survécu. Vous ne pouvez pas simplement retirer vos « graines de survie » et les jeter dans le sol !! Vous ne savez même pas si ces graines seront viables lorsque vous en aurez besoin. Il est vraiment important de commencer maintenant et de continuer à pratiquer. Rejoignez des groupes de jardinage, regardez des vidéos YouTube, trouvez des jardiniers locaux sur les réseaux sociaux et pratiquez, pratiquez, pratiquez. Je conseillerais de faire pousser des lumières dans le sous-sol, mais avec les coûts d’électricité qui montent en flèche, je ne pense plus que ce soit une si bonne idée. C’est peut-être pour vous.
Travaillez à trouver des gens qui cultivent de la nourriture et apprenez à les connaître. Faites-leur savoir que vous paierez en espèces ou par troc pour leur nourriture. Récemment, j’ai échangé du bœuf contre du porc en vrac, des poulets de chair contre de l’équipement. Considérez-vous vraiment chanceux s’il y a des chasseurs dans la famille et sinon, apprenez à en connaître ou apprenez à chasser et à pêcher. La plupart des familles de chasseurs utilisent la chasse pour remplir leurs congélateurs et nourrir leurs familles à un coût relativement faible, et beaucoup de travail pour eux. Ne présumez pas qu’ils seraient prêts à se séparer de cette viande de venaison, d’élan ou d’ours. Soyez toujours respectueux et offrez-lui quelque chose de valeur égale ou supérieure s’il est prêt à s’en séparer. Traitez la nourriture comme de l’or et ne la gaspillez pas (un tout autre sujet).
Prédication au chœur et troc
J’ai récemment plongé mes orteils dans le troc avec des personnes extérieures à ma famille. Je pense qu’apprendre à troquer est une compétence que je n’ai pas encore complètement développée. Je me rends compte que ça va être important à un moment où la trésorerie sera contrôlée par TPTB. En ce moment, je m’efforce d’avoir de la nourriture que je peux échanger contre une aide physique à la ferme. J’ai beaucoup de poules pondeuses qui peuvent être commercialisées sous forme de pondeuses, de viande et d’œufs. Je travaille à perfectionner le grand jardin – essayez, essayez et réessayez. Dans un futur proche, j’aurai du boeuf et du porc. Quelques personnes ont exprimé leur intérêt pour le lait cru de haute qualité que donne ma seule vache laitière. Je suis sérieux quant au développement de l’infrastructure de cette petite ferme. À l’avenir, je n’aurai peut-être pas d’argent, mais j’aurai beaucoup de nourriture que je pourrai échanger contre des choses dont j’ai besoin. J’envisage de mettre de l’argent dans les infrastructures maintenant, une couverture contre l’inflation future, et si les étagères sont complètement vides dans les épiceries, nous aurons encore de quoi manger.
À moins qu’un miracle ne se produise, et je ne néglige jamais le Seigneur Dieu, les pénuries alimentaires et l’inflation vont s’aggraver dans les années à venir. Par exemple, la récolte de blé a été considérablement réduite l’année dernière en raison de la sécheresse, et la sécheresse affecte ce qui sera disponible l’année prochaine. Je suis sûr que vous avez entendu parler des éleveurs du Texas qui envoient une grande majorité de leurs vaches de boucherie à la grange de vente parce que la terre sèche ne peut pas supporter les vaches. Cela affectera le boeuf disponible l’an prochain.
Au cas où vous ne le sauriez pas, élever des vaches de boucherie est un processus qui prend du temps – les vaches doivent tomber enceintes, elles doivent porter le veau pendant environ 9 mois, le veau doit atteindre une taille appropriée pour la boucherie, etc. peut prendre années pour certains éleveurs de se remettre des pertes de cette année. Vous avez entendu parler de tous les poulets qui ont été détruits à cause de la grippe aviaire, et vous avez vu à quel point le poulet est rare dans les épiceries. Il n’y a pas de réponses faciles pour le moment. La récupération va prendre du temps.
Vous pouvez en fait faire quelque chose, dès maintenant, pour vous assurer que votre famille a suffisamment à manger dans les jours à venir. Même avec des étagères vides, il y a encore de la nourriture dans les épiceries dont vous pouvez profiter pendant que vous développez des alternatives. Ne restez pas là à espérer que tout va s’arranger tout seul. Ce n’est peut-être pas le cas. Je me rends compte que je prêche à la chorale ici. J’espère juste qu’il y a une petite friandise qui aidera quelqu’un à trouver d’autres moyens de trouver de la nourriture. Que le Seigneur vous bénisse et vous garde jusqu’à son retour.