J’ai été un « Prepper » la majeure partie de ma vie. Quand j’étais un petit enfant, et que j’entendais les sirènes des raids aériens retentir, tous les mardis matin, en face de chez moi. Je m’inquiétais d’une attaque nucléaire, et aucun enfant ne devrait avoir à s’inquiéter de ce genre de chose – même si c’était une menace très réelle. Même aujourd’hui, nous sommes plus proches que jamais d’une guerre nucléaire, croyez-le ou non. J’avais l’habitude de «voler» des conserves dans le garde-manger de ma grand-mère et de les cacher dans ma chambre, alors je serais prêt à manger si les choses tournaient mal. Bien sûr, si Chicago, Illinois avait été bombardée, nous ne vivions pas si loin du centre-ville, et nous serions morts avant de le savoir. Pourtant, je me suis préparé.
En vieillissant, je suis devenu un « survivaliste » – et j’étais inconditionnel à ce sujet. Je me préparais à survivre dans les boonies – aussi longtemps que nécessaire. j’ai écrit pour Guide de survie américain, depuis plusieurs années. Je l’ai fait jusqu’à ce qu’ils deviennent politiquement corrects et cela a mis à peu près un pieu en bois au cœur de ce magazine de survie autrefois génial. Aujourd’hui, la plupart des survivalistes purs et durs ont disparu. Maintenant, nous avons Preppers – et il n’y a pas beaucoup de différence entre les deux termes. Certaines personnes font la distinction que les Preppers se préparent à l’avance, car «tout ce qui» peut leur arriver. Oui, je me considère comme un Prepper ces jours-ci. Nous fonctionnons avec un revenu très limité, et nous n’avons pas encore vu le dollar « supplémentaire » – mais nous parvenons à ranger des choses pour « ce » jour qui approche rapidement de nous tous.
Pendant de nombreuses années, j’ai pu regarder la route – peut-être un an ou plus à l’avance – et me préparer à toutes les situations qui pourraient se présenter. Ces jours-ci, je ne peux pas voir grand-chose au-delà de demain. Appelez-moi paranoïaque, mais la façon dont le monde va, et toutes les menaces quotidiennes auxquelles nous sommes confrontés, je ne peux plus voir loin sur cette route – alors nous « préparons » pour aujourd’hui – et peut-être même demain – si possible. Ma femme parle toujours de « lorsque nous avons un dollar » supplémentaire « – nous n’avons pas – nous n’avons jamais – nous n’avons que l’argent dans nos poches, et nous devons prendre des décisions sur la meilleure façon de dépenser une partie de cet argent , pour nos préparations.
Évidemment, si vous lisez SurvivalBlog.com – vous êtes un Prepper ou un Survivalist – si vous ne l’êtes pas, alors arrêtez ce que vous faites et commencez. Vous n’avez pas besoin de beaucoup d’argent pour démarrer. Inutile de dire que lorsque le drapeau sera levé, nous ne vivrons pas comme nous le faisons aujourd’hui. Et nous mangerons tout ce que nous aurons emmagasiné. Une bonne façon de commencer est avec des sacs de riz et de haricots… et beaucoup de soupe de nouilles Ramen. Ouais, je t’entends, ce n’est pas ce qu’il y a de mieux à manger, mais c’est mieux que de manger de l’herbe et de l’écorce d’arbre – comme tant de gens le font en Corée du Nord, pour survivre. Pour très peu d’argent, vous pouvez facilement mettre de côté une année de nourriture avec du riz, des haricots et de la soupe, et ajouter des spaghettis et de la sauce, et vous survivrez. Ajoutez simplement une bonne quantité de vitamines multiples chaque jour. C’est important d’avoir ça sous la main. Peu importe à quel point vous pensez être bien préparé, vous n’obtiendrez pas vos vitamines et suppléments quotidiens – et les multivitamines génériques sont très bon marché, vous pouvez acheter un approvisionnement d’un an pour une personne pour moins de dix dollars.
Mountain House existe depuis très longtemps. En fait, ils ont leur usine à seulement 25 miles sur la route de chez nous. Je ne suis jamais allé là-bas pour voir leur opération – mais peut-être un jour. Ils ont un magasin de détail – et par là, je veux dire que ce qu’ils y vendent est au détail, sans rabais. Je soupçonne qu’il y a plusieurs raisons à cela. Les grands et petits magasins proposent tous des aliments lyophilisés Mountain House, et ils les vendent généralement au prix de détail ou légèrement en dessous. Les propriétaires de ces magasins seraient donc fâchés si le fabricant vendait les produits en dessous du prix auquel ils les vendent.
Je ne rentrerai pas dans les détails entre les aliments lyophilisés et les aliments déshydratés, c’est de notoriété publique. Une recherche Web de 30 secondes donnera de longs discours sur ce sujet, sur de nombreux sites Web. Mountain House lyophilise ses produits. Dans tous les cas, les aliments lyophilisés, lorsqu’ils sont correctement stockés, peuvent durer 20 à 30 ans non ouverts… et c’est une bonne nouvelle pour un stockage à long terme. Nous possédons les deux types d’aliments et ne pouvons pas faire la différence entre lyophilisé et déshydraté lorsque nous les préparons.
Je ne sais pas depuis combien de temps nous mangeons des aliments Mountain House, mais cela fait très, très longtemps. Nous avons quelques favoris, même s’ils changent constamment leurs menus. Nous adorons tous le bœuf Stroganoff aux champignons – c’est un excellent repas. C’est aussi bon que tous ceux que nous avons eu dans n’importe quel restaurant. Mountain House est disponible en paquets scellés ainsi qu’en canettes #10. Les paquets ne conservent pas la nourriture aussi longtemps que les boîtes #10. Cependant, lorsque vous décomposez le prix, les paquets et les canettes vous coûtent à peu près le même prix, par once. Nous gardons également tous plusieurs paquets de Mountain House dans nos sacs anti-insectes.
Maintenant, il faut se rappeler que la préparation de ces repas lyophilisés prend un peu de temps. Vous devez briser le sceau et ajouter de l’eau bouillante aux sachets… une fois que vous ouvrez un sachet, vous devez généralement ajouter environ 13 onces d’eau bouillante, mélanger le tout et refermer le sachet pendant environ 8-10 minutes. Ensuite, rouvrez et remuez le tout à nouveau, et fermez-le pendant environ 4 minutes, puis mangez et savourez vraiment un bon repas chaud. Cela ne fonctionne pas si vous êtes en fuite ou en déplacement, lorsque vous n’avez peut-être pas le temps de le faire… alors, quelques MRE de style militaire sont de mise – ils peuvent être consommés chauds ou froids. Et, bien sûr, avec des aliments lyophilisés ou déshydratés, vous devez avoir une réserve d’eau à portée de main et une méthode pour faire bouillir l’eau – gardez cela à l’esprit.
La femme et moi avons récemment décidé de manger certains de nos paquets Mountain House pour plusieurs repas. Et, comme toujours, nous adorons le bœuf stroganoff aux champignons. Je suis un assez bon cuisinier, mais je ne peux pas rendre mon stroganoff aussi bon. Nous avons également essayé un repas assez nouveau – du moins pour nous – et il s’appelle Pad Thai au poulet. Celui-ci est vraiment bon au goût – épicé, mais pas « piquant » au goût. Malheureusement, cela ne correspondait pas du tout à mon système digestif – pouah ! Cela n’a pas du tout dérangé ma femme. Lasagne sauce à la viande – c’était « pas mal » – mais j’ai été gâtée par ma propre sauce rouge pour pâtes que je fais – c’était pas mal, mais pas à la hauteur de mes attentes.
Riz et poulet adobo à la mexicaine – un très bon – mangez-le seul ou mettez-le sur une tortilla pour un repas. Et, gardez à l’esprit que, toutes ces pochettes disent qu’il y a deux repas dedans – eh bien, si on sert des enfants, ça marche – mais deux adultes – c’est pousser la question de dire qu’il y a deux portions – dans une situation de survie, deux adultes peut partager une pochette.
Bol de fajitas au poulet – un autre repas délicieux… et cela peut également être mis sur une tortilla pour quelques calories supplémentaires. Et, pour être sûr, chaque sachet vous indique combien de calories contient une portion. De plus, la quantité de protéines dans chaque repas – c’est important, et ne vous fiez pas seulement au nombre de calories – vous devez avoir des protéines dans votre alimentation.
Petit-déjeuner Skillet – un autre repas savoureux – et il commencera votre journée et vous donnera les protéines et l’énergie dont vous avez tant besoin. De plus, vous pouvez également avoir des biscuits et de la sauce – ne pensez pas qu’un service suffit, alors préparez-vous à ne pas partager celui-ci… LOL
Il existe de très nombreuses autres variétés d’aliments lyophilisés parmi lesquels choisir. Et, je ne donnerai pas vos prix car chaque repas dans la pochette est à un prix différent. Nous en avons acheté au petit magasin local, lorsqu’ils étaient en vente avec un rabais de 2 $ sur chaque paquet – une très bonne affaire. Si vous nourrissez deux personnes, à partir d’un seul sachet, c’est une alimentation bon marché, à 5 $ à 6 $ par sachet. Nous prévoyons d’en obtenir plus pendant que cette vente est toujours en cours – en utilisant une partie de notre argent « supplémentaire » – comme je l’ai dit, nous devons établir un budget chaque mois pour voir ce que nous pouvons nous permettre d’acheter et ce que nous ne pouvons pas nous permettre.
C’est une bonne idée d’avoir un petit réchaud de camping au propane à deux brûleurs dans votre maison, en cas de panne de courant. Avec cela, vous pouvez facilement faire bouillir de l’eau pour reconstituer ces repas Mountain House. Ainsi, lorsque d’autres mangeront des craquelins, vous mangerez de très bons repas – bons et chauds et prêts en quelques minutes.
Vous pouvez généralement trouver des aliments Mountain House dans le rayon des articles de sport de nombreux magasins à grande et petite surface. Nous avons littéralement vu des gens avec leurs chariots d’épicerie pleins – et je veux dire, plein de sachets de nourriture Mountain House. Je suppose qu’ils étaient Preppers et ne le savaient même pas.