Je me demande combien d’entre vous agrandissez le jardin de cette année. Je suppose que cela dépend de plusieurs choses. Que vous en ressentiez ou non l’envie ou le besoin. Ou peut-être avez-vous déjà assez de jardin !
Personnellement, j’agrandis le jardin de cette année. L’année dernière, j’ai ajouté trois autres plates-bandes surélevées 4 × 8. Bientôt, j’en ajouterai trois autres. En conséquence, je devrai également étendre la clôture du périmètre du jardin – pour empêcher les créatures affamées indésirables d’entrer.
Mon focus jardin cette année…
Pommes de terre Kennebec. Cette variété est fantastique pour le stockage hivernal. Je les ai déjà cultivées et elles ont duré 5 à 6 mois dans mon garage/magasin à température fraîche pendant l’hiver. Au-delà, elles se sont transformées en pommes de terre de semence à utiliser pour l’année suivante. Cette année, je prévois d’en mettre un tas aussi. Du point de vue de la survie et de la préparation, les pommes de terre sont l’une des meilleures choses que vous puissiez cultiver (si votre climat le permet). Pourquoi? Parce qu’ils sont denses en calories. Ils sont faciles à stocker pour l’avenir. Et les pommes de terre sont assez faciles à cultiver – dans des conditions adéquates et favorables (comme c’est le cas avec presque tout, je suppose). J’ai récemment acheté les pommes de terre de semence Kennebec de cette année à notre Tractor Supply Store local.
Carottes. Une grande partie de la récolte de carottes de l’an dernier a lamentablement échoué. Et c’était ma faute. Cette année, je vais surmonter ce problème. Je veux une bonne récolte pour les mettre en conserve. Mon erreur l’année dernière était d’utiliser un sol de qualité inférieure pour les carottes. Ce lit de jardin était neuf – je n’avais donc aucune chance de créer un bon sol au fil du temps. Alors j’en ai acheté. Ce que j’ai fini avec était un sol trop «pailli» plutôt qu’un sol limoneux. Donc, ces minuscules graines de carottes ont eu du mal à germer et à prospérer. Cette année je vais arranger ça !
Courge d’hiver. Je me concentre sur le stockage hivernal, donc, les courges d’hiver. Il en existe plusieurs variétés allant de la courge poivrée à la courge musquée. Le noyer cendré se conserve le plus longtemps, jusqu’à 6 mois dans des conditions idéales. Alors que Acorn peut vous rapporter environ 3 mois si vous avez de la chance. Cette année, je vais essayer du Waltham Butternut. Je vais les faire pousser ‘up’ sur des panneaux bovins plutôt que de les laisser vigner au sol. Nous verrons comment cela se passe.
Les plantes énumérées ci-dessus seront mon objectif « survie et préparation » dans mes jardins cette année. Au-delà de cela, nous cultiverons du brocoli, du chou-fleur et quelques plants de tomates – qui doivent tous être consommés frais. Je prévois d’échelonner les plantations de brocolis et de choux-fleurs afin qu’il y ait toujours quelque chose de frais qui arrive en saison plutôt que tout à la fois !
J’ai aussi cultivé Rutabaga’s l’année dernière. Ils ont été un succès retentissant. Je savais qu’elles ne se conserveraient pas aussi longtemps que les pommes de terre, mais au moins maintenant je sais que je peux les cultiver – et certaines d’entre elles sont devenues énormes. Ils étaient vraiment sans entretien. J’en cultiverai peut-être encore cette année. Toujours en train d’élaborer les plans finaux…
Compte tenu de l’incertitude dans le monde dans lequel nous vivons en ce moment, associée à une période fortement inflationniste dans un avenir prévisible, je me sens bien à l’idée d’agrandir le jardin de cette année.
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