4 aliments de base pour la survie sauvage

Dans mon dernier article sur la survie, j’ai discuté de l’Ordre sacré; abri, eau, feu, nourriture. Lorsque vous aurez votre abri, votre source d’eau et votre feu, vous commencerez à penser à manger. Dans cet article, je vais discuter de 4 aliments de survie sauvages de base qui peuvent être facilement trouvés presque partout.

CONNEXION: Comment reconditionner les aliments de survie

Tout d’abord, je voudrais aborder un aspect spirituel important du rassemblement de la Terre Mère. Il est important de se rappeler de demander la permission de prendre à la Terre Mère, puis de remercier, d’exprimer sa gratitude. Donne quelque chose en retour. Une offre de tabac est appropriée si vous en avez. Collectez ce dont vous avez besoin avec une attitude de «gardien», ce qui signifie que vous vous réunissez de manière à ce que la zone soit plus saine et plus apte à se développer et à se régénérer. Réfléchissez à l’effet que votre prise aura sur les 7 prochaines générations, rappelez-vous, nous n’avons pas hérité de la terre de nos ancêtres, nous l’empruntons à nos enfants et petits-enfants. Laissez-leur beaucoup!

4 aliments de base pour la survie sauvage

Une identification correcte des plantes est d’une extrême importance! Votre vie peut en dépendre! Assurez-vous de l’identification des plantes avant de les manger car certaines plantes sont toxiques. Je vous suggère d’obtenir un guide de terrain et de commencer à apprendre à identifier les plantes comestibles dans votre région ainsi que les plantes vénéneuses à éviter.

Pin: Famille des Pinacées, Genre Pinus.

Les pins sont des conifères avec des aiguilles qui poussent en grappes de 2 à 5.

Le pin est comestible toute l’année, cependant, vous devez manger d’un arbre vivant ou d’un arbre très fraîchement abattu.

Parties à manger: aiguilles, écorce interne, bourgeons, jeunes cônes verts, pollen, noix.

Aiguilles: Retirez le capuchon du paquet, hachez les aiguilles et faites du thé. Faire tremper dans l’eau chaude jusqu’à ce que les aiguilles s’enfoncent au fond.

Écorce interne: C’est la couche de cambium. Il est de couleur blanche et est comestible toute l’année. L’écorce interne est riche en nutriments, en vitamine C et en sucre.

Vous pouvez manger l’écorce interne crue, la faire bouillir comme des nouilles ou la sécher et la piler en farine.

Bourgeons de pin: Mangez les nouveaux verts brillants au printemps. Vous pouvez les manger crus ou les faire bouillir et les sucrer avec du miel ou du sucre.

Pollen: Rassemblez-les en les secouant dans un sac. Mangez cru, dans un ragoût ou mélangez avec votre farine d’écorce de pin. Le pollen est très riche en protéines.

Jeunes cônes verts: En été, vous pouvez rassembler les cônes nouvellement formés et faire bouillir pendant quelques minutes et manger.

Pignons de pin: En automne, ramassez les noix des pommes de pin et mangez-les crues ou broyées dans du beurre de noix de pin.

Chêne: genre Quercus.

Partie consommée: glands

Le chêne est très riche en acide tannique, il faut donc plus de préparation avant de le manger.

Après avoir rassemblé vos glands, vous voudrez les sécher pendant plusieurs semaines pour les conserver. Si vous comptez les utiliser tout de suite, vous n’avez pas besoin de les sécher.

Tout d’abord, vous allez les décortiquer. Puis vannez-les à l’aide d’un bol peu profond ou d’un panier, remuez-les de haut en bas pour enlever les cosses.

Vous devez sangsue des glands avant de les utiliser! Pour les sangsues, hachez-les en quartiers et mettez-les dans de l’eau déjà bouillante pendant 5 minutes. Videz l’eau et répétez ce processus 5 à 6 fois. Ce processus élimine l’acide tannique et rend les glands comestibles.

Mangez des glands ou réduisez-les en farine. La farine de gland peut être utilisée comme la farine ordinaire. La farine perd environ la moitié de ses nutriments en 2-3 jours, alors ne la martelez pas avant d’être prêt à l’utiliser. Conservez vos glands dans un endroit frais, sec et sombre, gardez-les pendant plusieurs mois.

Les glands sont riches en protéines et en matières grasses.

Graminée: Graminacées (14000 espèces)

Parties consommées: racines, feuilles, graines.

Vous pouvez manger les racines des graminées toute l’année, crues ou cuites. Mangez les feuilles crues ou sèches et écrasez-les (broyez-les) pour les ajouter à une autre farine. Ne broyez pas avant d’être prêt à l’utiliser.

Les graines sont prêtes lorsqu’elles deviennent brunâtres et tombent dans votre main. Vous pouvez faire bouillir et manger comme des céréales chaudes ou les réduire en farine. La farine fait de délicieux pains et gâteaux.

Riche en vitamines.

Mise en garde! Soyez conscient du champignon de l’ergot! Le champignon de l’ergot pousse à la place de la graine, il est agrandi, de couleur violette ou noire. Est le plus commun dans le seigle domestique, mais peut être trouvé dans les graminées. Ergot Fungus préfère les zones humides. Faites vos recherches et assurez-vous de pouvoir identifier le champignon de l’ergot!

Quenouilles: genre Typha

Parties consommées: nouvelles pousses au printemps, capitule, feuilles, pollen, rhizome (racine), bulbes.

Tirs: Rassemblez-vous au printemps ou au début de l’été. Faites toujours cuire les pousses (faites cuire au four, faites bouillir) et mangez le cœur.

Tête de fleur: Cuire à la vapeur ou bouillir et manger comme du maïs en épi.

Pollen: Mangez cru ou utilisez de la farine.

Feuilles: Mangez les feuilles de la même manière que les herbes.

Rhizome (racine): Faites de la farine avec les racines. Lavez la racine, divisez-la en deux, détruisez la partie blanche dans un récipient d’eau. Laissez reposer, puis versez l’eau. La farine sera au fond. Vous pouvez sécher la farine pour une utilisation ultérieure ou l’utiliser tout de suite pour faire des gâteaux, des pains, etc. Nutriments: amidon et protéines.

Corms: Les cormes se trouvent le long des racines. Cherchez un nœud dur et récupérez le nœud dur. Préparez et mangez comme une pomme de terre. Riche en vitamines et autres nutriments.

Ce sont les aliments comestibles sauvages de base qui peuvent vous garder en vie et en bonne santé pendant une longue période de temps dans une situation de survie. Avoir une connexion spirituelle avec notre Terre Mère est la compétence la plus importante de toutes. Apprenez sa voix et comment communiquer avec elle et au lieu de survivre, vous vous épanouirez.

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