Je pense que nous savons tous que les aliments transformés ne sont pas la solution la plus saine et plus ils sont transformés, pire c’est probablement pour nous. La viande en conserve ne fait pas exception, mais pour quelqu’un qui cherche à se préparer aux mauvais moments, les mendiants ne peuvent pas choisir.
Si vous êtes intéressé par les viandes en conserve pour votre stock, je dirai rapidement qu’il existe une option plus saine. Et ce serait de vous procurer naturellement votre viande et de la mettre en conserve vous-même à la maison. Vous pouvez ou non en tirer une durée de conservation aussi longue et cela demande certainement plus d’efforts, mais ce sera beaucoup mieux pour vous.
Cela dit, cet article se concentrera sur les viandes en conserve qui peuvent être achetées dans la plupart des magasins d’alimentation.
6 types de viande en conserve à stocker
Poisson
Le poisson n’est généralement pas le premier type de viande qui vient à l’esprit lorsque l’on pense à la viande en conserve, à moins bien sûr que vous aimiez le poisson. Zut, je ne pensais même pas que c’était une chose pendant la majeure partie de mon enfance.
Le poisson en conserve est une excellente option, car la plupart sont très maigres et riches en protéines. Certaines options contiennent plus de vingt grammes de protéines par portion. Le poisson contient également des acides gras oméga trois et de bonnes huiles qui sont bénéfiques pour notre santé.
Une autre raison de ramasser du poisson en conserve maintenant est qu’en cas d’urgence, de nombreuses personnes n’auront pas un accès direct à certaines variétés de poisson. Il existe de nombreux types de conserves de poisson, mais vous trouverez ci-dessous quelques exemples que vous pouvez ajouter à votre stock.
- Thon
- Saumon
- Serpents kipper (hareng fumé)
- Anchois
- Sardines
- Maquereau
Pourriel
Le spam est l’exemple classique de viande en conserve pour les préparateurs, car il est abordable, a bon goût et peut être préparé de plusieurs manières différentes. Vous pouvez préparer du spam frit et des œufs, du spam grillé, des sandwichs au spam ou simplement le manger directement dans la boîte.
Certaines personnes ont des problèmes avec le spam parce qu’il ne s’agit pas d’un type de viande spécifique mais plutôt d’un mélange de jambon et d’autres produits à base de porc. Il a également une teneur en sodium très élevée et certaines personnes le décrivent comme ayant une texture étrange. Mais étant donné son prix abordable, sa polyvalence et le fait que presque tous les magasins d’alimentation en proposent, ce ne serait pas une mauvaise idée de mettre quelques boîtes de spam à l’écart.
Poulet en conserve
Le poulet en conserve est un autre de mes préférés et il est similaire au thon en ce sens qu’il peut être utilisé de diverses manières, comme sur des sandwichs, des soupes ou des ragoûts et des casseroles pour n’en nommer que quelques-uns. Bien sûr, ce sont des options plus courantes avec du poulet en conserve en morceaux, mais certains magasins vendent en fait du poulet en conserve entier si vous préférez cette voie.
Le poulet est une viande maigre qui contient environ treize grammes de protéines par portion.
Dinde en conserve
La dinde est une autre viande préférée de la plupart des gens. Il est maigre et contient environ huit grammes de protéines par portion d’une once. La dinde est mieux servie au dîner car elle contient du L-tryptophane qui peut vous rendre un peu somnolent. C’est l’une des raisons pour lesquelles les gens ont tendance à avoir sommeil après avoir mangé le dîner de Thanksgiving.
Jambon En Conserve
Le jambon en conserve est un peu similaire au spam, mais il se présente généralement dans une boîte plus grande. En termes de cuisson, il est à peu près aussi polyvalent que le spam et tout aussi salé, alors assurez-vous d’avoir un grand verre d’eau à portée de main. Bien qu’il soit assez riche en sodium, le jambon en conserve peut contenir jusqu’à vingt-neuf grammes de protéines par portion.
Boeuf en conserve
Le bœuf est l’une des viandes les plus consommées, il n’est donc pas surprenant qu’il existe plusieurs options disponibles. Les exemples incluent le bœuf haché, le bœuf salé et les morceaux de bœuf. Le bœuf est une option plus grasse, mais il contient environ vingt grammes de protéines par portion.
Avantages et inconvénients de la viande en conserve
Avantages
- Abordable
- Longue durée de conservation
- Aucune réfrigération requise
- Aucune cuisson requise
- Facile à ranger
- De nombreuses options disponibles
- Facilement disponible dans la plupart des magasins d’alimentation
- Excellente source de protéines
Les inconvénients
- Riche en conservateurs
- Certaines options de viande en conserve peuvent n’être disponibles que dans certains magasins ou magasins spécialisés
Questions ouvertes sur la viande en conserve
Comment conserver la viande en conserve ?
R : La viande en conserve peut être conservée de la même manière que le reste de vos produits en conserve. Pour une durée de conservation optimale, conservez la viande en conserve dans un endroit frais (entre 50 et 70 degrés Fahrenheit) sec et à l’abri de la lumière directe du soleil.
Pourquoi la viande en conserve ne doit-elle pas être cuite avant d’être consommée ?
R : Parce qu’une partie du processus de mise en conserve nécessite que les aliments soient cuits et portés à une température élevée afin de tuer toutes les bactéries présentes.
Conclure
Que vous puissiez la viande vous-même ou que vous l’achetiez dans un magasin, la viande en conserve est un excellent article à stocker. Ce sont des options abordables, extrêmement faciles à conserver et ont une durée de conservation plus longue que la viande fraîche conservée au réfrigérateur.
Les protéines peuvent être difficiles à trouver pendant les périodes difficiles, mais en stockant certaines des viandes discutées dans cet article, vous aurez toujours une source de protéines disponible, même lorsque les étagères du magasin sont vides.
Faites-nous savoir quel type de viandes en conserve vous aimez conserver en laissant un commentaire ci-dessous. Merci d’avoir lu et restez préparé!
